文化創意產業下信陽美食插畫設計研究

文 侯婉矜

盡管信陽美食資源實力雄厚，但對文化與創意產業的發展情況來講，國內暫且不說一二線旅游城市，僅與其他中小型城市相比，仍然存在發展滯后、速度較慢、質量低下、文化藝術人才偏少，對文化創意產業的發展重視不夠的問題。因此發展具有信陽特色的美食文創產品是勢在必行的，豐富的美食資源與多姿多彩的小城生活為藝術創作提供了生動的素材，側重視覺表現的插畫設計需要以本土文化作為載體，才能獲得人們的青睞，贏得本地美食品牌的塑造。

一、創意形式與文化傳承

目前藝術手法多種多樣，新媒體、數碼設備的發達也為插畫創作提供了更多精彩呈現的可能。海報、包裝、地圖等大眾形式都可成體系地服務于文化推廣，書籍裝幀上也可以考慮立體，三維等更有空間感的形式，讓美食插畫更精美，更創新。藝術形式有效率地傳播對推廣信陽美食以及信陽城市形象有著重大的現實意義。我們可以研究國內的成功案例，例如，臺灣、廈門等文創產業相對發達的地區，分析文化與創意相結合的流行形式并加以自主研發出適合信陽美食文化宣傳的視覺形象。我們正處在互聯網時代，傳播形式多元化。對當下的都市人來說也許可以一天不看書，但不能一天不聯網。網絡已經成為今天信息交流的主要渠道，利用互聯網新媒體傳播優勢可以實現推廣信陽本地美食的作用，需要權威的官博、公眾號、網絡平臺將本土的美食文化運營推廣起來。例如，網頁、手機APP、數字雜志、數字報紙等定期向用戶提供、推送信陽美食特色文化。利用動態插畫設計實現人機交互，由靜轉動與用戶產生體驗，趣味地、更有效地傳播體驗。對當下的發展形勢是必經之路，因此需要積極接受新媒體帶來的信息便捷，通過開發互聯網資源、創作符合新媒體應用形式的插畫作品，實現與信陽美食主題相結合的數字媒體藝術，引領信陽美食藝術形態走向更具創意的未來。插畫設計不等同于傳統的繪畫模式，手法載體更加靈活多樣，因此不僅要展現內容的造型準確，更要為畫面表現手法添加創新意境。在文創產品的應用中，采用簡潔的視覺元素，現代感十足的表現手法形成文化形象，達到從視覺形式到內容都能充分體現信陽美食的文化內涵和審美情趣。特別是在美食類插畫的創作中，不美觀的圖像會影響讀者在觀看時產生的印象。因此在畫面上以精簡的插畫傳達具有藝術性的精神審美，以當代流行的、符合青年一代審美需求的藝術特征作為依據，需要考慮到畫面的元素、色彩與造型、圖形編排的邏輯關系、創意構思等都需要緊扣主題，巧妙地將與信陽美食相關的各種地方性元素雜糅進來，只有當畫面引起共鳴時，插畫設計傳遞的人文情懷才能感觸到讀者，提升對城市的認知度和好感，讓人們在潛移默化中接受信陽美食文化。

二、強調地域特色

正如提到四川想到火鍋，提到陜西想起羊肉泡饃，人們會因為一樣美食而被立刻牽引到它的原始坐標。插畫的主題是根據本地旅游的形象準確定位進行設計的，因此設計要遵循符合地域特色的原則，突出信陽有，而外地沒有的美食。信陽美食地域特色包括兩個方面，一是以信陽獨特的地理位置所成就的不同的美食習慣，二是從味覺入手迅速抓準具有典型代表的美食例子。信陽美食文化則需要以鮮明的本土特色為突出點，在進行繪制設計時，深入挖掘和理解信陽美食文化的特色。可以從主到次，從市區向周邊范圍輻射，把美食的介紹當成是一項美食檔案的記錄，利用插畫繪本這一傳播途徑，充分展現地域特性，將傳統的特色美食與現代形式相結合創造更新的價值。因而需要找到信陽特色美食的切入點，搜尋的美食種類要有地方獨特性，再輔之以妙趣橫生的畫面效果吸引人們的注意。創作的過程也需要研究恰當的手法與大眾進行信息互動，使內容能引起本地人的共鳴更能吸引外地人的目光。

