優質綠長茄新品種“翡翠綠茄子”的選育

林鑒榮，曹翠文，朱德寧，李蓮芳

（廣州市農業科學研究院，廣東 廣州 510308）

茄子是我國的主要蔬菜作物，在周年蔬菜生產中占有重要地位。隨著人們生活水平的不斷提高，消費習慣發生了較大改變，對茄子果實花色、風味品質的要求日益提高，白色、綠色、花條紋色等顏色各異、口感獨特的新品種受到廣大消費者歡迎。廣州市農業科學研究院針對市場需要，持續開展優質、抗病、豐產、花色多樣的茄子新品種選育，成功選育出耐寒、耐陰性強，豐產，商品性狀優良的綠色長茄新品種——翡翠綠茄子，該品種是第1個通過廣東省品種審定的華南型綠長茄品種。

1 選育過程

母本“廣州青茄9413-2-3”是由引自廣州市太和鎮的本地青茄子經10代自交，系統選育而成。耐寒性、耐陰性好，生長勢強，分枝性中等，中熟，坐果能力強，前后期果形一致性好，果實棍棒形，勻稱，果尾圓尖，果皮光滑，果色翠綠，光澤好，果長28.0～30.0 cm，果粗4.5～4.8 cm，果肉淡綠色，肉質緊實。父本“泰國青茄9832-1”是由泰國趙成興發種子公司引進的泰國青茄經連續11代自交、分兩批次人工接種，并在高發病區自然淘汰，系統選育而成。生長勢強，耐熱、耐陰，早熟，綜合抗病能力強，果實棍棒形，果皮光滑，果色翠綠，光澤佳，果長30～32 cm，果粗3.5～4.2 cm，果肉淡綠色，肉質細嫩，耐老。生長后期植株生長勢仍能保持壯旺。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗

在廣州市農業科學研究院花都科研基地進行2次品比試驗，均以大面積推廣的品種長豐2號紫長茄為對照。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積20 m2，春試于12月8日播種，秋試于7月22日播種，均采用穴盤育苗移栽，高畦種植，畦寬1.7 m包溝，地膜覆蓋，雙行植，株距45 cm，行距75 cm，每小區定植30株，栽培管理按生長規律進行。結果表明，翡翠綠茄子春、秋2季667 m2平均總產量2 263.4 kg，比對照減產8.30%。

2.1.2 區域試驗

在區域試驗中，共設7個試驗點，采用隨機區組排列，3次重復，小區面積20 m2，均以慶豐紫紅茄為對照，秋試于7月15日播種，春試于1月6日播種。育苗、定植及栽培管理同2.1.1。結果表明，翡翠綠茄子春、秋2季667 m2總產量2 316.8 kg，比對照減產1.38%。

2.1.3 生產示范及推廣

截至2019年，翡翠綠茄子在廣東省廣州市、惠州市、東莞市、中山市、韶關市、清遠市等地推廣約500 hm2。2019年示范推廣以農夫2號紫長茄為對照，播種、育苗、定植及栽培管理同2.1.1。單季種植區一般667 m2產量4 000～4 500 kg，比對照增產1.1%～14.6%，適合華南地區露地春、秋種植（表1）。

2.2 抗病性和抗逆性

在品種比較試驗中，對田間青枯病的發病率進行調查，翡翠綠平均發病率為14.10%，對照平均發病率為13.3%。人工苗期接種鑒定結果表明，翡翠綠茄子感青枯病，病株率為63.63%，與對照差異達極顯著水平。生產示范田間種植綜合表現生長勢強，耐陰、耐熱、耐寒、耐旱性較高，而耐澇性中等。

2.3 品質和商品性

經區域試驗感官品質鑒定，翡翠綠茄子總得分87.8分，高于對照，鑒定結果為優。理化品質檢測結果：還原糖含量36.4 g/kg，可溶性固形物含量48.0 g/kg，維生素C含量190.0 mg/kg，蛋白質含量10.3 g/kg；以上指標均高于對照品種慶豐紫紅茄（表2）。

在區域試驗中，翡翠綠茄子表現出良好的商品性，果形美觀，為長棒形；果皮綠色，果肉淡綠色；商品率達91.3%，而對照為88.7%（表3）。

3 品種特征特性

翡翠綠茄子植株生長勢、連續坐果能力強，前后期果實一致性好。播種至初收，春天種植99 d左右，秋天種植84 d左右；坐果均勻，果實長棒形，頭尾勻稱，果形順直，尾部圓，果皮翠綠，果面平滑，著色均勻，光澤好，萼片呈綠色，盛收期果長29.5～32.1 cm，橫徑4.20～4.37 cm，單果質量239.1～250.9 g，果肉淡綠色，肉質細嫩，口感好，品質優，商品性狀好，商品率高。早中熟，耐陰性、耐熱性、耐寒性、耐旱性均較好，耐澇性一般，生產上注意防治青枯病。單季種植區667 m2產量在4 000～4 500 kg。

4 栽培技術要點

翡翠綠茄子適合華南地區露地春、秋種植，適播期春種12月—翌年1月，秋種6—7月，每667 m2播種量約15 g，播前需浸種催芽，提高出芽率，采用穴盤育苗，育苗基質必須做到保水、保肥、疏松、通氣，避免帶有致命性病菌，培育壯苗；種植地塊忌連作，排灌要良好，在清潔田園、深翻曬白后，施足腐熟有機肥作基肥，起高畦，畦寬1.7～2.0 m（包畦溝），定植選擇在晴天下午進行，定植前噴藥防治病蟲害，定植后淋足定根水，合理密植，每667 m2定植約900株；生長期間追肥應遵循“輕施苗肥，穩施花肥，重施果肥”的原則，緩苗后每隔7 d淋施水肥，結果期每隔10 d追肥1次，注重氮、鉀肥配合，采用穴施和溝施，保持土壤濕潤，忌積水，雨水過多時注意排水防澇，干旱時及時灌溉。

表1 翡翠綠茄子2019年示范推廣產量結果

表2 翡翠綠茄子品質鑒定結果

表3 翡翠綠茄子農藝性狀調查結果

注意加強整枝摘葉、通風透光，防止群體過度陰蔽。門茄坐果時，保留2個主枝，摘除第1級分杈以下的所有側枝，老葉要分批摘除。生長前期注意防治青枯病，全生育期注意病蟲害防治，主要病害有青枯病、綿疫病、褐紋病，主要蟲害有白粉虱、螨、薊馬、茄螟、茄二十八星瓢蟲，應遵循“預防為主、綜合防治”的原則，減少病蟲害發生。