茶葉種植管理問(wèn)題及其解決措施初探

周家文

摘要：在我國(guó)，茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，科學(xué)、高效地管理茶葉種植，可以有效提高茶葉的總產(chǎn)量和總的經(jīng)濟(jì)效益。所以，相關(guān)職能部門要增加對(duì)茶業(yè)管理工作的重視程度，采取有效措施，對(duì)目前茶葉管理過(guò)程中遇到的難題進(jìn)行科學(xué)分析，同時(shí)，有針對(duì)性地提出相應(yīng)的改善措施，以期為保障、提升茶葉種植管理的總質(zhì)量打好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：茶葉種植;管理;措施;

當(dāng)今的社會(huì)環(huán)境中，人們對(duì)于茶葉的需求量提升了很多，尤其是“綠色”等概念的提出和強(qiáng)化，大大提升了茶葉種植管理的要求，就茶葉生產(chǎn)而言，“產(chǎn)業(yè)鏈”、“產(chǎn)業(yè)化”、“規(guī)范化”等概念的提出，極大地推動(dòng)了我國(guó)很多地區(qū)經(jīng)濟(jì)的大幅、穩(wěn)健前進(jìn)，但是，上述新概念，對(duì)于很多地區(qū)的茶葉種植來(lái)說(shuō)，并不能做到全盤的繼承，而且我國(guó)很多地區(qū)在茶葉種植的過(guò)程中，還存在不少問(wèn)題，比如，從茶葉種植的規(guī)模上來(lái)講，茶葉種植規(guī)模不大，且具有較強(qiáng)的分散性;從茶葉種植的技術(shù)上來(lái)講，一些地區(qū)茶葉種植在對(duì)先進(jìn)的種植、管理等技術(shù)的認(rèn)知方面，還十分有限，所以，這些問(wèn)題的存在，極大地影響了這些地區(qū)茶葉種植的發(fā)展，這些問(wèn)題都等待著我們的及時(shí)解決。

一、茶葉種植管理過(guò)程中遇到的問(wèn)題

（一）管理理念不強(qiáng)

在我國(guó)很多茶葉種植區(qū)，交通、經(jīng)濟(jì)等狀況都相對(duì)落后，所以，對(duì)于前沿的生產(chǎn)技術(shù)、管理理念，都很難接觸到，因此也就很難正確地制定可以適應(yīng)當(dāng)?shù)夭枞~種植的相關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略。首先，茶葉種植人員的生產(chǎn)意識(shí)不夠先進(jìn)，他們過(guò)于看重短期的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)沒(méi)有足夠的機(jī)會(huì)學(xué)到更先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，所以，就形成了重視傳統(tǒng)實(shí)踐，輕視現(xiàn)代化技術(shù)革新的信息閉塞狀況，其次，沒(méi)有統(tǒng)一的管理交流平臺(tái)。比如說(shuō)，茶葉種植的分散性非常強(qiáng)，對(duì)此，統(tǒng)一管理工作很難有效開展，也是阻礙茶葉種植。

（二）參與管理的人員非常少

在我國(guó)很多茶葉種植區(qū)，種植茶葉的主要是一些比較零散的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，他們彼此之間的聯(lián)系不密切，在管理技術(shù)、種植技術(shù)等方面的討論不是很活躍。就種植管理而言，可以靜下心來(lái)研究種植管理技術(shù)的人非常少，這就致使茶葉種植的管理技術(shù)十分地落后。種植管理的專業(yè)人才缺乏，這就很難對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~種植開展科學(xué)指導(dǎo)，比如說(shuō)，茶葉種植技術(shù)培訓(xùn)工作缺失，致使茶葉種植人員的技能更新速度太慢。與此同時(shí)，種植管理制度也很不完善，無(wú)法對(duì)茶葉種植的相關(guān)工作進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，政府和基層種植戶，都未在茶葉種植體系中，有良好定位，所以，對(duì)茶葉種植產(chǎn)生的助力也是有限的。

（三）管理技術(shù)不夠先進(jìn)

