為什么人人都愛逛市集

李滌非

古老的市集文化

“市集”這個概念源遠流長，幾乎貫穿了整個人類社會的發展史。以人類文明史最為悠久的中國為例，原始社會后期的“物物交換”便是“市”的雛形，而到了距今3500年的殷周時期，“日中為市，知天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所”，《易 .系辭》中已明確出現聚市而成集之“市集”了。至此，市集便隨著商品生產的繁榮而成為社會發展不可或缺的重要組成部分，以各種形式存在于村、鄉、鎮、縣和城市，或自發生長，或行政管理，總之，有人聚集生活的地方，就會有市集的存在。不管是“言滿時少，虛時多也”的村頭自家農產品地攤兒，還是午時擊鼓三百下商人方能入市的唐代市場， 抑或是宋代繁榮的夜市和早市;不管是著重地點固定進行交易的市場，還是強調應時應景應季的集買賣和休閑社交于一體的廟會、花市、燈會，抑或是商品繁榮交通發達后出現的商賈云集人流如織的南北貨品集散地;不管是“大集”“集市”“圩場”“坊市”等古今各地的稱謂，其本質都是以商品交易為實質的輔以社交活動的場所。

歷史悠久且依然活躍的歐洲市集

在另一個人類文明發祥地，歐洲，市集的出現和發展不僅悠久，而且由于私有制經濟和民主化社會環境的一脈相承，使得歐洲的市集發展更加連貫且穩定，從而形成了更加完整的與時俱進的市集文化。時至今日，在歐洲諸多的大城小鎮中，周末的老街古巷依然被五光十色的古董市集、跳蚤市場、農產品美食所占據。在周末的露天市集中買一些手作美食、挑揀一兩件據說是兩百年、或更久的祖母款首飾、或是復古又時尚的古著，再喝上點市集上售賣的咖啡飲料，曬著太陽，一個下午的時光就這樣悠閑地打發了，這樣的生活方式稀松平常到成為日常，延續了上百年，甚至近千年。比如倫敦的博羅市場（Borough Market），從11世紀最初的魚類、蔬菜和牲畜交易市場，發展到今天覆蓋多個街區，百余個攤位各色商鋪匯集當地乃至全歐洲優質美食;還有號稱二手市場鼻祖的巴黎圣旺跳蚤市場（Marche Auxpuces deSaint-Ouen），源自19世紀中期巴黎市政府號召的一次市容市貌改革，改革后，城市垃圾等廢物被移至巴黎郊區圣旺的一個廢棄場，三萬名以撿破爛為生的貧民聚集在一起挑挑揀揀， 并將有價值的物品再度出售，這種“現揀現賣”的方式和帶著跳蚤的物品被巴黎人形象地冠以“跳蚤市場”，延續至今。而圣旺市場從此發展成今天歐洲最大最古老的跳蚤市場，擁有2500個攤位，占地七公頃;還有德國柏林墻市場（Flohmark am Mauerparkk），集中了前衛創新與懷舊的柏林風格，既充滿了古董舊物，又隨處可見地下樂隊的表演、露天燒烤和坐在草地上曬太陽看書的人，仿佛20世紀60年代Woodstock重現一般。可以說，歐洲這些歷史悠久的市場本身就是一件貨真價實的古董，更是一部值得反復品鑒的城市縮影。你總會在諸多的歐洲電影中，發現種種市集的場景。被稱作倫敦街頭藝人最愛的考文特花園市集（CoventGarden）曾是電影《窈窕淑女》的取景地;巴黎圣旺市場也因為伍迪 .艾倫指導的《午夜巴黎》在此拍攝而名聲大震，再一次人氣飆升;《諾丁山》（Notting Hill ）中的休 .格蘭特，每天的生活軌跡就是走出家門，穿過幾百米長的波托貝羅市集（Portobello Road Market），到達工作的書店，電影的開頭和高潮部分都是通過充滿煙火氣的市集長鏡頭來映襯休 .格蘭特的心境和狀態——一個攤位緊挨著另一個攤位，鋪滿長長的街道，一直延續至諾丁山的門口。水果攤的叫賣聲、鮮花攤的繽紛色彩、琳瑯滿目真假參半的古董貨品……喧鬧雜亂的市集場景為影片營造了平凡生活卻也活色生香的基調，更讓觀者看到了倫敦這座大城市最生動真實的一面。

