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制造一個人要花多少錢

2020-10-28 08:47:30比爾·布萊森
讀者 2020年21期
關鍵詞:化學價值

〔英〕比爾·布萊森

許多權威人士曾嘗試計算制造一個人要花多少材料費。近年來,最全面的一個嘗試來自英國皇家化學學會。

根據皇家化學學會計算,制造一個人需要59種元素。其中,碳、氧、氫、氮、鈣和磷占了我們身體的99.1%,其余的大部分元素都有點出人意料。誰會想到,沒有體內的鉬、釩、錳、錫、銅,我們就是不完整的呢?必須說明的是,我們人類對部分元素的需求量其實非常少,只能以百萬分之幾,甚至十億分之幾來度量。

人體最多的成分是氧,占可用空間的61%。所以說,幾乎人體的2/3是由這種無味氣體組成的,這似乎有點違背我們的常識。我們之所以不像氣球那么輕盈有彈性,原因是氧大多跟氫相結合(氫占了另外10%),構成了水。氧和氫是人體內較為廉價的兩種元素。假設你的體形跟本尼迪克特·康伯巴奇(英國演員,曾主演電視系列劇《神探夏洛克》——編者注)相當,你體內的氧價值8.9英鎊(約人民幣78元,下同),氫價值16英鎊(約140元)多。氮(占2.6%)的單價更高,但按人體內的含量計算,僅值27便士(約2.3元)。除此之外的一切就相當昂貴了。

根據英國皇家化學學會的數據,你需要大約13.6千克的碳,這將花費44300英鎊(約39萬元)。鈣、磷和鉀,雖然需要的量極少,但它們會讓你的價值再增加47000英鎊(約41萬元)。其余的大多數元素,每單位體積的價值更加昂貴,好在你只需要很微小的分量。釷用21便士(約1.8元)就能買到。你需要的所有錫,價值4便士(約0.3元),而鋯和鈮只需花費2便士(約0.2元)。釤顯然不值錢,在皇家化學學會的賬本上,它的登記費用是0英鎊!

在我們體內發現的59種元素里,有24種傳統上被稱為“基本元素”,因為我們沒了它們真的不行。其余的則好壞參半:有些顯然是有益的;有些興許有益,但我們說不準是哪些方面有益;其他的既無害也無益;只有極少的幾種是徹底的壞家伙。例如,鎘是體內最常見的第23種元素,占你體重的0.1%,但毒性嚴重。我們擁有它是因為它通過土壤進入植物,而我們吃植物時也順便攝入了它。

人體在元素水平上的絕大部分運作方式,都是我們至今仍在研究的課題。把你體內幾乎所有的細胞抽出來,它們還包含100多萬個硒原子。硒能制成兩種重要的酶,高血壓、關節炎、貧血,以及某些癌癥都與缺少硒有關,為體內加入一些硒(堅果、全麥面包和魚類中的硒含量很豐富)是個好主意,但要是攝入過多,你的肝臟會受到無可挽回的毒害。跟生活中的大部分事情一樣,找平衡是一樁微妙的活計。

總的來說,按皇家化學學會的說法,制造一個人的全部成本(以本尼迪克特·康伯巴奇為樣板)是個非常精確的數字:96546.79英鎊(約84萬元)。據說,2012年,美國電視網在老牌科學節目《新星》里播出的名為《尋找元素》中,做了一項和英國皇家化學學院完全相同的研究,計算出人身體內基本組成要素的總價值是168美元(約1150元)。這說明,有關人類身體的各種細節,往往都十分不確定。

這其實并不重要。無論你花多少錢,也不管你怎么精心地裝配材料,你都沒法用這些材料造出一個人來,更別說復制出本尼迪克特·康伯巴奇了。

最讓我們震驚的事情是,我們只是一堆惰性成分,就跟你在一堆泥土里找到的東西一樣。構成你的元素唯一特殊的地方,就在于它們構成了你。這是生命的奇跡。

(江山美如畫摘自文匯出版社《人體簡史》一書)

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