了解信陽的美食文化也必定會接觸到信陽的方言特色，在插畫的配文上捎帶一些具有信陽方言特色的詞匯、句子能讓整個繪本設計更接地氣，更具本土氣息。語言本身就是當地文化中的重要組成部分，貫穿在美食插圖中，作為說明性文字具有引導作用，融入特色方言能使畫面更具有生活氣息，更能體現當地風土人情。這樣我們在推廣信陽美食的同時，也能順便介紹下方言特色，增添閱讀時的趣味性。典型的信陽方言融入繪本的文案設計中，讓圖文的組合突出本土氣息，畫面也跟著生動起來，具有較強的地域代入感。繪本的傳圖信息雖然直觀明了，但是針對不同的讀者需要，在繪制時也要有一定的內容側重，掌握讀者的閱讀目的與興趣所在是完成此次研究的關鍵。對于外地游客而言，對于信陽美食可能是一無所知，那么繪本的內容就需要具備引導介紹的功能，讓游客便于“查攻略”，視覺上清晰利索，著重美食店家的推薦，方便外地游客在短時間內快速了解信陽美食，作為尋常美食的吃貨指南，也充當旅游紀念品的作用。對于本地人而言，土生土長的飲食習慣能讓他們對于本地美食不單停留在口腹，更多喚起的是與時間、生活的記憶，在感情訴求上引起認同與共鳴。對于美食繪本而言，另一類受眾群體可能是美食愛好者、烹飪愛好者。綜上歸納，在設計插畫與文字時都應渲染愉快輕松的氛圍，以口語化的語言傳達具有生活氣息的美食文化，激起讀者的閱讀興趣，用這樣的方式介紹歡快的文化生活。

三、彰顯插畫設計的藝術效果

插畫設計具備承載文化的作用兼具有功能性的藝術表現形式，美食插畫繪本的創新設計可以從裝幀形式、敘述方式、內容風格、與讀者互動等幾個方面探尋個性化的體現。插畫設計注重的是畫面的組織和表達。相對比文字書籍而言更加形象生動，更具親和力的特征讓讀者一目了然并且能夠抓住讀者的閱讀興趣。手繪、電腦板繪為畫面的呈現提供了技術支持和更多可能，更具潮流特色的畫面讓傳統與現代有機結合煥然一新，目前我國很多傳承傳統文化的文創產品都會或多或少的加入傳統、復古等風格色彩，讓新型文創產品更具有文藝、樸實的特點。插畫設計與傳統繪畫中規中矩、尊重事實的造型要求相比，不追求寫實表現，形態上更加大膽放松，因此在信陽美食插畫創作中，可以將畫面各個元素不按比例編排，畫面風格在設計上可以更貼近質樸、自然的風格，提升閱讀的質感和趣味性，給讀者無限的回味。

美食文化作為地方旅游文化的組成部分是一個地區文化理念與精神內涵的集中體現，一定程度上為弘揚信陽美食文化做出了藝術化的解決方案，通過形象的美食插畫繪制使觀者可直觀地了解當地的美食攻略、風土人情與精神文化，吸引人們用視覺藝術關注城市文化創意產業和城市旅游的興起，對促進信陽旅游業與經濟發展具有重要的意義。在美食繪本設計的同時開發與產品特征一致的相關文創衍生品，作為輔助的周邊產品讓整個設計更成體系，更加完善，多渠道樹立本地美食品牌形象，表達當地特色文化內涵。例如，手機殼、明信片、水杯、手提袋等更多的相關載體都應該應用于主題，多方位服務美食文化。這些文化創意衍生品都兼具本土特色、藝術特色和創新實用的功能。因此開發成品后投入線下售賣也不再只是呆板的陳列，設計時服務于人，他們更多是承載著功能性的藝術衍生品。