姜貴和
貴州依托良好的生態優勢,在脫貧攻堅戰中堅持打好產業脫貧這場硬仗,聚焦綠色優質農產品,大力發展現代山地特色高效農業。但是大量的農產品生產出來后,“銷售難”卻成了貴州助農增收脫貧最大的癥結。
一、貴州農產品市場營銷現狀
貴州以農業供給側結構性改革為契機,堅持“問題導向”“目標導向”,聚焦“賣什么”“誰來賣”“怎么賣”三個關鍵問題和“賣得好”一個重點目標,作出了“來一場振興農村經濟的產業革命”,大力推進“黔貨出山”“黔貨出國”,助推貴州農產品“風行天下”。目前,全省已建成了馬鈴薯、火龍果、薏仁米、辣椒、藍莓、刺梨等一批生產基地;培育了“老干媽”“黔五福”“貴三紅”“聚福菌”“味莼園”等一批農業產業化國家重點龍頭企業;打造了“貴農網”“辣椒城”“黔郵鄉情”“惠民生鮮”“西南藥都”“農產品物流園”等一批輻射全國的大型銷售平臺;形成了茶葉、辣椒、馬鈴薯、中藥材、酒用高粱等一批全產業鏈發展的百億元產業,為貴州農業產業增加值和國內生產總值增速,長期走在全國前列作出了巨大的貢獻,特別是在新冠疫情影響下發揮了重要的托底作用,使貴州實現了“V”型增長。
二、貴州農產品市場營銷存在的主要問題
盡管貴州綠色優質農產品在銷售方面取得了一定成績,但是銷售難的問題依然突出,主要表現在六個方面的力量十分薄弱。一是組織力不牢。生產基地小而散、上市時間不一致、預期價格波動大“三大”原因,導致農產品“小生產與大市場”矛盾突出。二是競爭力不銳。定位低、品級低、顏值低“三低”疊加,導致農產品“質高價低”。三是吸引力不夠。區域品牌、企業品牌“兩牌”不給力,導致農產品“牌子不靈”。四是供給力不足。縱深加工少、產品種類少“兩少”限制,導致產業發展“鏈短幅窄”。五是運輸力不強。冷鏈物流不足、信息化建設滯后“兩塊”短板,導致流通成本“居高不下”。六是監管力不硬。無證經營、以次充好、以假亂真、言而無信等問題頻現,銷售行為“難以致遠”。
三、加快貴州農產品市場營銷體系建設的對策建議
“實施鄉村振興戰略”的重大部署,為實現產業興旺和生活富裕目標,做好綠色優質農產品營銷至關重要。針對上述存在問題,堅持人民至上,圍繞“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”,用市場的辦法、市場的手段、市場的機制,聚焦中高端產品、服務中高端市場、打造生態化品牌,努力構建以品牌為導向的生產體系、以品質為導向的加工體系、以高效為導向的配送體系、以落地為導向的市場體系等四大市場營銷體系,破解農產品“銷售難”。
一是以品種、品質、認證為重點,打造品牌導向的生產體系,解決好“銷售難”的生產源頭問題。深入實施品牌興農戰略,把選育特色優質品種、農業標準化生產、質量認證與品牌建設緊密結合起來,通過強化農產品品牌建設的特色資源開發,做強農產品種業;強化農產品品牌建設的科技創新支撐,做優農產品品質;強化農產品品牌建設的平臺打造,做好農產品認證,為中高端市場量身打造中高端農產品品牌。
二是以美顏值、附加值、科技值為核心,打造品質導向的加工體系,解決好“銷售難”的供給不足問題。通過大力支持發展綠色優質農產品產地初加工,提高“美顏值”;推進綠色優質農產品精深加工和綜合利用能力建設,提高“附加值”;加強綠色優質農產品加工技術創新和試點示范,增加“科技值”等措施,拉長產業鏈、拓寬產業幅、提高附加值,打造以品質為導向的加工體系,擴大貴州農產品加工有效供給,解決市場供給力不足的問題。
三是以“分級分類、快配快送、追溯追責”為方向,打造快捷高效的配送體系,解決好“銷售難”的流通不暢問題。通過推動物流降本增效、建設物流基礎設施網絡、提升物流社會化專業化水平、推進“互聯網+物流”融合、推進物流技術裝備現代化、加強物流標準化建設、推進各市州物流協調發展、推動國際物流發展和鼓勵發展綠色物流等,打造快捷高效流通體系,解決好流通不暢的頑疾。
四是以省內市場、全國市場、境外市場為目標,打造終端落地的市場體系,解決好“銷售難”的市場不靈問題。通過提升全省綠色優質農產品市場,完善銷售“骨干網”,鞏固“批發市場”;組織綠色優質農產品基地與黨政機關、企事業單位和團體開展產銷對接,不斷鞏固和提升對省內的“老市場”占有率。通過加強與全國連鎖企業合作,開拓以“長三角”、“珠三角”等區域為重點的“全國市場”。通過加強國際開放與合作,開發以東南亞國家以及港、澳、臺為核心的高端市場,促進“黔貨出山”“黔貨出國”。