初中化學(xué)問(wèn)題鏈的設(shè)計(jì)及實(shí)踐

陳泉

化學(xué)作為一門在九年級(jí)才開設(shè)的學(xué)科，學(xué)生初次接觸在學(xué)習(xí)中難免會(huì)有一定的難度，問(wèn)題對(duì)他們學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)有著特殊的推動(dòng)作用。問(wèn)題鏈則是教師依據(jù)所授內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)設(shè)置成以問(wèn)題為紐帶、以知識(shí)形成發(fā)展為主線、以師生合作互動(dòng)為基本形式的新型教學(xué)模式。本文以初中化學(xué)教學(xué)中的溶液為例，對(duì)問(wèn)題鏈的設(shè)計(jì)進(jìn)行深入探討，同時(shí)提出部分實(shí)踐策略。

一、精心設(shè)計(jì)層次性問(wèn)題鏈，獲得引人入勝感覺(jué)

正所謂“學(xué)起于思，思起于疑”，這充分表明問(wèn)題在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的重要性，起著關(guān)鍵的引導(dǎo)性作用，問(wèn)題雖然是一個(gè)慣用的教學(xué)手段，不過(guò)隨著新課改的推進(jìn)，對(duì)提問(wèn)方式與內(nèi)容均提出更高的要求，問(wèn)題鏈應(yīng)運(yùn)而生。在初中化學(xué)課程教學(xué)中，由于知識(shí)點(diǎn)前后之間往往存在著一定的關(guān)聯(lián)，教師可圍繞具體教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)計(jì)層次性的問(wèn)題鏈，由易到難、由淺極深的呈現(xiàn)知識(shí)，讓學(xué)生通過(guò)思考與解決獲得引人入勝的感覺(jué)，使他們對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)充滿期待。

在開展“溶解度”教學(xué)時(shí)，教師先拿出一杯水，詢問(wèn)：這杯水能溶解多少食鹽呢？一勺？?jī)缮祝窟€是更多？學(xué)生自由猜測(cè)，設(shè)疑一定量的水中究竟能不能無(wú)限制地溶解溶質(zhì)呢？組織他們閱讀教材33頁(yè)中的實(shí)驗(yàn)9—5，明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與步驟，投影方案，以實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖的形式顯得更直觀、生動(dòng)。接著，教師指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，利用提問(wèn)啟發(fā)：如何讓這部分沒(méi)溶解的NaCl再溶解掉？他們將會(huì)想到“再加水”，同樣通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，提升問(wèn)題層次：在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)什么？說(shuō)明什么？使其討論和歸納：水多溶解的食鹽就多，水少溶解的食鹽就少，水的量一定時(shí)溶解的食鹽是有限度的。之后，教師進(jìn)一步提升問(wèn)題層次：KNO3是常用的化學(xué)藥品，它在一定量的水中能不能無(wú)限制溶解呢？指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中思考：溶劑量一定時(shí)，溫度升高后硝酸鉀去哪里了？溶解溶質(zhì)硝酸鉀的量有什么變化？讓他們繼續(xù)探究溶解度的奧秘。

在上述案例中，教師始終圍繞溶解度精心設(shè)計(jì)一個(gè)層次性的問(wèn)題鏈，遞進(jìn)性地呈現(xiàn)新知識(shí)，讓學(xué)生始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣與探索渴望，使其理解飽和溶液和不飽和溶液的含義。

二、靈活設(shè)置情境性問(wèn)題鏈，促進(jìn)學(xué)生思考探究

初中生的思維能力雖然與小學(xué)生相比有所增強(qiáng)，但仍然處于形象思維占據(jù)主導(dǎo)地位的年齡階段，化學(xué)又是一門相對(duì)抽象的學(xué)科，要先推進(jìn)問(wèn)題鏈的順利實(shí)施，教師可以利用實(shí)物、模型、道具、實(shí)驗(yàn)或信息技術(shù)等手段營(yíng)造情境，在情境中呈現(xiàn)問(wèn)題鏈，促使他們積極思考與探究。對(duì)此，初中化學(xué)教師在具體的課堂教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)依據(jù)所授知識(shí)靈活設(shè)置情境性的問(wèn)題鏈，一方面可以煥發(fā)學(xué)生的感性認(rèn)知，另一方面能夠吸引他們主動(dòng)探索，提高學(xué)習(xí)效率。

