南溝村：開起農家樂 奔向幸福路

9月7日，《科學導報》記者來到了陽泉市南溝村，剛走進村子，就看到游客接待中心院里停著幾輛旅游大巴，工作人員正忙著接待游客，農家樂的大廚房里村民們正在忙著準備午餐。從6月底開始，這里的人們每天都這樣忙碌。

“快進來！”看到記者到來，46歲的王萍熱情地迎了出來。“想吃啥我讓后廚給你們準備，來了這，一定得嘗嘗南溝的特色。”

王萍本是寧夏人，二十多歲時嫁到南溝村，把戶口也遷了過來，成了正兒八經的南溝人。婚后，王萍的丈夫在煤礦上班，她相夫教子，操持家務，日子過得雖不富裕但也有滋有味。近年來，南溝村依托豐富的紅色資源發展鄉村旅游，又建起采摘園、舉辦槐花節，豐富旅游內涵。游人多了，村里人看到致富的機會，紛紛開辦農家樂，日子一天比一天好。

別人日子過好了，王萍不甘心。她和丈夫商量，也想開一家特色農家飯店。經過外出考察，又聽取舊街鄉意見，王萍將目光瞄準在陽泉市少見的柴火雞項目上，即用柴火燒制雞、兔等食材，就著玉米面窩窩、扯面等食用。膽大的王萍拿出自家多年的積蓄，還向銀行貸了款，在2016年底動工建設總面積300平方米的小樓，2019年開張營業。

記者走進飯店，左側是廚房，右側是大廳，一層大廳里擺放著4張炭火桌和2張簡易桌。王萍介紹，飯店上下三層，一層餐廳，二三層民宿，2019年“五一”建成并對外營業。“人多的時候6張桌子都不夠坐。起先因為知道的人少，生意有些冷清，但隨著知名度逐漸提高，回頭客越來越多，生意也越來越好。”

“引來游人不是目的，讓游客吃在南溝、住在南溝、購在南溝才能帶動貧困戶脫貧。”南溝村黨支部書記、村委會主任閆潤紅說。

建檔立卡貧困戶張翠香曾是家庭婦女，全家指著丈夫在外打工討生活，日子過得有些艱難。看到村里游人越來越多，她也萌生了開農家樂的想法。后來，她在村支“兩委”、駐村幫扶單位幫助下開起農家樂，為游客提供郊區特色飲食和住宿，一年能收入三四萬元。

如今，南溝村有160人直接參與到旅游產業中。8戶村民辦起農家樂，戶均增收3萬元。7戶貧困戶的40畝土地被市民認養，人均增收5000多元。村里還引進了市戶外運動登山協會、易匯農業發展有限公司等，可以安排20多名婦女就業，人均增收6000多元。2016年底，南溝村實現整村脫貧。

“讓鄉村旅游給更多村民帶來收益。”閆潤紅說，下一步，村里計劃引進更多企業給貧困村民創造更多的就業崗位，引導村民種樹、養蜂、開農家樂，既要吃上“旅游飯”，更要吃好“旅游飯”，讓村里的美景變成“錢”景。