李落果原因調(diào)查及分析

趙龍龍，劉朝紅，胡增麗

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)/山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，山西太谷 030800)

李為薔薇科植物，適應(yīng)性廣，在中國(guó)栽培歷史悠久，產(chǎn)量居世界李產(chǎn)量的首位。隨著對(duì)李果營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值的深入研究，李逐漸被認(rèn)可和推廣[1]，產(chǎn)業(yè)鏈得到逐步完善，在部分地區(qū)已成為當(dāng)?shù)刂赂弧⒎鲐殹⒙糜蔚鹊闹鞔虍a(chǎn)業(yè)，對(duì)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)發(fā)展起到重要作用。

在果樹生產(chǎn)中，李的病蟲害相對(duì)于蘋果、梨等果樹[2，3]的發(fā)生種類和數(shù)量均較少。目前李生產(chǎn)中存在的主要問題是開花多，結(jié)果少，成熟前落果嚴(yán)重，影響李產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。研究表明，李授粉樹搭配不當(dāng)或授粉期間遇到不良天氣或傳粉昆蟲少，授粉效率低[4-6]易造成落花落果。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，即使配備足夠的授粉樹、花期未受到不良因素的影響，坐果條件良好，李果生長(zhǎng)中仍有大量落果。筆者調(diào)查了從李坐果到成熟前落果的特點(diǎn)，分析了落果的原因，為提高李坐果率提供參考。

1 調(diào)查地概況

調(diào)查地為山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所李園，栽植大紅李品種，株行距4m×5m，開心形樹形，樹齡10～15年。常規(guī)管理，李樹只在萌芽前噴施3～5°Be石硫合劑清園，其它時(shí)間不施藥。調(diào)查園區(qū)面積≥2400m2。

2 調(diào)查分析方法

李坐果后，于5月7日初次取落果進(jìn)行分析。20～25天取樣1次，至果實(shí)成熟共取落果樣品5次。采用棋牌式定點(diǎn)取樣，共取9點(diǎn)，每點(diǎn)1株。在樹盤下，用2m2取樣框框出選定區(qū)域，將其中的落果裝入封口袋中，帶回實(shí)驗(yàn)室分析。

落果直徑用千分尺測(cè)量。將5次取樣測(cè)量的落果分為5級(jí)。不同級(jí)別落果所占比例為所收集的同一級(jí)別落果數(shù)占總落果數(shù)的比。逐級(jí)進(jìn)行落果解剖，分析落果原因。對(duì)數(shù)據(jù)用Microsoft Excel 2016進(jìn)行處理和相關(guān)圖表。

3 結(jié)果與分析

3.1 李落果分級(jí)及所占比例

如表1所示，李落果1至5級(jí)的直徑分別約為：1級(jí)4.5mm，2級(jí)7mm，3級(jí)12mm，4級(jí)15mm，5級(jí)大于20mm，其中以2級(jí)落果所占比例最高。

表1 李落果級(jí)別的劃分

3.2 李落果原因

對(duì)落果進(jìn)行解剖分析可知，1級(jí)落果發(fā)生在李初坐果期，落果原因是害蟲危害和生理落果。害蟲主要是李實(shí)蜂(Hoplocampaminutominuto)，造成落果占1級(jí)落果數(shù)的51.1%。李實(shí)蜂在李樹花期成蟲羽化出土，卵產(chǎn)于花托或花萼，幼蟲孵化后鉆入果實(shí)中危害。被害果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，果面可見愈合的蛀孔。5月上中旬，被害果開始脫落，落果上有明顯的脫果孔(圖1)。生理落果瘦小或畸形，核仁發(fā)育不良或未形成，而正常核仁呈半透明乳白色。2級(jí)落果發(fā)生在李幼果期，可見核仁但未形成明顯的核層。落果原因主要為生理落果，李果畸形呈彎月形。3級(jí)落果發(fā)生在李幼果期的核層初形成至核層硬化階段，果皺縮，果核輪廓可見，果核部分褐化。落果原因主要為生理落果和蟲害，害蟲主要是刺吸類害蟲如茶翅蝽等。4級(jí)落果發(fā)生于核層硬化李果成熟前期，落果原因主要是生理落果，外果皮皺縮。其次為日灼和物理損傷，還有瘡痂病和流膠病果。5級(jí)落果發(fā)生在李果變色和成熟期，落果原因主要為鳥害和蟲害，害蟲主要是食心蟲類(表2)。