以“溶液的形成”教學(xué)為例，教師先利用實(shí)物設(shè)置情境，展示五瓶不同顏色的試劑：紅色——品紅溶液，藍(lán)色——硫酸銅溶液，黃色——氯化鐵溶液，紫色——高錳酸鉀溶液，無(wú)色——氯化鉀溶液，講述：這些顏色各異的液體就是溶液，那么什么是溶液？溶液又是怎么形成的？學(xué)生觀察、思考，面對(duì)不同顏色的溶液激起他們的探究欲望。接著，教師指導(dǎo)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)：分別把適量的蔗糖、硫酸銅晶體和粉筆末放入到小燒杯中，加水后用玻璃棒攪拌，注意觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在實(shí)驗(yàn)情境中提問(wèn)：哪些物質(zhì)能溶解在水中？為什么這幾種物質(zhì)最終會(huì)消失在水中？同時(shí)利用多媒體設(shè)備播放蔗糖溶解的微觀示意動(dòng)畫，使其觀看和討論，輔助他們得出溶液的概念，且知道物質(zhì)在溶液中是以分子或者離子的形式存在。隨后教師繼續(xù)設(shè)問(wèn)：這幾種溶液有什么共同特征？引領(lǐng)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)總結(jié)溶液基本特征。

上述案例，教師靈活運(yùn)用實(shí)物展示、實(shí)驗(yàn)操作和多媒體技術(shù)等手段設(shè)置情境，引出相應(yīng)的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生在情境中思考與探究，使他們直觀認(rèn)識(shí)溶液的形成過(guò)程，增強(qiáng)記憶效果。

三、巧妙凸顯問(wèn)題鏈開放性，拓展化學(xué)思維空間

由于化學(xué)知識(shí)具有典型的科學(xué)性、社會(huì)性與生活性等特征，涉及范圍比較廣泛，這為問(wèn)題鏈的設(shè)計(jì)與實(shí)踐提供更多條件與可能。在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師需要把握好知識(shí)的特征，設(shè)計(jì)問(wèn)題鏈時(shí)可巧妙凸顯出問(wèn)題的開放性，適當(dāng)拓展教學(xué)空間，積極同社會(huì)與生活接軌，引領(lǐng)學(xué)生從多個(gè)視角與層面展開思考，使其在積極、有效的生生、師生互動(dòng)中探究化學(xué)的奧秘與神奇，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維、探究能力和想象能力，使得化學(xué)思維空間也被拓展。

在“溶液的濃度”教學(xué)中，教師先演示實(shí)驗(yàn)：向盛有20毫升水的燒杯中，分別加入1g、2g和3g果汁，攪拌。提出開放性問(wèn)題：得到的哪個(gè)溶液最濃？判斷依據(jù)是什么？學(xué)生自由發(fā)言，可能說(shuō)道：最后一杯更濃，原因是顏色最深，或溶劑質(zhì)量一樣，第三杯溶質(zhì)質(zhì)量最多等，使其憑借直覺(jué)感知溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同，顏色不同。接著，教師講述：在實(shí)際應(yīng)用中，常常要準(zhǔn)確知道一定量溶液里含有溶質(zhì)的質(zhì)量，那如何標(biāo)表溶液的組成呢？學(xué)生結(jié)合課本知識(shí)一起思考和討論，指引他們領(lǐng)悟與掌握溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)定義及定義式。之后，教師設(shè)問(wèn)：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常用到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%的氯化鈉溶液，現(xiàn)要配制150kg的這種溶液，需要氯化鈉和水的質(zhì)量各是多少？學(xué)生分析和計(jì)算理解溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，并延伸問(wèn)題：在溫度不變的條件下，如何使原有溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大或減小？他們通過(guò)質(zhì)疑加深理解。以雞蛋在鹽水中沉浮來(lái)判斷溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小，拓展思考：在溫度不變的條件下，如何使鹽水中的雞蛋上浮或下沉？

如此，教師指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象及思考開放性問(wèn)題，得出表示溶液組成的方法——

溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，使其了解溶液與生產(chǎn)、生活的聯(lián)系，且形成為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，設(shè)計(jì)和應(yīng)用問(wèn)題鏈?zhǔn)歉纳平虒W(xué)質(zhì)量的重要途徑，教師需依據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)層次性、情境性和開放性的問(wèn)題鏈，確保學(xué)生思維始終處于活躍狀態(tài)，使其在問(wèn)題導(dǎo)向下理解和掌握化學(xué)知識(shí)，提高他們的學(xué)習(xí)能力與思維水平。

【本文是南通市十三五規(guī)劃課題《指向科學(xué)素養(yǎng)的初中實(shí)驗(yàn)教學(xué)轉(zhuǎn)型研究》（GH2018081）的理論研究成果之一】