侯茜
秋天天氣比較干燥,潤燥是秋季養生的重點。秋天燥邪易傷肺,根據五行學說,五臟中的肺對應自然界的秋季,根據中醫養生“燥則潤之”的原則,應多吃養陰潤肺防燥的食物,如蓮子、百合、銀耳、南瓜、枇杷等。
如有脾胃功能虛弱、容易消化不良的人,可以多吃茯苓、芡實、山藥、小米、白扁豆等;如出現口干舌燥等情況,可以多加用麥冬、石斛、太子參等。
進入秋季,“秋老虎”仍有余威,我們仍要注意防暑養心、健脾化濕。平時可多吃絲瓜、蓮藕、冬瓜、荷葉等,還可選用三豆飲(薏苡仁30克、綠豆30克、赤小豆30克)常服。
《黃帝內經·素問》臟氣法時論篇中記載:“肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。”酸是中醫五味之一,能收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以建議秋季后盡量少吃生姜、辣椒等辛味之品,適當多食酸味果蔬以助養肺,如番茄、烏梅、葡萄、菠蘿等。
秋高氣爽之時,更適宜各種運動鍛煉,如登山可以提高肺活量。爬山時,通過體驗山中溫度的變化,可以增強機體的耐力和抵抗力。但骨關節炎患者則不適宜登山,有心腦血管疾病的患者須量力而行。
一般來說,老年人、兒童和體質虛弱者,運動量不宜過大,宜選擇輕松平緩的項目,如散步、打太極拳等,以防出汗過多,陽氣耗損。
進入秋季,在養生起居上應做到早睡早起。因為秋季之后,夜間氣溫逐漸涼爽,不再是夏天那種悶熱、潮濕的感覺,人會相對容易入睡。睡前梳頭、聽舒緩音樂等,有益于順利入睡,相應提高睡眠質量。
建議晚上10點以前入睡,早晨6點之前起床。年輕人如果難以做到,也要盡量早點休息。
在此為大家推薦三款秋季養生藥膳,大家可以選擇食用。
(1)香薷飲:選香薷10克、白扁豆5克、厚樸5克,一起煎水代茶飲。三物合用,可以解表散寒、健脾化濕,用于治療“空調病”性胃腸炎、感冒等。
(2)增液湯:選玄參15克、麥冬12克、生地12克一起煎水代茶飲,能潤一身之燥,適合陰虛體質者,可緩解糖尿病患者口干口渴、復發性口腔潰瘍、習慣性便秘、慢性咽炎等癥狀,在秋季可常飲用。
(3)銀耳百合羹:銀耳、百合性味平和,二者一起煮羹飲用,可以補氣養陰、潤肺止咳、寧心安神,適合容易上火、虛不受補的人,可以在秋季經常服用。
從中醫角度來說,“秋”在五臟對應于“肺”。肺在志為悲,秋天許多人常有悲秋的感覺。因此,要注意調節情緒,盡量平靜內心,安寧神志,舒暢心胸,切忌悲憂傷感。即使遇到不開心的事情也應主動進行自我調節,防止損傷肺氣。
(程守勤、蔡逸秋? ? 整理)
(編輯? ? 林? ? 妙)