基于博弈論的生鮮農產品供應鏈運作模式與協調機制探究

向猛 衛鋒 劉烜

摘 要 博弈論也稱為對策論、賽局理論等，是運籌學中的一個重要學科，在現代社會很多行業中均得到了較為廣泛的運用，并且成為經濟學的標準分析工具之一。隨著當今社會的飛速發展，生鮮農產品供應速度越來越快，速度與質量的雙重保障使得生鮮農產品能在極短的時間內運輸到需要的地方，這與其供應鏈運作及協調機制有很直接的關系。本文將以博弈論為視角，對生鮮農產品供應鏈的運作模式與協調機制進行研究。

關鍵詞 博弈論;生鮮農產品;供應鏈;運作模式;協調機制

引言

當前社會的飛速發展使得各個行業均能夠大量應用前沿科技，從而促成了各種行業及產業變革的出現，如電子商務的發展就刺激的物流業的變革與興起，原本面對面的購買形式可以轉換為線上進行，實現了購買、銷售途徑的多樣化。但這種新型的購買方式并不適用于所有產品，對于保質期較短的生鮮農產品而言，其價格會隨新鮮程度下降而下滑，因此如果要以博弈論為視角考慮生鮮農產品的運作模式與協調機制，新鮮度就是不得不納入考慮范圍的重要因素之一，在研究時也應將其當作重點內容。

1生鮮農產品供應鏈面臨的問題

1.1 運輸成本過高

生鮮農產品與其他產品最大的區別就是容易腐爛、有效保存時間短，因此在運輸過程中獲得的收益往往不如其他產品穩定，運輸成本也更高。尤其對于時令生鮮農產品而言，如果物流運輸不暢，產品本身加工層次也較淺，無法及時銷售造成的時限稍長的存儲很容易導致產品品質下降，從而影響到生產方與銷售方的收益。假如運輸過程中再遭遇路況、自然災害等問題，生鮮農產品的經營風險還會進一步上升。

1.2 管理觀念落后

就我國當前農產品流通領域而言，普遍存在著小生產與大市場的情況。小生產是指生產規模小，因而進入市場的時效性更差，也就影響了流通任務的正常進行;大市場則是指生鮮農產品面臨的市場十分廣闊，不僅在國內具有較大地理跨度，甚至在國外也有一定經營范圍。這種矛盾導致了我國生鮮農產品批發市場的出現，并以批發市場為節點，將供應鏈分為生產-流通與流通-銷售兩部分，這就使得生鮮農產品市場的供應鏈明顯存在斷開的情況，因此無法應用供應鏈管理的觀念[1]。

1.3 供應鏈成員之間缺乏應有的信任

生鮮農產品供應鏈各參與者相互之間在利益上的訴求是不同的，而這種利益訴求的不同很容易導致利益沖突及對抗行為的產生。事實上在我國生鮮農產品市場上，供應鏈成員之間不僅從下游及銷售中獲得利益，也把彼此視作獲取利益或控制成本的主要方式，如供應方渴望零售商高價購入，而零售商又用盡手段壓低價格，這就使兩者之間無法有效建立可靠的信任，導致雙方只存在競爭，缺乏合作，也就不利于長期利益的獲取。

2基于博弈論的生鮮農產品供應鏈運作模式與協調機制

博弈論是指兩者在平等對局中根據對方的策略變換自己的對抗策略，從而實現獲勝或雙贏的目的。從本質上而言，博弈論所要考慮的是游戲中的個體預測行為及實際行為，并對這種行為進行優化。在完整的博弈論概念下，一般要包括局中人、策略、得失等要素，而且博弈論還要建立在決策主體是理性的，目的是為了使自己的利益最大化;參與博弈的局中人完全理性，具有共同的知識水平;所有參與者對所處環境及其他參與者的行為有正確的信念及預期，如此才能進行正常的博弈。

如果要以博弈論的視角看待生鮮農產品供應鏈運作模式與協調機制，那么就需要首先假定供貨方與零售商兩者都是理性的，且都能夠意識到當前市場的實際情況。兩者均明白如果能以最快的速度進行生鮮農產品的銷售，那么雙方的收益都能夠得到保障。然而由于生鮮農產品具有新鮮度這一要素，因此在實際博弈過程中還需將新鮮度作為重點考慮內容[2]。這種思維方式與囚徒困境有很大相似度，而新鮮度的問題則等同于為這種博弈限定了博弈時間。

以博弈論中囚徒困境的角度來思考，如果供應商選擇較低價格出售，那么零售商會樂于接受這種價格，也就使得供應商生鮮農產品經濟效益轉化的速率更快，但由于出售價格不高，因此供應商能夠獲得的經濟收益也有限，此時如果零售商以高價出售，那么零售商獲得的收益會遠遠大于供應商，這種情況的出現顯然會影響到兩者之后的合作。因此對于供應商而言，在未確定零售商會采用何種銷售金額或銷售方法的情況下，供應商為最大幅度確保自己的利益，會在生鮮農產品保質期內盡可能提升產品價格，并盡快實現銷售任務。

但如果從零售商的角度思考問題，如果零售商以高價從供應商手中購入生鮮農產品，為確保自己的經濟效益，必然要提升生鮮農產品的售價。然而生鮮農產品的售價不能一味提升，一旦超出消費者市場預期，就會導致消費者的購買欲望迅速下滑，這是由于生鮮農產品通常不是生活剛需物資，且在市場上還具有其他競爭者。因此，供應商在合理范圍內的提高售價，必然會導致零售商利益的受損。

綜合來看，在不違反原則、不以次充好的前提下，要在博弈論視角下生鮮農產品的協調機制中找到兩者最優解，就需要供貨商與零售商找準價格區間，在此價格區間內供貨商與零售商獲得的經濟效益與自身的勞動力付出能構成一個相對較高的匹配度，且不會對對方造成不良影響，也有利于后續合作的開展與進行，最終實現共贏的目的。這對于單一一方來說并不是最優解，但卻是能夠保證長效合作關系的關鍵。

3結束語

博弈論視角下只是對數學關系中的最優解提出了解答，實際運用中還需要考慮到社會學領域的影響，如零售商或供貨商某一方通過運用手段獲取高額利益，必然會引起另一方的不滿，不僅影響下次的合作，嚴重情況下還會影響另一方的生活狀態，甚至可能造成安全隱患。因此，在市場上的經營活動中理當堅持互惠互利的原則，促進雙方合作關系的形成并實現共同發展。

參考文獻

[1] 王鳳云.基于生鮮農產品供應鏈模式研究[J].時代經貿，2018（26）： 34-35.

[2] 倪莉莉，劉寒春，汪瓊，等.博弈論視角下生鮮農產品雙渠道供應鏈協調研究[J].黑河學院學報，2017（1）：50-51.