信息更新速度慢的問(wèn)題，不是一朝一夕就能解決了的。茶葉種植管理技術(shù)不夠先進(jìn)是很普遍問(wèn)題，集中體現(xiàn)在三個(gè)方面：首先，茶葉生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)不夠先進(jìn)，無(wú)法保障茶葉產(chǎn)量的提升，茶葉的質(zhì)量、品相也是一般狀況，這樣就大大降低了茶葉的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值;其次，在經(jīng)營(yíng)茶山時(shí)，未能科學(xué)處理病蟲害，做不到科學(xué)施肥，存在濫用農(nóng)藥，這對(duì)于茶葉的經(jīng)濟(jì)效益而言是致命的打擊;最后，在運(yùn)營(yíng)組織方面，大多數(shù)是“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的生產(chǎn)模式，這樣就大大浪費(fèi)了生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力，不能發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的積極作用。

（四）營(yíng)銷理念有待更新

當(dāng)前，很多地區(qū)茶葉經(jīng)營(yíng)模式是粗放式，交易也是傳統(tǒng)上街銷售模式，茶農(nóng)沒(méi)有自己的市場(chǎng)，利潤(rùn)率相對(duì)較低。而營(yíng)銷主體也基本是茶莊或者茶店，他們之間的聯(lián)系也不密切，甚至還存在惡性競(jìng)爭(zhēng)。最近幾年，也有部分地區(qū)出現(xiàn)了一些具有較大規(guī)模、發(fā)展速度相對(duì)較快的營(yíng)銷組織，但比重較小，對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率并不是很高。

二、強(qiáng)化茶葉種植管理工作

（一）切實(shí)強(qiáng)化管理意識(shí)

茶農(nóng)的茶葉種植管理意識(shí)必須要得到切實(shí)提升，建議當(dāng)?shù)卣头N植戶兩方面著手：種植戶方面，一定要強(qiáng)化種植管理的宣傳工作，如舉辦一些病蟲害知識(shí)講座等，廣泛普及茶山管理技術(shù)，推廣先進(jìn)的生產(chǎn)工具，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~種植戶和先進(jìn)的茶葉加工企業(yè)對(duì)接，切實(shí)提升茶農(nóng)的市場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力和把控能力，強(qiáng)化他們的管理意識(shí)，也可使用直接的方法，給茶農(nóng)灌輸前沿的“種植管理+辛勤勞作=經(jīng)濟(jì)效益”的觀點(diǎn)，讓他們看到更加直觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，切實(shí)提升他們的學(xué)習(xí)積極性。就政府方面而言，一定要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況，合理規(guī)劃茶葉的生產(chǎn)、種植，積極引導(dǎo)茶葉經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)在資金、技術(shù)、設(shè)備、人才、銷售等各個(gè)方面，做好充足的準(zhǔn)備，更好地為種植戶解決遇到的難題。

（二）積極創(chuàng)新管理模式

這里所說(shuō)的管理模式創(chuàng)新主要指的是將以前的個(gè)體種植茶葉的模式徹底改變，采用類似于集體生產(chǎn)的模式將茶農(nóng)之間的壁壘打破，這一模式采用了政府組織規(guī)劃與茶農(nóng)自己討論實(shí)踐相結(jié)合的模式，科學(xué)規(guī)劃統(tǒng)籌管理茶葉種植區(qū)域的茶山。首先，互相學(xué)習(xí)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況，思考種植茶葉中遇到的問(wèn)題及需要掌握的技術(shù)，保證茶葉高質(zhì)、高產(chǎn)，另外，借助這一模式，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，打造獨(dú)具特色的茶葉產(chǎn)品，切實(shí)提升茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。

