柚子高產優質栽培施肥技術

玉坎炳　高凡　金俊軍　李振仙　李衛雁

摘 要：柚子生態園的建設是西雙版納高原特色果菜產業轉型的重要項目之一。2019年西雙版納建設生態標準柚子面積100畝，并實施科學管理，一年下來實現柚子畝產增量2%，化肥和農藥分別減量20%的成績。新規劃2020年西雙版納傣族自治州農業科學研究所提出柚子區域品牌化的建設方案，提出以品質為核心，堅持綠色生產，綠色防控病蟲害。本文就以西雙版納柚子生態園為背景，研究柚子高產優質栽培施肥技術。旨在為柚子增產增收和綠色品牌化建設提供一些參考。

關鍵詞：柚子;產量;質量;栽培;施肥

2019年西雙版納州農業科學研究所依托云南省農業生產發展專項資金20萬按照生態標準園的建設標準建設柚子100畝，計劃要求采用綠色防控技術，實現農藥、化肥減量分別20%和畝增產2%，柚子質量外觀金黃、皮薄肉厚、甘甜多汁、口感清甜、不酸不澀的目標，還要求建設水肥一體化技術師范面積20畝，來提升農業抗旱減災能力、肥料利用率和耕地綜合生產能力，培訓人員200人次。經過一年的努力，共完成種植面積114畝，人才培訓205人次，綠色防控全覆蓋完成率100%，柚子畝產增收9000元左右，群眾滿意度100%，農業科學研究所超預期完成柚子高產優質的生產目標。以上結果表明西雙版納傣族自治州農業科學研究所的柚子高產優質栽培施肥技術對促進農業生態化、品牌化建設和幫助農民增產增收有著重要的意義。

1柚子高產栽培施肥技術

1.1柚子栽培存在的問題

1.1.1當地柚子品牌影響力不足

西雙版納的柚子主要銷路在本地，當地品牌外地人熟悉較少，倒是在本地的知名度相對較高。這主要是因為當地柚子缺乏區域公用品牌及產品品質化的建設，缺乏產品的特色。

1.1.2栽培施肥技術落后

過去柚子栽培主要以農戶自我管理為主，而農戶對柚子科學栽培技術掌握較少，柚子栽培技術參差不齊，缺乏企業技術的支持與柚子產業化的建設。農戶缺乏品牌意識，沒有主動去提升柚子品質樹立柚子品牌店意識，導致柚子價格難以提升。

1.2施肥技術

1.2.1生物有機肥和微生物菌肥代替部分化肥

在施肥上，生態標準園采用生物有機肥、微生物菌肥代替一部分化肥，利用微生物的代謝活動來增加土壤的多樣性，改善土壤的營養成分，并利用微生物分解土壤有機質的作用提升了土壤的通透性，改善了土壤酸化問題。生態施肥技術配合果園管理技術，提高了柚子根系對于營養成分的吸收，自然就促進了柚子的增產和提質[1]。果園管理技術參考如下：

1.2.1.1修剪清園技術

柚子采收后對果樹及時修建整形，剪除密枝，對強壯的樹保留干枝條、側枝、垂枝、弱枝，對衰弱的樹去弱留強，保留葉果枝。通過修建增加了柚樹的透光性，增大了結果面積，確保長出品質好、單體個大體重的柚子。

1.2.1.2中耕管理及施肥

5-6年掛果的柚樹間隔3-4年進行一次深耕培土及施肥。肥料以生物有機肥為主，每畝10千克生物有機肥+5千克微生物菌肥+1.5千克的和緩控釋肥，深耕施肥的深度大約為30公分。采果后第一次雨后再追肥一次。

1.2.1.3水分管理

1-5月灌水，6-8月排澇。灌溉和排澇具體根據當地的降雨量和降雨期實時進行即可，防治柚樹枯死或爛根。

1.2.1.4套袋

采果前10-15天為柚子套袋，可防治病蟲害，保證柚子表皮色澤鮮艷，提高柚子的品相。

1.2.1.5采收

柚子采收堅持“一果兩剪”，即第一刀剪斷果梗，第二刀剪去果柄，輕拿輕放，避免造成機械損傷。

1.2.2綠色防控技術

在柚樹病蟲害防治方面，堅持農業防治、物理防治、化學防治、生物防治相結合的方式，減少化學農藥的使用率，以提高柚子的品質。農業防治包括科學的培肥改土、施肥、修剪、清園等方式實現對病蟲害的預防和控制，減少病蟲害的危害。物理防治每個果樹掛5個性誘劑，每50天更換一次藥劑，用性誘劑誘殺果蠅，每畝掛黃板35片，防治蚜蟲及粉虱，可有效減少病蟲害發生次數。化學防治采用高效低毒石硫合劑、波爾多液、等農藥防治紅蜘蛛、粉蚧、煤煙病、潰瘍病等病蟲害。

1.2.3水肥一體化技術

生態標準園在施肥上應用測土配方技術，同時在柚樹果園布置了滴灌施肥系統對柚樹實施水肥一體化管理。在土壤測定及分析的結果上根據柚樹開花階段、坐果階段、壯果階段、果實成熟階段、采果后柚樹恢復階段需要的營養成分選擇肥料的種類，定量、定時的提供水肥。施肥結束后再對土壤的肥力進行檢查，借助計算機軟件測試土壤的肥力及下一階段水肥的最佳方案，確定施肥種類及肥量，以確保施肥的合理性。每棵柚樹配3-5個滴頭，5-6年的柚樹配4個滴頭。每次灌水0.32立方米，平均每個月灌2-3次。這種科學的水肥供給方式保證了柚樹充足的營養供給需求，能夠防止營養流失，還能預防施肥過量或不合理造成的土壤板結。一體化水肥供給提高了水肥的利用率和使用效果，節約了田間管理的成本，有效的提高了柚子的產量，改善的柚果的品質[2]。

2綠色品牌化建設的體會

柚樹綠色產品品牌化建設的第一步是提高果子的品質，其次是提高產量。綠色高效施肥技術可保證生態標準園生產的柚子各大、品相高、味道好、綜合品質好，為品牌化建設及發展奠定了基礎。高品質的柚子不愁市場銷路，隨著市場銷路的打開，西雙版納地區高原特色綠色柚子品牌的影響力就會不斷擴大，確保了柚子的高質量穩健生產。

3結語

西雙版納州農業科學研究所開展柚子生態標準園建設的項目啟示我們，在果菜栽培中應當重視因地制宜，合理分析地區性的氣候、土壤、水文等條件，根據氣候、自然條件及果樹的屬性科學管理果園，采用多種病蟲害防治的方法堅持綠色防控和科學控制水肥，增加有機肥的使用，減少化學和農藥的使用率，可以有效的提高果子的品質和產量，來支持地區性農產品的綠色品牌化建設，提高果子的經濟轉化率，促進農民增產增收。

參考文獻

[1] 林葉鍵.柚子高產優質栽培施肥技術[J].農民致富之友，2017（05）：70.

[2] 陳有強.柚子優質高產栽培技術[J].農業開發與裝備，2017（06）：138.