設(shè)施蔬菜農(nóng)藥化肥減量增效技術(shù)探討

謝文暢 嚴(yán)潔春 畢冬梅

摘 ?要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于蔬菜的需求量越來越大，在這種形勢(shì)下，設(shè)施蔬菜在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要地位日漸顯著。該種植模式的最大優(yōu)勢(shì)就是能夠?qū)崿F(xiàn)反季節(jié)種植和全年種植，極大地滿足了人們的飲食需要;而不足之處就是對(duì)農(nóng)藥化肥的依賴性較高，不僅增加了種植成本，而且還為人們的飲食埋下了諸多安全隱患。為此，本文針對(duì)設(shè)施蔬菜農(nóng)藥化肥減量增效技術(shù)進(jìn)行分析和研究，闡述了具體的實(shí)踐策略，希望能夠?yàn)閺V大種植人員提供技術(shù)幫助。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜;農(nóng)藥化肥減量;實(shí)踐策略

引言

隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)藥與化肥已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的生產(chǎn)資料，對(duì)保證產(chǎn)量具有重要作用，但農(nóng)藥與化肥的不合理使用導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染不斷加劇，尤其對(duì)土壤環(huán)境、地表水的污染已不容忽視。只有科學(xué)使用農(nóng)藥、化肥，才能減少環(huán)境污染，確保人們生產(chǎn)生活方式綠色、安全、優(yōu)質(zhì)。

1設(shè)施蔬菜農(nóng)藥化肥減量增效的意義

設(shè)施蔬菜種植在相對(duì)封閉的環(huán)境中，土壤受自然降水淋溶、風(fēng)化等外界因素影響小。農(nóng)藥化肥的過量施用，不但容易造成土壤板結(jié)酸化、土傳病害加重、蔬菜農(nóng)藥殘留高、病蟲產(chǎn)生耐藥性、土壤環(huán)境污染、生態(tài)平衡破壞等一系列問題，而且也影響著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升。因此，大力推廣農(nóng)藥化肥減量增效技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)藥化肥的高效利用，是減少土壤環(huán)境污染、防止地力退化、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、促進(jìn)農(nóng)民節(jié)本增效、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效手段。

2農(nóng)藥化肥使用現(xiàn)狀

通過幾年來農(nóng)技推廣部門的宣傳、試驗(yàn)示范與推廣，多數(shù)農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)都能接受并按照農(nóng)技推廣部門的實(shí)施方案進(jìn)行，對(duì)過量使用化肥產(chǎn)生的危害性也有較高的認(rèn)識(shí)，但仍有部分農(nóng)民對(duì)化肥減量使用認(rèn)識(shí)不夠，仍然存在盲目施肥和偏施化肥情況，沒有根據(jù)土壤肥力狀況和作物需肥規(guī)律施肥，而是單一使用一種化肥或盲目加大化肥使用量現(xiàn)象，磷鉀肥使用量偏少特別是鉀肥使用偏少，商品有機(jī)肥或生物有機(jī)肥使用量偏少;認(rèn)為化肥減量使用會(huì)對(duì)作物產(chǎn)量造成影響，產(chǎn)量會(huì)降低影響收入。同時(shí)，由于耕地面積少、農(nóng)民基本沒有實(shí)行耕地休耕制度，全年多耕復(fù)種現(xiàn)象普遍，化肥使用次數(shù)多，造成土壤結(jié)構(gòu)被破壞，土壤生態(tài)環(huán)境惡化，農(nóng)作物病蟲害逐年趨重，嚴(yán)重影響作物的正常生長(zhǎng)，造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降。更為突出的是，一些農(nóng)民因?yàn)楫?dāng)年的產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格好，在來年就更加盲目加大化肥使用量，以圖增加產(chǎn)量進(jìn)而增加收入。

3設(shè)施蔬菜農(nóng)藥化肥減量增效技術(shù)的實(shí)施策略

3.1加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，提高綜合管理水平

與傳統(tǒng)的防治技術(shù)相比，農(nóng)業(yè)防治更加注重設(shè)施蔬菜的綜合管理，主要是采用行之有效的栽培管理方法來確保蔬菜的健康生長(zhǎng)，從而減少病蟲害的不利影響。在種植過程中，農(nóng)民需要根據(jù)氣候、地形等實(shí)際條件進(jìn)行合理的灌溉、施肥等農(nóng)事活動(dòng)，確保設(shè)施蔬菜能夠吸收充足的養(yǎng)分，不斷提高蔬菜的抵抗力和免疫力，從而減少病蟲害的侵襲。此外，廣大農(nóng)民還應(yīng)該做好枯枝敗葉的清理工作，避免擴(kuò)大病蟲害的影響范圍，從而將其危害性降至最低，進(jìn)一步減少經(jīng)濟(jì)損失。只有不斷提高綜合管理水平，才能為設(shè)施蔬菜營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而減少農(nóng)藥化肥的使用量，進(jìn)一步達(dá)到農(nóng)藥化肥減量增效的目的。