（三）提高管理技術(shù)的整體水平

人們?cè)絹?lái)越重視“環(huán)保”、“綠色”等概念，所以，“無(wú)公害綠色茶葉”的市場(chǎng)前景是非常廣闊，我國(guó)很多茶葉種植區(qū)域遠(yuǎn)離城市喧囂，也是生產(chǎn)“綠色無(wú)公害茶葉”的首選之地。所以，一定要在種植管理上下足功夫。就管理技術(shù)而言，一是要充分意識(shí)到先進(jìn)的種植技術(shù)十分重要，以前的管理技術(shù)一定要革新。如科學(xué)施肥、合理使用農(nóng)藥，在采摘時(shí)，一定要保護(hù)好茶樹，一定要積極使用前沿的茶葉種植科技。另外，建議在茶葉品種上多下點(diǎn)功夫，結(jié)合空氣濕度、種植土壤等條件，積極種植高產(chǎn)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力更高的茶葉品種。同時(shí)，茶山自然環(huán)境要掌握好，不斷強(qiáng)化對(duì)種植環(huán)境的掌控，保證茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。具體而言：首先，要盡可能地降低化肥、農(nóng)藥的使用量，以免諸如重金屬等有害成分在茶葉中殘留;其次，合理選擇地質(zhì)、地理?xiàng)l件都合適的地方建設(shè)茶山，在種植茶樹時(shí)，不要影響周邊環(huán)境，另外，在甄選新的茶樹品種時(shí)，一定要充分考慮物種和諧問(wèn)題;最后，完善生產(chǎn)記錄，茶葉管理等環(huán)節(jié)，一定要記錄好用藥、施肥、技術(shù)等信息。

（四）樹立科學(xué)種植理念

首先，種植標(biāo)準(zhǔn)化，參照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)種植、生產(chǎn)茶葉，無(wú)公害茶葉、有機(jī)茶等相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為我國(guó)產(chǎn)業(yè)種植區(qū)域茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化提供了“標(biāo)尺”，有了這一標(biāo)尺，可很快將分散的茶葉種植集中到一起，快速實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的茶葉種植，另外，深入研究茶葉種植理論、技術(shù)等，逐漸完善與當(dāng)?shù)夭枞~種植相適應(yīng)的全新的管理理論;其次，積極引進(jìn)先進(jìn)的種植設(shè)備，例如養(yǎng)護(hù)設(shè)備、耕地設(shè)備、茶葉加工器具等，努力實(shí)現(xiàn)茶葉種植、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的機(jī)械化，更好地彌補(bǔ)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力不足的問(wèn)題，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)企業(yè)化。

（五）重視品牌的提升

各茶葉種植區(qū)域要及時(shí)整合茶葉資源，建立知名品牌。在21世紀(jì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌競(jìng)爭(zhēng)可謂主導(dǎo)模式。第一，可采用相關(guān)措施打造品牌，加大宣傳，將茶葉的內(nèi)涵及品質(zhì)充分利用體現(xiàn)出來(lái)。第二，要對(duì)茶企進(jìn)行正確的引導(dǎo)，讓茶葉行業(yè)組織和茶農(nóng)之間建立起緊密聯(lián)系，從而更好地管理茶葉產(chǎn)業(yè)，同時(shí)，也進(jìn)一步改造和提升分散資源，將打造優(yōu)勢(shì)品牌?；谄放苹?，標(biāo)準(zhǔn)化管理茶葉的種植、茶葉的加工、茶葉的包裝及茶葉的質(zhì)量，將綜合評(píng)價(jià)體系建立起來(lái)，用品牌和規(guī)模引領(lǐng)市場(chǎng)，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

盡管在我國(guó)茶葉種植的歷史已經(jīng)非常悠久了，然而，要想更好地結(jié)合現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化，仍然需要在種植技術(shù)、種植管理等多個(gè)方面多下功夫。總之，需要持續(xù)探索、深入實(shí)踐，健全一整套與當(dāng)?shù)夭枞~種植實(shí)踐相結(jié)合的茶葉種植管理制度，從而保證我國(guó)茶葉種植區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。當(dāng)今社會(huì)，市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求在不斷地變化，在未來(lái)，我國(guó)茶葉種植一定要順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求，更快地實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化，這樣方可確保當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)效益地不斷提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]丁力軍.來(lái)鳳縣茶葉種植管理分析[J].農(nóng)家顧問(wèn)，2018（06）：107-108.

[2]謝愛(ài)香，高青梅，周鞠釵.來(lái)鳳縣茶葉種植的有效管理[J].吉林農(nóng)業(yè)，2017（04）：54-56.

[3]高林燕.茶葉種植現(xiàn)狀與栽培管理技術(shù)措施[J].農(nóng)民致富之友，2016（14）：196-198.

[4]藍(lán)小燕.關(guān)于對(duì)山區(qū)茶葉種植管理的探討[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2018（04）：23-25.

（作者單位：諸城市綜合行政執(zhí)法局）