4 討論

果樹的落果現(xiàn)象受多種因素的影響，包括生物因素、非生物因素、樹體生理變化和分子調(diào)節(jié)水平等[7]，不同樹種、不同品種間有所差異。其中生物因素主要有蟲害、病害、鳥害等；非生物因素主要來自溫度和水分脅迫影響，低溫或高溫先期對(duì)果樹生殖器官造成損傷進(jìn)而影響到后續(xù)幼果的發(fā)育和生長(zhǎng)或?qū)е侣涔Ｋ置{迫主要來自干旱和洪澇，兩者均可對(duì)果樹產(chǎn)生明顯的影響，造成果樹生長(zhǎng)和活力的下降促使落果。樹體生理變化主要來自于不同植物激素分泌水平高低的影響，典型如生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素含量的下降和脫落酸、乙烯水平的提高均可導(dǎo)致落果。在分子方面主要來自與調(diào)節(jié)落果相關(guān)的纖維素酶、果膠酶、內(nèi)源激素等相關(guān)基因表達(dá)水平變化的影響，而這些基因表達(dá)量的變化又受多種信號(hào)和因素的影響，其實(shí)質(zhì)是生理和分子水平間互作的結(jié)果[8]。

表2 李落果原因分析

圖1 李實(shí)蜂及危害特征圖

李從初坐果至果實(shí)膨大期一直存在生理落果，幼果生長(zhǎng)中，與枝葉開始大量生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)樹體營(yíng)養(yǎng)，果硬核期與李花芽分化競(jìng)爭(zhēng)樹體營(yíng)養(yǎng)，都可能引起生理落果。除生理造成落果外，害蟲如李實(shí)蜂危害造成落果，茶翅蝽(Halyomorphahalys)等蝽類害蟲刺吸果實(shí)汁液，也是造成李落果的重要原因[9]。至李果近成熟時(shí)，因病害、鳥害引起落果外，還受水分和溫度影響也可能引起落果。

針對(duì)李落果原因，建議：①開花前重點(diǎn)防治李實(shí)蜂，可進(jìn)行翻土將未羽化的李實(shí)蜂蛹深埋使其不能出土；進(jìn)行果園灌水時(shí)加入藥劑毒殺，減少越冬代李實(shí)蜂的蟲口基數(shù)。②李幼果期，在被害果尚未脫落前及時(shí)清查和銷毀被李實(shí)蜂危害的幼果[10，11]。③李幼果和硬核期為需肥水的重要階段，及時(shí)補(bǔ)充肥水，增加樹體養(yǎng)分，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)和生殖供需。④合理修剪，對(duì)李新梢打頂，抑制頂端優(yōu)勢(shì)，清除競(jìng)爭(zhēng)枝，增強(qiáng)透光度，提高光合效率。⑤適當(dāng)疏果，平衡營(yíng)養(yǎng)供需，減少生理落果。⑥果實(shí)膨大期和采收前，根據(jù)天氣和降雨?duì)顩r，旱澆澇排，調(diào)節(jié)水分供應(yīng)，避免大旱和大澇發(fā)生，降低裂果現(xiàn)象發(fā)生。⑦根據(jù)李園病蟲害發(fā)生及監(jiān)測(cè)情況實(shí)時(shí)進(jìn)行防治。李果成熟前重點(diǎn)預(yù)防蛀果害蟲如食心蟲等。