雜交水稻抽穗揚(yáng)花期高溫對結(jié)實(shí)率及相關(guān)生理特性的影響研究

王黎輝

摘? ?要：在選定的特定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行2種雜交水稻的種植，即揚(yáng)稻6號和南粳43號，揚(yáng)稻61號是中熟中秈型雜交水稻，揚(yáng)稻43號是中熟晚粳型雜交水稻，探討并分析高溫對雜交水稻抽穗揚(yáng)花期結(jié)實(shí)率及相關(guān)生理特性的影響。結(jié)果表明：丙二醛（MDA）、可溶性糖含量和類胡蘿卜素可作為高溫下雜交水稻抽穗揚(yáng)花期相關(guān)生理的觀察指標(biāo)，當(dāng)試驗(yàn)溫度達(dá)到32 ℃及以上時，2種水稻的結(jié)實(shí)率會明顯下降。

關(guān)鍵詞：雜交水稻;抽穗揚(yáng)花期;高溫;結(jié)實(shí)率;相關(guān)生理特性;影響

文章編號： 1005-2690（2020）16-0024-01? ? ? ?中圖分類號： S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

水稻是一種喜溫農(nóng)作物，過高的溫度并不適宜水稻結(jié)實(shí)。相關(guān)科學(xué)研究表明，最適宜水稻的發(fā)芽溫度在28～32 ℃，超過該范圍水稻發(fā)芽率就會顯著下降。當(dāng)溫度≥44 ℃時，水稻胚芽會失去活性;當(dāng)處于育苗期，水稻長到2.5葉期，且溫度持續(xù)2 d超過25 ℃時，水稻會出現(xiàn)早穗現(xiàn)象;當(dāng)水稻開始抽穗開花后，溫度≥40 ℃時花粉會干枯，水稻出現(xiàn)空殼現(xiàn)象，即無結(jié)實(shí)[1]。

1? ?材料與方法

1.1? ?材料及處理

試驗(yàn)場所選在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，劃定0.13 hm2試驗(yàn)用地作為此次試驗(yàn)范圍，利用人工控制室內(nèi)溫度的方式來達(dá)到溫度要求。

試驗(yàn)開始時間為2019年4月1日—2019年5月1日，試驗(yàn)水稻采用分期播種的形式，共播6期，每隔5 d播1期，移栽密度為16.7 cm×20 cm，以10×10（一行10株，共10行）作為1個小區(qū)。相關(guān)水稻的種植面積與管理大致相同，溫度資料由四川氣象站提供，相關(guān)試驗(yàn)人員記錄播種期、始穗及齊穗期等，水稻成熟時各取10株考察其結(jié)實(shí)率，始穗前10 d選定符合生長要求的植株移入試驗(yàn)盆缽中，每缽3株，每組合20盆。將所選植株移入人工氣候室，利用人工手段控制溫度，8：00—19：00溫度控制在37 ℃，19：00至次日8：00溫度控制在30 ℃，并觀察植株的生長情況。另外，將植株放置于大田中作為對照，經(jīng)測定，同期大田日平均氣溫在28 ℃左右。

1.2? ?生理指標(biāo)測定方法

1.2.1? ?丙二醛含量

采用硫代巴比妥酸法測定。

1.2.2? ?類胡蘿卜素含量

分光光度法測定。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?雜交水稻結(jié)實(shí)率與揚(yáng)穗開花期日均溫的關(guān)系

雜交水稻結(jié)實(shí)率與水稻開花期日均為二次曲線關(guān)系（y=-0.325 6x2+19.005 6x-191.054 0，F(xiàn)=20.710**，P<0.000 1）。具體數(shù)據(jù)見表1和表2。

2.2? ?高溫脅迫對于雜交水稻相關(guān)生理特性的影響

2.2.1? ?丙二醛含量（MDA）

在高溫脅迫下，2個雜交水稻葉片的丙二醛含量顯著增加（F=113.83**），且差異較大。2組水稻對照汕優(yōu)63的增幅較小，均在35%以下。見表3。

2.2.2? ?類胡蘿卜素含量

在37 ℃高溫脅迫下，雜交水稻葉片中的類胡蘿卜素含量比常溫下生長的葉片偏低（F=151.96**），與汕優(yōu)63相比有明顯差異[2]。見表3。

3? ?小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，雜交水稻結(jié)實(shí)率與揚(yáng)穗開花期日均溫有很大關(guān)系，日均溫越高則水稻結(jié)實(shí)率越低。當(dāng)水稻溫度控制在28～31 ℃時，水稻的結(jié)實(shí)率較為穩(wěn)定，在34 ℃時，水稻結(jié)實(shí)率出現(xiàn)了明顯下降。說明當(dāng)高溫達(dá)到一定條件時，水稻的結(jié)實(shí)率會發(fā)生改變，溫度越高，結(jié)實(shí)率越低。另外，試驗(yàn)中雜交稻組合的耐高溫（37 ℃）能力與其父本之間密切相關(guān)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 雷東陽，陳立云，李穩(wěn)香，等.雜交水稻抽穗揚(yáng)花期高溫對結(jié)實(shí)率及相關(guān)生理特性的影響[J].雜交水稻，2006（3）：68-71.

[ 2 ] 謝華英，馬均，代鄒，等.抽穗期高溫干旱脅迫對雜交水稻產(chǎn)量及生理特性的影響[J].雜交水稻，2016（1）：65-72，82.