生豬養殖中的飼料調配探討

摘要：我國近年來畜牧產品的市場需求量大幅增加，我國生豬的養殖規模也不斷擴大。生豬的養殖規模擴大后，環境中的病原微生物大量增加，當下的環境污染讓病毒和細菌進一步的變異，給我國的養豬業帶來了嚴重的困境。

關鍵詞：生豬養殖;飼料配比;飼養標準;預防措施

1? 飼料選擇

在生豬養殖過程中，飼養人員需要確保飼料品種多樣化，這樣才可在養殖過程中將各種飼料之間的營養進行互相補充，從而進行合理科學的飼養。目前市場中生豬飼料主要分為青飼料、粗飼料和精飼料3種，生豬養殖中的青飼料含有的水分過多，同時這種飼料體積過大，但是卻易于生豬消化，適口性較好，含有大量維生素、礦物質、蛋白質等大分子營養物質;粗飼料體積大、含有大量的粗纖維，生豬通過使用這種飼料可增加胃部消化液與飼料之間的接觸面積，這樣就可更好的幫助生豬進行排便，但是這種飼料如果喂養過多，便會給生豬帶來一種飽腹感，同時這種飼料還難以被生豬消化;精飼料在生豬養殖中，具有體積小、營養價值高、易消化等優點，但是這種飼料主要是由糧食組成，其中所含的礦物質和維生素較為匱乏，長期使用易導致營養不良。

2? 飼養標準

生豬養殖過程中的飼養標準，主要根據生產過程中不同目的的豬以及處在不同生長階段的豬，從而調配特定的飼養口糧來滿足需要。因此，飼養人需要在飼養過程中根據豬群的生產目的、生豬體重、生豬年齡等相關因素來配比每日的生豬飼料。

3? 飼料調配

3.1 生豬飼料原材料混合均勻

生豬飼料調配過程中，飼養員需要將飼料中的原料混合均勻，保證生豬每日吃進的飼料可以滿足當日的營養物質所需。飼養員在給生豬加預混飼料時，一定要注意將混合飼料進行均勻攪拌15分鐘以上，確保混合均勻，如果飼料未混合均勻，便會導致生豬在食用飼料后造成微量元素中毒。

3.2 生豬飼料配料保持多樣化

飼養員還需確保生豬飼料配料多樣化，才可使生豬的營養全面。目前生豬的飼料主要有青飼料、粗飼料和精飼料3種，而這3種飼料的優缺點各不相同。因此，飼養員可根據這3種飼料特點進行調配。例如，飼養員在調配糧食類飼料時，可選用玉米、大麥、小麥、蠶豆、青豌豆等一些農作物，通常農作物在飼料中的含量為飼料總量的50%;飼養員在調配小麥麩類的飼料時，可進行小麥種皮、小麥糊粉層、胚乳等一些原材料調配。

3.3 生豬飼料加工確保合理化

在生豬飼料加工過程中，飼養人員還需確保其合理化和科學性，保證生豬飼料適口性好、容易消化。所以，飼養人員除了需要使用小麥麩、米糠、魚骨粉、動物骨粉等一些粉狀原料外，還需要一些玉米、稻谷、蠶豆的籽粒類的糧食原料進行粉碎。一定要注意禁止將生大豆直接摻入飼料，需要將大豆炒熟或煮熟后才可。在配比含有大量能量和蛋白質的飼料時，需要往飼料中適當添加含有豐富粗纖維的口糧，來確保生豬食用飼料后容易消化。

4 生豬飼料加工過程中的預防措施

4.1 預防生豬飼料中亞硝酸鹽超標

在生豬飼料加工的過程中，飼養人員需要嚴防飼料中的亞硝酸鹽超標。這主要由于在飼料進行配比的過程中，如果白菜和蘿卜發生腐敗現象，或蔬菜煮熟后燜在鍋里過夜、放在鍋里時間過久，那么蔬菜中所含有的硝酸鹽便會發生化學反應，轉化成具有毒性的亞硝酸鹽，這樣生豬在食用這些飼料后，極易導致中毒，需要注意的是亞硝酸鹽超標的問題還會隨著食物鏈的流向最終轉到人類身上。

4.2 預防生豬飼料中食鹽超標

在生豬飼料采購過程中，飼養人員還需嚴防飼料中食鹽超標的問題。這主要由于飼養員在調配飼料過程中，會將過多的含鹽物質添加進飼料中，例如，飼養人員通常在調配飼料中會將醬油渣、咸魚粉等物質添加進飼料中，這些含有大量鹽分的物質對生豬來說是一場災難。根據有關數據顯示，成年的公豬一次食用50克以上的食鹽就會造成中毒，情況嚴重還會導致生豬死亡。因此，飼養人員在使用含鹽飼料進行生豬喂養時，確保生豬在使用飼料的過程中充分飲水。同時禁止往飼料中擅自添加食鹽。

生豬養殖過程中，通過調制科學合理的優質飼料便可提高生豬的生產性能，從而進一步降低生豬養殖過程中的養殖成本，來保障生豬養殖行業健康可持續發展。

作者簡介：王燕（1976-），女，中級畜牧師。研究方向：畜牧養殖。