蔬菜無土栽培技術在鄭州市陽臺農業中的應用及推廣

張婧

[摘 要] 在我國農業技術飛速發展的過程中，蔬菜無土栽培技術得到了廣泛運用，如將其應用于陽臺農業，既可提升室內美觀性，又可達到環保效果。本文以河南省鄭州市為例，介紹蔬菜無土立體種植技術在陽臺農業中的應用，并提出推廣建議，以進一步促進鄭州市陽臺農業發展。

[關鍵詞] 蔬菜;無土栽培技術;陽臺農業

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）09-102-2

近些年，在城鎮一體化的推動下，城市建設與環保綠化兩項問題的矛盾顯得格外突出，人們利用室內陽臺的有限空間，從種植花草演變成種植蔬菜，以此緩解環保問題。從字面理解，陽臺農業就是在陽臺空間上搞農業生產。從技術角度來看，陽臺農業所涉技術更趨高新性，栽培模式更趨無土性，生產產品趨觀賞性與自給性。河南省鄭州市陽臺農業均為市民自發管理，大部分種植花卉和綠植，部分市民種植辣椒、番茄等蔬菜，當地發展陽臺農業的家庭所占比例非常低，需要進一步引導、支持發展陽臺農業。鄭州市蔬菜研究所專家對家庭小菜園進行了專業研究，陽臺無土蔬菜栽培等技術已具有一定的研究基礎，經過進一步深入研究，可為鄭州市陽臺農業發展提供技術支撐。

1 在蔬菜無土栽培技術鄭州市陽臺農業中的應用

1.1 水培技術

水培技術是當前蔬菜無土立體種植技術中最為常見且較為成熟的一種，其不僅操作簡單，而且成本較低，是的一種無土種植技術。水培技術還具有高效、清潔、實用等技術特點，所以該技術的種植效果得到了一致好評。鄭州市陽臺農業中蔬菜無土立體種植水培技術主要分為深液流水水培技術、營養液膜栽培技術和浮板毛管技術3種[1]，種植者可根據實際種植環境進行技術選擇。

1.1.1 深液流水水培技術。該技術是最早應用于商業種植和農業種植領域的水培技術。該技術的具體操作措施如下：首先，將植物的根須植入裝有營養液的水槽中，讓植物根部能得到充足的養分;其次，在栽培槽上安裝水循環系統，使營養液進行間斷性循環;最后，在栽培過程中種植者需要定期對營養液中的酸堿度、可溶性鹽濃度等進行檢測，保證養分能滿足作物生長需求。該項技術方式較適用于鄭州市陽臺農業。

1.1.2 營養液膜栽培技術。該技術重點在于營養液在水槽中的容量僅沒過作物根須底部即可，保證作物根須底部能得到充足的養分，其根須上部實時吸收空氣中氧氣，化解水培技術中氧氣和養分同時吸取的矛盾。在鄭州市陽臺農業領域，該技術也是較為常用的一種。

1.1.3 浮板毛管水培。該技術是鄭州市陽臺農業水培技術中最為新穎的一種，將作物種植在覆蓋一層無紡布的浮板上，作物在生長過程中大部分根須借助無紡布的水分可保持濕潤，小部分根須透過無紡布直接吸收浮板下營養液中的養分。

1.2 霧培技術

霧培技術是指將營養液以霧化的形式向植物根部進行噴灑，保證作物在生長過程中養分、氧分和水分皆能得到良好的供應。與傳統蔬菜種植技術相比，霧培技術能有效解決作物生長過程中養分、氧分和水分的供應沖突。霧培技術最為明顯的優勢是充分激發作物生長潛力、加快作物生長速度等。鄭州市是霧培技術應用最為廣泛的地區之一，而且獲得了良好的種植效果。但該技術所需用地面積較大，所以在陽臺農業領域應用較少，種植者可對該技術進行嘗試性使用。同時，可以利用霧培技術的操作便捷性與環保美觀性兩項優勢，將其應用于未來智能家居中。

2 鄭州市陽臺農業中蔬菜無土栽培技術的推廣策略

目前，鄭州市陽臺農業的蔬菜種植以市民自主種植為主，種植規模較小，技術含量較低，產量不穩定。而現代化陽臺農業的蔬菜種植出現了具有空間節約性、潔凈無公害性、經濟實惠性、廣泛適應性和簡便易操作性的管道栽培、漂浮栽培、氣霧栽培等多種種植形式。從鄭州市陽臺農業越來越多的目標消費群體以及相關技術設備的科研能力和基礎來看，將蔬菜無土栽培技術推向每家每戶是鄭州市發展城市農業、提高市民生活質量、增加城市經濟和生態效益的一個重要路徑。

2.1 媒體宣傳

在鄭州市實施陽臺農業蔬菜無土立體種植技術推廣工作，推廣人員需要充分了解陽臺農業與蔬菜無土立體種植技術的各項優勢，才能達到預期工作目標，使廣大群眾真正認可陽臺農業和蔬菜無土立體種植技術。陽臺農業的優勢為提升室內陽臺美觀性、利用植物凈化空氣、減少購菜花銷、充實業余時間等。蔬菜無土立體種植技術的優勢為操作簡潔、成本低、種植效果好等。基于鄭州市媒體宣傳方式，推廣人員可充分利用好群眾最為常見的宣傳媒介推廣蔬菜無土栽培技術，如公交媒體、電視媒體、移動媒體等[2]。

2.2 基層推廣

為確保陽臺農業蔬菜無土立體種植技術推廣工作的有效開展，推廣人員需要正確認識到基層推廣的重要性和有效性，讓推廣人員走進鄭州市各個小區，與群眾開展近距離溝通，親自為群眾搭建蔬菜無土立體種植設施，仔細了解蔬菜無土種植技術，讓群眾學完即用、用完即懂。此外，可以在鄭州市各個小區劃分蔬菜無土立體栽培種植技術示范點，讓群眾更為直觀地了解該技術的每項種植環節，使其對該技術與陽臺農業的各項優勢有充分的了解[3]。

3 結語

鄭州市陽臺農業的蔬菜無土立體種植技術主要包含水培技術和霧培技術2種，這兩項技術的應用使室內陽臺狹小的局域空間得到良好應用，響應環保理念。環保和農業工作者可以通過媒體宣傳和基層推廣2種方式，將蔬菜無土立體種植技術推廣至基層各家各戶，促進蔬菜無土種植技術得到廣泛運用。

參考文獻

[1]王佶寧，于學文.沈陽市陽臺農業發展存在的問題及其對策分析[J].新農業，2019（9）：78-80.

[2]侯成剛.湖南省陽臺農業產業發展分析[J].南方農業，2019（6）：107-108.

[3]陳靜，張騫，淮賀舉，等.鄭州市城市農業發展現狀與創新發展模式策略研究[J].中國農業資源與區劃，2017（3）：7-13.