一種智能水果切削裝置的設計與仿真

唐鵬輝 康穎安 汪侃炎 錢程 陳思涵

摘 要：基于對當前市面上已有的一些水果切削裝置調研分析，我們發現存在的產品可以分為半自動式和全自動式兩類，但這兩種都存在一定的局限性，大部分都只能單一地完成水果外皮的去除或者果肉切塊，而且其操作方式也都是需要人手動的啟動運行。基于此，同時也為了提升智能科技在大眾生活中的存在感，我們設計了一種可用語音控制工作且將削皮和切塊功能結合的新型智能水果切削裝置。

關鍵詞：水果;切削裝置;設計;仿真

中圖分類號：TH122文獻標識碼：A

水果對于人體的健康十分有益，大部分人每天都會食用水果。但是，隨著農業技術的發展，水果種植者在栽培過程幾乎都會使用農藥來保證水果的質量，一些不法商家還會為維持水果色澤給水果使用工業果蠟，因此我們在食用水果前會選擇削去水果的外皮，部分人還會將去除外皮的水果進行切塊用于制作水果拼盤。當前已有的一些水果切削裝置只能完成單一的削皮或者切塊工作，當下物聯網、人工智能等新興技術帶來了科技生活的重大變革，很多智能化的產品都已飛入尋常百姓家，基于此，我們設計了一種結合智能語音控制并將削皮、切塊功能整合的新型水果切削裝置，用于提高水果食用前處理效率和提升大眾的智能生活體驗感[1-3]。

1 總體方案與工作原理

1.1 總體方案

智能水果切削裝置由控制單元、切削刀具單元、收集盒、電機一、電機二、電機三、電機四、壓力傳感器、齒輪、絲杠一、絲杠二、絲杠三、推桿、托盤、插架、底座、頂蓋等構成，如圖1所示。……