南宋官窯青瓷與宋代極簡(jiǎn)美學(xué)

金國(guó)榮

摘要：在兩宋時(shí)期，中國(guó)陶瓷藝術(shù)達(dá)到了頂峰時(shí)期，是我國(guó)瓷業(yè)發(fā)展史上的“黃金階段”。宋代陶瓷極具東方神韻，典雅含蓄、質(zhì)樸內(nèi)斂等這些審美特征與當(dāng)時(shí)美學(xué)的思想密不可分。而對(duì)于美學(xué)來(lái)說(shuō)，宋瓷是中國(guó)美學(xué)的巔峰，宋代的極簡(jiǎn)美學(xué)領(lǐng)先世界一千年，宋代是最早的極簡(jiǎn)。宋朝是一個(gè)文明時(shí)代的高峰。唐代的一種低溫釉陶器是唐三彩，它在唐代非常盛行，顏色主要以黃、綠為主，是古代陶瓷燒制工藝的珍品，但是宋朝敢在這些花花綠綠的珍品中提出樸素風(fēng)格，并且成為一種文化，使得陶瓷藝術(shù)在這期間達(dá)到頂峰。宋瓷具有收斂、溫厚、含蓄的特征，更加強(qiáng)調(diào)內(nèi)心的感受。其中，宋瓷以五大名窯---“官、哥、汝、定、鈞”最為出名，而在這當(dāng)中南宋官窯青瓷是最具風(fēng)格。

關(guān)鍵詞：南宋官窯青瓷;宋瓷極簡(jiǎn)美學(xué);單色釉;釉色之美

宋代——我國(guó)陶瓷史上的巔峰時(shí)代。南宋官窯延續(xù)了北宋官窯的單色釉工藝，而在制作工藝上更加精益求精，多次施釉工藝使薄胎厚釉的南宋官窯更有一種類(lèi)冰似玉的效果。南宋官窯瓷器的胎土中黑褐色占大多數(shù)。所謂“紫口鐵足”是由于黑胎上釉后，造成口棱部釉薄而顯現(xiàn)了胎色，這就是“紫口”。至于“鐵足”則是指圈足部分的黑鐵色了，南宋官窯的釉極厚，不僅指釉質(zhì)厚實(shí)，還指釉層較厚。南宋官窯之所以大氣、簡(jiǎn)約、純樸。釉厚是非常重要的一個(gè)原因。所以就有“原釉薄胎”的說(shuō)法，這點(diǎn)也成為鑒定官窯青瓷的重要依據(jù)。

一、南宋官窯青瓷

1.1 南宋官窯青瓷的歷史

宋代瓷器非常受瓷器愛(ài)好者的重視，一般由他們收藏然后研究。其中，宋代瓷器中的官窯瓷器受到了好多相關(guān)愛(ài)好者的喜愛(ài)。官窯是北宋皇帝在京城汴梁（今河南開(kāi)封）專(zhuān)設(shè)的瓷窯，在那個(gè)時(shí)候，官窯是專(zhuān)門(mén)為皇帝及皇室所用，用來(lái)燒制高級(jí)生活用瓷，生產(chǎn)專(zhuān)用瓷器官窯，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是按照官方的要求來(lái)生產(chǎn)，并且直接為宋代的宮廷所使用。

后來(lái)，宋皇室南遷后定都于臨安，根據(jù)宮廷需要以及宮廷生活禮儀越發(fā)講究，祭拜和一些擺設(shè)用品的需求也漸漸增多。因此，南宋王朝重召天下的制瓷名師工匠，在都城臨安皇城內(nèi)的鳳凰山設(shè)立了修內(nèi)司窯和烏龜山設(shè)立了郊?jí)赂G，歷史上稱(chēng)南宋官窯。這些瓷器包括生活器具以及觀賞類(lèi)的陳設(shè)瓷器。這些為宮廷燒制的瓷器，在燒制時(shí)，目的只是為了宮廷使用，所以工匠在制作的時(shí)候不會(huì)考慮成本問(wèn)題，都選擇了非常上等的瓷土和釉料。這些瓷器在制作上也采用了非常復(fù)雜的工藝，并且燒制后會(huì)認(rèn)真的挑選瓷器，只要有一點(diǎn)瑕疵即立刻打碎，進(jìn)行銷(xiāo)毀，不允許流入民間，而挑選出來(lái)的一些上等之品，會(huì)被直接送入宮廷內(nèi)供宮廷內(nèi)的皇帝及皇室使用。因此，宋朝的官窯，一般是指由皇家自建性質(zhì)的制瓷窯場(chǎng)，而且他們是自己出資。

1.2南宋官窯青瓷的釉色之美

單色釉瓷器除了自身釉色之外不添加其他任何色彩進(jìn)行裝飾。從古到今單色釉屬于一種高級(jí)的審美，更是一種值得可提的極簡(jiǎn)美學(xué)。單色釉瓷器作為最早出現(xiàn)的釉色種類(lèi)，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)段內(nèi)占有著瓷器的主流地位。單色釉瓷器則主要集中在官窯，生產(chǎn)數(shù)量小，傳世量更少。

