“陽光維生素”

金慰群

● 人們普遍缺乏維生素D

大多數人，特別是愛美女性不喜歡曬太陽，因此普遍存在維生素D的缺乏。一項調查資料顯示，北京市中老年人維生素D的缺乏比例達70%。居住在北緯37度或以上的黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、內蒙古等地區的人，冬季太陽的照射較難穿透皮膚，皮下脂肪細胞難以通過日曬產生足夠的維生素D。

都市上班族曙光初露便駕車趕赴單位，直到星斗滿天方才歸巢，在戶外接受陽光沐浴的時間實在太少。愛美女性既涂抹防曬霜，又打遮陽傘，防曬系數8以上的防曬霜會阻礙皮膚97.5%的維生素D生成。

我國居民膳食中缺乏富含維生素D的深海富脂魚（如鮭魚、沙丁魚、金槍魚、鯖魚等），也缺乏其他富含維生素D的食物。以上眾多因素，導致人們普遍存在維生素D的缺乏。美國也有報道，50%～60%的美國人缺乏維生素D。據推測，世界范圍內有數十億人處于維生素D缺乏的狀態。

● 缺乏陽光，骨頭易松脆

一位剛滿45歲的公司文員，絕經后不僅有潮熱、出汗的癥狀，而且腰背疼痛難忍。到醫院檢查，竟然是骨質疏松癥。她長期在辦公室工作，每天很晚才下班，接受陽光照射的時間可以說少得可憐。

陽光中的紫外線只有滲透到皮下脂肪，才能將膽固醇轉變為維生素D，生成的維生素D再轉變成活性維生素D，促使小腸對鈣的吸收。這位文員絕經后雌激素銳減，加速了骨量丟失，這也是她骨質疏松癥加重的原因之一。

● 糖尿病盯上缺乏陽光的人

1型糖尿病多見于兒童，這類孩子血液中維生素D水平往往偏低，而光照充沛的地區發生1型糖尿病的人相對較少。……