當代市集的年輕代表

因此，今天我們談到的“市集”，實際上從來都不是個新鮮的話題。然而，此時我們要鄭重其事地談論它，因為就像農耕自古到今都存在，但是耕種方式已經根本性革新一樣，“商業”和“社交”的形式在今天的社會中同樣也發生了巨大的變革，特別是在市集文化曾被斷代甚至消失的中國當下，在價值多元化井噴般蓬勃的中國當下，市集所具有的含義，絕非商品買賣、逛街休閑這么簡單，而更像是一個包羅萬象的生活場，正如創立于2015年初的市集品牌伍德吃托克的創始人張琦所說：“‘市集只是一個針對消費端的表述方式而已……不拘于什么形式來承載，嘉年華也好，快閃也好，而是一個多元消費場景”。這個以“吃”起家的市集品牌，逐漸發展為品牌hunter，用全新的營銷手段，將一個個潮流生活相關的產品和話題，整合在伍德吃托克這個大的IP之中，成為年輕消費者線上線下探索和創造潮流的嘉年華，尋找和堅定自身價值觀的陣營。這其中涉及到商業地產、新興品牌和消費文化等多種因素的整合，與時下的互聯網思維如出一轍。創立于2016年的Common Rare凡幾也是近年來在潮流青年中頗具號召力的市集品牌，他們希望生活中的每一件“小事”都值得深刻地去感受。小眾的、原創的、地下的、反叛的態度，無疑對于年輕人有著巨大的蠱惑力，從創立至今，Common Rare凡幾已經從單純的市集品牌，發展成為15場大型活動的舉辦者、合作了超過800家獨立原創和美食品牌，舉辦了多場藝術家與插畫師展覽，并且推出了4期凡幾城市雜志，從商業售賣場到文化活動的主辦方，再到傳遞自身價值觀的線上線下期刊，其身份已經不單純是簡單的市集品牌，更像是構建了一個包羅多元文化現象的青年生活社區。

今天的城市需要怎樣的市集文化？

或許我們可以這樣理解，今天流行于都市生活中的“市集”更加需要的是去市集化，撕掉市集的標簽，模糊市集的身份，商業行為是行為而不是目的，社交娛樂是內容也不是目的，真正的目的是為渴望表達態度和多元價值觀的年輕人創造表達方式和生活場。在這個充斥著大廚、設計師、藝術家、詩人、手作匠人、音樂人甚至嬉皮怪咖的生活場里，買家也好、賣家也好，角色不同，然而立場是相同的，都是在共同的生活場中找到價值觀一致的共鳴，一件獨立設計師的作品，一塊手作的面包，一杯現場調制的咖啡，一盒自種的小米，一支現場燃情的地下樂隊和他們的樂曲，商品本身就被賦予了態度，它的傳遞超越了交易本身的意義，更不要說現場的感官體驗和人氣感染力，將這種態度的認同演化成一段不同的充滿戲劇感的經歷，這是線上購物所不可比擬的。正因此，一些線上受歡迎的生活方式App也在積極開拓線下體驗店，如備受廚房小白追捧的“下廚房”互聯網公司，在北京藍色港灣開設了首家線下店，以市集的形式展示和售賣所有與美食相關的產品和食材。同時，傳統的商業地產也積極與各種獨立品牌合作，定期在商場舉辦各種主題性市集，聚攏人氣，推廣商業地產自身的品牌價值。即使沒有明確提出“市集”的名號，一些知名的商業地產也紛紛與藝術家和設計師展開更緊密的合作，將傳統的商業空間改造為充滿身臨其境之感的場所，你甚至說不清這是商場、畫廊、書店、市集還是音樂節現場，總之，你愿意身處其中，流連忘返。

愛逛市集的理由

富麗堂皇的購物中心、鱗次櫛比的商鋪、形形色色的導購員，以及聚集在商場固定樓層的美食城，這些是我們所熟悉的購物情景，看上去商品琳瑯滿目，環境優雅宜人，然而，為什么我們，特別是年輕人不愿意去逛了？2020年突如其來的新冠疫情導致實體店鋪人流銳減，令相當多的購物中心和實體店鋪面臨巨大考驗，甚至是休克般的打擊;而另一方面，線上商城的繁榮、當代市集的異軍突起，藝術展美術館及周邊產品快閃店的火爆，使得我們對于城市生活方式的未來發展產生更多的思考，要輕松、要好玩、要個性、要民主、要態度、要交流、要展示、要情懷、要叛逆……在互聯網時代中成長的新一代青年早就習慣線上購物，而不再滿足于精挑細選一件商品的結果。他們逛街的理由其實就是進入到一個價值觀契合的生活場所——更有趣的體驗，更新鮮更平等的交流方式、參與文化與創意的展示，或許這就是人人愛逛市集最直接的原因。