認養農業：農產品溢價新途徑

“認養農業”是國內近年來出現的一種較新的農業模式。這種模式就是為消費者“私人定制”農產品，消費者可以自行耕耘、體驗農耕生活；也可以當個甩手掌柜讓農戶按照他的要求進行種植，他們可以在遠程監控自己所認養的地、果蔬、禽畜的生長狀況。“認養農業”可以說是休閑旅游、訂單式種植的集合體，也被稱為“傳統訂單農業的眾籌升級版”。

“認養農業”在我國尚處在稚嫩期，但有望成為農業增值的新途徑。

“認養農業”帶來了農業新機遇

今年5月底，一家名為“認養一頭牛”的乳品企業正式宣布，向消費者推出“認養”模式。

第一種是云認養。消費者可以通過淘寶和微信小程序游戲，在線上認養奶牛、奶牛養成、擠奶互動、牛奶兌換等，還可以收到牧場的動態及直播。

第二種是聯名認養，“認養一頭牛”聯合吳曉波頻道、敦煌IP等推出IP聯名卡，消費者可以通過購買季卡、半年卡、年卡等獲得聯名認養權，除了能夠定期享受新鮮產品直送到家的服務，還能享受主題型會員定制權益。

如“認養一頭牛”與吳曉波頻道為年輕媽媽群體聯名定制的《中國媽媽幸福家庭秘籍》，就從用戶需求出發，倡導“把知識與牛奶一同喝掉”，幫助中國媽媽解決育兒難題。

第三種是實名認養，也就是成為真正的養牛合伙人。消費者可以在專供牧場提前1年預定牛奶，最高等級的會員還能給奶牛取名字，“認養一頭牛”也會定期向會員反饋奶牛的照片和各項生長數據。

為了讓認養模式有效落地，“認養一頭牛”還特地打造了透明化牧場。用戶不僅能24小時看到牧場的直播，還可以帶上家人來到牧場進行認養奶牛、親子游等活動，甚至可以通過技術手段，實現看得見的飼養、看得見的生產、看得見的配送等產品和服務。

據了解，“認養一頭牛”品牌誕生于2016年底，目前已擁有7座現代化牧場，6萬頭荷斯坦“五好級”奶牛。2019年，奶牛單產13噸以上。2018年，“認養一頭牛”正式入駐天貓。不到兩年全網用戶已經超過了2000萬，其中包含500萬資深會員。企業創立至今三年時間，銷售收入已過15億。

“認養模式”，農業經濟新的增長點

認養農業是訂單農業的一種，指生產者和消費者，也就是所謂的認養人之間達成的一種風險共擔、收益共享的生產方式。消費者預付生產費用，生產者為消費者提供綠色、有機食品。實現農村對城市、土地對餐桌的直接對接。說的簡單點，就是農民出地，認養人出錢，來種認養人想要的產品。

消費者可以自行耕耘、體驗農耕生活，也可以當個甩手掌柜讓農戶按照他的要求進行種植，他們可以在遠程監控自己所認養的地、果蔬、禽畜的生長狀況。

“認養模式”為農業帶來了以下變化

一是種植透明化，保障食品安全。食品安全事件頻發，吃上“放心菜”喝上“放心奶”，成為消費者的基本需求。“耳聽為虛、眼見為實”，如果自己在農村有一塊專為自己生產健康食品的種植養殖基地，并能通過互聯網進行監控甚至自己親自照看，不就更放心了？“認養農業”應運而生，認養人可全程監控監督自己的“一畝三分地”，追蹤無公害、營養豐富的綠色農產品的種植生產過程，解決了傳統農業不透明的行業痛點。

二是農產品不愁賣、直接連接消費者。農產品傳統來說，要經過合作社、經紀人、批發市場，農貿市場或者大型超市才能接觸到消費者。“認養農業”讓消費者和農民直接取得聯系，雙方簽定合同，實現從田間到餐桌的無縫對接，滯銷賣難的風險被大大降低，同時，消滅了中間環節，農民的贏利也顯著提升。

三是風險共擔、利益共享。在農民種地之前，消費者需要預先支付定金，農民按需生產，如果在生產過程中呈現了自然風險導致減產絕收，定金并不退還。所以，在這種合作形式下，消費者收獲的是放心優質的農產品，農民則吃下了先拿錢、再生產的定心丸。

四是一二三產業融合，增加收入來源。“認養農業”的賣點并不是只有農產品，它還可以與旅游、養老、文化等產業進行深度融合。它把城市居民作為目標客戶，以體驗、互動項目為賣點，將特色農產品、旅游景點、風情民宿進行整合包裝，再打包兜售。認養農業不僅給農村帶來了客流、信息流、資金流，也徹底解決了一家一戶分散經營難以增收的核心問題，更重要的是認養農業模式推動了一、二、三產業的深度融合，共同發展。

“認養農業”在我國尚處在稚嫩期，存在農村基礎設施不健全、蔬菜瓜果無人采摘浪費嚴重等問題，但“認養模式”有望成為農業增值的新途徑。

2015年，遼寧省盤錦市率先在全國提出“互聯網+認領農業”，農民每畝至少增收1000元。2018年春，吉林省糧食局全面啟動優質吉林大米訂單農業活動，在全省優質吉林大米核心產區，首期優選出10000畝良田，面向全國征集50000名消費者來吉林做農場主。當年，全省47戶企業簽約3.64萬畝專屬稻田，平均認購價格5780元/畝，最高達到10000元/畝，產出效益是普通稻田的2～3倍。

如何做好“認養農業”營銷

1.認養方式簡便

迎合消費者的使用習慣，建立網站、手機客戶端等線上認購平臺。

盤錦大米的認領農業，可以在公眾號“土地管家”上操作，對稻田進行全程視頻檢測及管理也可以用手機完成，同時還能在網上轉增分享“紅包”。吉林大米的吉田認購也在官網上開設了相應板塊。

2.做事件，造關注

自己營造話題和事件，四兩撥千斤。福來咨詢認為，事件是宣言書、宣傳隊、播種機。事件是火藥桶、病毒源、自媒體。在品牌打造上，缺乏連續性，而且資源有限，因此投放不能太分散，一定要創造品牌特色的戰略事件，激光穿透。

在渠道和營銷模式上，“認養一頭牛”沒有花1分錢用于廣告推廣，而是借助諸如天貓、云集等平臺以及雙11等機會出道，通過主播帶貨、企業自播、跨界互播等方式成功吸粉破圈。在淘內的第一份成績單是2018年雙十一，當天店鋪銷售額就突破了100萬元。

“認養一頭牛”還聯合抖音達人舉辦牧場溯源之旅，在現場體驗牧場的設備，感受牛奶的生產流程，甚至還在牧場中找到指定日期出生的小牛犢，為它取名、并進行認養，生動地展現了“認養”的互動概念。抖音達人制作的精美VLOG也吸引了大量網友關注。

3.給消費者更多互動感、參與感

認養模式還提供了更多的互動和參與感，這也是強化品牌與消費者關系的一種有效手段。通過與互動，能提升消費者對農產品的信任度。

完成認養簽約后，認養者能夠在認養期內隨時體驗“賞花乘涼”“春耕秋收”的快樂。認養的產品可任由認養者起名、掛牌，如生日樹、榮譽樹、愛情園等。農場擔任技術管理，照顧產品及采收作業，也會用電話或者電子郵件通知認養者前來參加大型農事活動，認養者可帶領家人來勞作、采摘、喂養等，充分享用田園的樂趣。乳品企業“認養一頭牛”在每月26日的會員日，會邀請會員家庭來到公司，對研發的新品進行嘗鮮、討論與交流。