3.2推廣輪作模式

設(shè)施土壤長(zhǎng)期連作同一種類蔬菜，不僅使土壤營(yíng)養(yǎng)元素失衡，土壤性能和結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，還會(huì)加重土傳病害的發(fā)生。而輪作換茬不但有利于改善土壤理化性質(zhì)、充分利用土壤養(yǎng)分，而且還可使病原菌失去寄生宿主或者改變其生活環(huán)境，從而減輕或者消滅病蟲害，提高蔬菜產(chǎn)量、改善品質(zhì)。如蔥、蒜采收后再種植大白菜，可明顯減輕大白菜軟腐病的發(fā)生;一般需氮較多的葉菜類蔬菜后茬安排需磷較多的茄果類蔬菜，有利于充分利用土壤養(yǎng)分，平衡土壤營(yíng)養(yǎng)元素;吸肥快的黃瓜、芹菜、菠菜采收后，下茬種植對(duì)有機(jī)肥吸收較多的番茄、茄子、辣椒等，有利于改善土壤理化性質(zhì)。

3.3結(jié)構(gòu)調(diào)整化肥減量，提升地力減量

實(shí)施種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)種大豆減少玉米種植面積，積極發(fā)展綠色種植，達(dá)到減肥增效。采取秸稈還田、增施有機(jī)肥、輪作倒茬、深松整地等系列措施，改善土壤的理化性狀，調(diào)節(jié)土壤肥力。精準(zhǔn)施肥減量，免費(fèi)為農(nóng)民取土、測(cè)土與配方，優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu);機(jī)械側(cè)深施肥，防止后期脫肥，提高肥料利用率。

3.4加大力度推廣農(nóng)作物桔稈還田技術(shù)

農(nóng)作物秸稈中含有大量的氮、磷、鉀、鈣、硫以及一些其他的微量元素，還田后有明顯增加土壤肥力的效果，秸稈還田后，在土壤中經(jīng)微生物發(fā)酵，對(duì)于土壤的物理性狀有很好的改善，有效增加土壤的透氣性，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，利于土壤保持水分。一些水田稻稈還田后，對(duì)于土壤的養(yǎng)分還原、pH值的改變、養(yǎng)分轉(zhuǎn)化等都有一定的促進(jìn)作用，改變和提高土壤的養(yǎng)分狀況明顯。特別是對(duì)于一些易板結(jié)的土壤，秸稈還田后增加了土壤的微結(jié)構(gòu)系數(shù)，使土壤變得疏松，能起到很好的改良土壤作用。根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗄陮?duì)比試驗(yàn)，秸稈還田的比不還田的產(chǎn)量有明顯提高，同時(shí)可以減少化肥用量30%左右。

3.5運(yùn)用生物防治，減少農(nóng)藥化肥用量

生物防治與農(nóng)藥化肥最大的區(qū)別就是其化學(xué)性較低，主要利用食物鏈的相關(guān)性來達(dá)到“以蟲治蟲”的目的，在增強(qiáng)種植效果的同時(shí)，也能減少農(nóng)藥化肥的使用量。現(xiàn)階段，赤眼蜂、捕食螨等生物防治措施已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，并取得了顯著的成效，這些生物防治方式主要是針對(duì)大部分的害蟲和病菌而研發(fā)出來的防治手段。

3.6土壤消毒

選擇合適的土壤處理方法，消滅土壤耕作層的病原菌，從而減少土傳病害的流行。常見的土壤消毒方法有高溫悶棚法、高溫悶棚+微生物菌劑法和高溫悶棚+化學(xué)藥劑法等。

結(jié)束語：

綜上所述，目前設(shè)施蔬菜已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“主力軍”，只有不斷降低其對(duì)農(nóng)藥化肥的依賴性，才能促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的顯著提升，從而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：謝文暢，1964年6月4日，男，大專，助理農(nóng)藝師，黃崗師范學(xué)院。

嚴(yán)潔春，女，1976年10月，廣東省廣州市花都區(qū)人，現(xiàn)工作于廣州市花都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理中心，漢族，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與管理，助理農(nóng)藝師，學(xué)歷：本科畢業(yè)（衡陽師范學(xué)院教育技術(shù)學(xué)）。

畢冬梅，女，1977年11月，廣東省廣州市花都區(qū)人，現(xiàn)工作于花都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理中心，漢族，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與管理，助理農(nóng)藝師，大專畢業(yè)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)管理專業(yè)。本科報(bào)讀于西南財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理專業(yè)（在讀）。