桑樹新品種“強桑3號”和“強桑5號”栽培試驗＊

林蔚紅，林天寶，陳偉國，戴建忠，呂志強，孫海燕，錢秋杰，楊一平

（1.浙江省海寧市蠶桑技術服務站，浙江 海寧 314400； 2.浙江省農科院 蠶桑研究所，浙江 杭州 310021）

“強桑3號”、“強桑5號”是浙江省農業科學院蠶桑研究所育成的桑樹新品種。為掌握桑樹新品種在浙北沿海平原地區的栽培性狀，總結提出相應的栽培技術措施，按照《浙江省非主要農作物品種認定暫行辦法》和《浙江省非主要農作物品種認定標準等規定（試行）》開展栽培對比試驗，現將結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試桑樹品種

“強桑3號”、“強桑5號”為試驗桑樹品種，“荷葉白”（湖桑32號）、“農桑14號”為對照桑樹品種。

1.1.2 試驗桑園設置

試驗地點設在海寧市鹽官鎮城北村，試驗桑園面積800 m2，前作為桑樹，地勢平整，排灌暢通，土壤肥力基本一致。2013年春季挖掉老桑樹，施基肥，深耕平整后種植蔬菜，改良土質。試驗區域中心劃分為面積33.4 m2的12個種植小區，4個桑品種隨機排列，設3個重復，試驗區域四周均栽植“農桑14號”作為保護行。2014年春季種植桑苗，行距1.5 m，株距0.55 m，栽植密度為800株/667 m2，每小區40株桑樹。

1.1.3 桑樹栽培管理

樹形養成采用中干偏低拳式養成法［1］。2014年春栽后離地20 cm處剪梢定干，發芽后選留2個位置適當的壯芽，其余芽刪除，2014年秋季養成2根枝條。2015年3月初離地40 cm春伐，形成2根一級支干，發芽后每根支干上選留2～3芽生長，5月下旬（春蠶5齡期）離地60 cm剪梢定拳，每株養成二級支干4～6根。2016年起春葉采摘后夏伐，冬季平頂剪梢，留條長80 cm左右，施肥、排灌、除草及病蟲害防治與普通桑園相同［2］。

1.2 調查方法

1.2.1 生物學性狀調查

種植后第三年（2016年）春季桑芽萌動時開始調查，2～3 d觀察一次，每個桑樹品種選擇發育中等的5株桑樹，觀察枝條頂端以下第3個芽，記錄脫苞、雀口、開葉日期。脫苞以看到桑芽鱗片離開，嫩葉葉尖日為準；雀口以桑芽鱗片完全脫開，2～3片嫩葉半露出日為準；看到完整的第1片桑葉，葉柄呈45度角時為開1葉。

開1葉后30 d左右，隨機抽樣調查5株桑樹的總芽數和發芽數，計算發芽率；在春壯蠶期，隨機選取5株桑樹調查生長芽和止芯芽數，計算生長芽率；在測定春葉產量時，隨機選取5株桑樹，分別采摘生長芽葉和止芯芽葉稱量，計算片葉率。

桑葉硬化期調查在秋末進行，以手捏葉片折裂的為硬化葉，硬化率達到60%以上的日期為硬化期。

1.2.2 桑葉測產

種植后第三年（2016年）開始測定桑葉產量，以自然年度統計單位面積年產桑葉。測產時間參考當地養蠶期別，一般在春蠶、中秋和晚秋蠶5齡第3～5 d時，每個桑品種每天各采摘1個小區的桑葉稱量。其中春葉為新梢芽葉和止芯葉的總量，中秋和晚秋為片葉，中秋采葉后枝條梢端留8～10片，晚秋采葉后枝條梢端留葉2～3片，合計為全年桑葉產量。