宋瓷的釉色發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)階段：即北宋時(shí)期對(duì)青白釉的迷戀以及南宋時(shí)期對(duì)綠色釉的熱愛(ài)。宋官窯瓷器中多注重釉色，官窯青釉的顏色粉青，色調(diào)屬于優(yōu)雅的類(lèi)型，簡(jiǎn)極而美，無(wú)與倫比。這或許就有宋人崇尚青色釉有關(guān)。在當(dāng)時(shí)人們的認(rèn)識(shí)里，青色釉接近自然，帶有自然風(fēng)韻之美。

粉青色主要是南宋官窯的釉色，因?yàn)槟纤喂俑G追隨北宋官窯的偏青色。像粉青是南宋官窯特有的，是藝術(shù)說(shuō)達(dá)到一個(gè)頂峰的作品。還有一種南宋官窯比較有特色的就是米黃釉，但總體數(shù)量不是很多。釉料的配制方法得到了一些改進(jìn)，由原來(lái)較稀薄的石灰釉變成了濃稠的石灰堿釉。具有較好的乳濁性和釉層豐厚的多層釉。在質(zhì)感上追求璞玉的效果。南宋官窯青瓷的釉色是十分豐富的，擅長(zhǎng)以釉的色澤質(zhì)感和紋理來(lái)展現(xiàn)藝術(shù)美感。

二、宋瓷的極簡(jiǎn)美學(xué)

古代美學(xué)，到宋朝的時(shí)候到達(dá)了頂峰。從唐朝到宋朝，美學(xué)可謂是發(fā)生了翻天覆地的改變，由唐代唐三彩花花綠綠的風(fēng)格轉(zhuǎn)向宋代自然優(yōu)雅的極簡(jiǎn)美學(xué)的風(fēng)格。宋瓷就是宋代一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)物，用她特別的手法描繪了一個(gè)追求真實(shí)的時(shí)代。宋代官窯青瓷本身也形成了一種純樸自然的藝術(shù)風(fēng)格，表現(xiàn)出了一種典雅優(yōu)雅的美感。

宋瓷的美不僅美在她的氣質(zhì)，美在她當(dāng)時(shí)的美學(xué)思想——返璞歸真的自然主義，她還美在她的釉色，她的形態(tài)，她的裝飾。她的氣質(zhì)樸素，透露著一種自然風(fēng)韻，又蘊(yùn)含著獨(dú)特的氣息。她的帶有自然主義的思想帶她回到現(xiàn)實(shí)，去擁抱真實(shí)。她的釉色純樸大氣，擁有自己的特征，只要在那一擺，瓷器本身就透露著優(yōu)雅卻同時(shí)含有自信的美感，她的形態(tài)樣式多，但風(fēng)格大都沉穩(wěn)。她的裝飾中風(fēng)格清新淡雅，往往表面沒(méi)有什么多余的點(diǎn)綴，看著平淡無(wú)奇，但這種裝飾卻成為了她的亮點(diǎn)。使你不得不去注意她，去慢慢體會(huì)她的美，然后對(duì)她產(chǎn)生了深深的迷戀和熱愛(ài)。

這種追求天然之美以及真實(shí)的美學(xué)思想促使了工匠們對(duì)制瓷的興趣。器物本身是靜止的。但是瓷器身上有著宋代人追求真實(shí)、返璞歸真的思想。這種思想即是極簡(jiǎn)主義，看似簡(jiǎn)潔但卻富含內(nèi)涵，更深層的說(shuō)，代表了人們“寧?kù)o致遠(yuǎn)，淡泊明志”的志向。

三、結(jié)語(yǔ)

宋瓷中的一些理念體現(xiàn)了極簡(jiǎn)主義的美，它的造型簡(jiǎn)潔卻不簡(jiǎn)單，由端莊穩(wěn)重到靈巧。南宋官窯青瓷將樸素的氣質(zhì)、淳樸的淡色以及沉穩(wěn)的形態(tài)，看似平淡無(wú)奇卻富有內(nèi)涵的裝飾，凝聚在一體中。從而體現(xiàn)出了南宋官窯青瓷簡(jiǎn)潔到細(xì)致是自然的特征 以及典雅質(zhì)樸的追求。南宋官窯青瓷好像包容了萬(wàn)物，任何不快都可以化解。本文筆者主要介紹了南宋官窯青瓷的釉色，以及從別的方面介紹她所具有的極簡(jiǎn)美學(xué)。主要是想通過(guò)這些讓讀者了解南宋官窯青瓷。讓讀者更好地體會(huì)到回歸真實(shí)以及淳樸大氣的感受。而我們應(yīng)該更多的去了解以及探討宋瓷的極簡(jiǎn)主義更深刻的意義。

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