2 結果

2.1 生育期

從表1可見，“強桑3號”脫苞期最早出現在3月10日，比“農桑14號”遲4 d，比“荷葉白”早11 d；脫苞期最遲在3月16日；比“農桑14號”遲1 d，比“荷葉白”早6 d；不同年份間脫苞期相差6 d。“強桑5號”脫苞期最早出現在3月7日，僅比“農桑14號”遲1 d，比“荷葉白”早14 d；脫苞期最遲在3月15日，與“農桑14號”相同，比“荷葉白”早7 d，不同年份間脫苞期相差8 d。4個桑品種的脫苞期從早到遲依次為：“農桑 14 號”、“強桑 5 號”、“強桑 3 號”、“荷葉白”。

從脫苞期到鵲口期，“強桑3號”、“強桑5號”、“農桑14號”約經過2～4 d，“荷葉白”則經過4～6 d；從鵲口期到開葉，“強桑3 號”經過 10～12 d，“強桑 5號”經過 11～14 d，“農桑 14號”約經過12～14 d，“荷葉白”則經過5～6 d；這是因為“強桑3號”、“強桑5號”、“農桑14號”發芽早，3月上中旬氣溫變化幅度大，桑芽脫苞后不耐受低溫，如遇到低溫會使萌動的桑芽停止發育，嚴重時甚至枯萎死亡；“荷葉白”一般在3月下旬脫苞，此時氣溫較為平穩，桑芽萌發后生長發育正常，因此年際間開葉時間相差不大，而“強桑3號”、“強桑5號”、“農桑14號”不同年份的開葉遲早相差10 d以上。

進入秋季后調查桑葉硬化情況，“農桑14號”硬化期最早，約在10月1日前后；“荷葉白”硬化期最遲，約在10月上中旬；“強桑3號”和“強桑5號”硬化期比“農桑14號”遲，但比“荷葉白”早。

2.2 發芽率

從表2可見，“農桑14號”春季發芽率最高，平均為81.9%，“強桑3號”平均發芽率73.5%，列第二，“強桑5號”平均發芽率71.0%，列第三，“荷葉白”發芽率最低，平均為61.4%；4個桑品種的生長芽率高低與發芽率一致，但“荷葉白”年際間的生長芽率開差最小，“農桑14號”年際間的生長芽率開差最大；因“荷葉白”的生長芽率最低，片葉率則相應提高，平均為72%，“強桑5號”和“農桑14號”平均片葉率均為68%，“強桑3號”片葉率最低，平均為64%。

表2 春季發芽情況（2016～2019年）Table 2 Germinating rate in spring（2016～2019）

2.3 桑葉產量

從表3可見，2016～2019年4年平均桑葉產量以“強桑3號”為最高，每667 m2全年產桑葉2703 kg，比對照品種“荷葉白”增產12.13%，比“農桑14號”增產10.63%；“強桑5號”每667 m2全年產桑葉2431 kg，與對照品種“荷葉白”、“農桑 14 號”相近。

表3 2016～2019年桑葉產量Table 3 Mulberry leaf yield from 2016 to 2019

3 小結

3.1 綜合性狀

“強桑3號”春季發芽期比“農桑14號”遲3～4 d，比“荷葉白”早8～9 d；發芽率和生長芽率均低于“農桑14號”，高于“荷葉白”?！皬娚?號”全年產葉量比“荷葉白”增產12.13%，比“農桑14號”增產10.63%；春葉和秋葉增產較為均衡，秋葉增產幅度略大于春葉，且秋葉硬化遲，有利于適當增養晚秋蠶。

“強桑5號”春季發芽期及全年產葉量與“農桑14號”接近。

據馮世民［3］等試驗，“強桑3號”和“強桑5號”養蠶成績均優于對照品種“荷葉白”和“農桑14號”。因此，“強桑3號”是一個發芽期適中、產葉量較高、葉質優的桑樹新品種，其綜合性狀較為優良，具有試栽推廣價值。

3.2 栽培技術

“強桑3號”發芽期較早，應注意避免春季霜凍對春葉產量的影響，桑疫病發病率高于“農桑14號”和“荷葉白”，栽植時宜與其他品種搭配。

“強桑3號”樹形較直立，葉片大小中等，種植密度宜在800～1000株/667 m2，養成中干偏低樹型；桑椹較多，冬春季宜重剪梢。栽培中須加強肥水管理，發揮其高產優勢。