美食節目熱播促進農產品電商快速發展

信云卿

摘要：近期，抖音上的知名美食博主李子柒以其“四季更替，適時而食”的理念，將農產品的一生，即從種植到成為美食的過程，以中國傳統古風的形式展示給大眾。這表明，農產品電商對農產品的宣揚和傳播起著至關重要的作用。河北廣播電視臺農民頻率《活色生鮮》節目，設置了在節目中連線特色農產品商家進行推介的環節并把受眾感興趣的問題向商家進行咨詢，促進了農產品電商的快速發展。

關鍵詞：美食節目;農產品電商;快速發展

在我國很多地區，特別是相對偏遠的地方，他們的農產品因為特殊的天氣和地理環境，有著迷人的特殊味道、口感和功效。但是，也是由于這特殊的天氣和地理環境，使得這些農產品很難進入大眾的視野，更是很難進入人們身邊的市場。針對這一問題，《活色生鮮》節目設立了一個特色板塊——連線特色農產品商家，讓他們在節目中進行推銷，讓收聽節目的受眾能夠聽到，有意向者還可以通過的節目聯系到賣家。這就相當于給農產品賣家和受眾買家們搭建了一個平臺，這樣不僅能使一些滯銷農產品賣出去，還能讓受眾品嘗到特色農產品，一舉兩得。

大部分的農產品生長周期都比較長，而且農產品的生長環境和產量也浮動較大，人們的餐桌上的每一頓都離不開農產品，農產品在市場中的需求也是時時刻刻都在改變著的。這就使得農產品的種類和產量與市場的需求經常不統一，從而影響了農產品的銷售狀態。所以，應該重點去結合市場的需求，客觀地去調整農副產品的生產，使得農副產品的生產和市場的需求達到基本一致。

近年來，農產品靠網絡銷售似乎已經成為了一種趨勢，河北廣播電視臺農民頻率順應時代發展，開辦了相關特色節目《活色生鮮》，主要就是連線特色農產品的農業專家、銷售人員，節目為他們提供一個銷售平臺，讓他們能通過這個途徑銷售出農產品。河北廣播電視臺的節目影響力較大，觀眾的信任度也較高，不僅能為特色農產品商家帶來便利，而且能夠接受來自大眾的反饋，向大眾保證農產品的質量問題。

《活色生鮮》節目利用網絡上的生產和購買之間的信息，相關部門迅速找準市場，對生產結構做出正確的變動，以求最大程度上讓農民增收，讓消費者有更好的購物體驗，不僅售出了農產品，而且讓受眾嘗到特色農產品。

《活色生鮮》節目組利用網絡為生產者和消費者之間搭建起信息交流的通道，農民可以隨時隨地廣泛地了解到市場的供需關系，從而確定生產的方向，也方便農民在更大的范圍內尋找客戶，并且及時選擇更快捷的方式向客戶直接提供自己的農產品，減少傳統的農業生產和農產品銷售間的許許多多的不必要的中間環節，保證了農產品的銷量與質量的同時，提高了自己的收入。消費者也可以通過節目全面詳細地了解到自己所需農產品的具體生產信息和供應信息，可以簡單明了地找到自己想要的全部農產品，并通過網絡上的真實產品數據以及其他消費者的評價來判斷自己是否需要購買它，自己所購買的物品物流路徑和實時信息也是隨時可以通過節目查詢到的，讓消費者足不出戶就可以吃到新鮮綠色的農產品。

農產品在網上流通順應了時代發展，是未來的必然趨勢，河北廣播電視臺開辦的特色節目《活色生鮮》既是順應時代，也是幫助農民。

在農產品向各個地區流通的同時，產生的許許多多的數據也得到了保留，并合理地將這些信息應用在引導和組織農業生產上，使得農業的發展更加科學有效。由于電子科技的飛速發展，產生了不少新一代的實用信息技術，例如：淘寶、天貓、京東、支付寶、花唄、京東白條……它們讓農產品電商發展更加富有生機和動力，給農產品電商帶來了巨大的發展空間，也使其產生了更多更巨大的積極作用。河北廣播電視臺所開辦的節目與這些網站不同，是讓商家在節目上宣傳，為商家和受眾提供一個交易平臺，相較于網站的誠信度更高，作為公眾媒體，始終堅持品質至上。

但是，什么事情都是有其兩面性，農產品電商的發展同樣面臨著巨大的壓力。它巨大的壓力同樣也離不開它大好的發展前景。由于各大美食節目的熱播，很多的特產美食引起了大家的垂涎，成千上萬農產品電商也在網購的狂熱下，齊刷刷的冒了出來。大部分人都很看好農產品電商的發展前景，一心覺得這是個很不錯的機遇。但是任何行業都會面臨競爭，越是火爆的行業競爭越是激烈。起初，沒那么多人經營電商，競爭力顯現得不是那么明顯。但是當大家一窩蜂地都去經營農產品電商，就有許許多多的方面需要競爭了。例如：產品質量、服務態度、產品價格、發貨速度、售后服務等。除此之外，我國農產品電商發展本來就處于初期階段，本身就存在著很多重要而又迫切需要解決的問題：組織化程度低、產業規模小;農產品標準化程度低;農產品質量安全認證度低;冷鏈物流設施不足、物流配送存在障礙;電商人才缺乏、隊伍不穩定……這些問題，同樣也是這個行業發展的前景和壓力。

在網絡如此發達的時期，任何人只要有想法，都可以找到一個適合自己的電商平臺，農民也可以通過這樣的平臺去銷售自己家的農產品。由于國家政策和市場的支持，在農村的集市上，也是隨處可見各大物流網點的身影，里面更是人潮擁擠。農產品電商的發展一片繁榮的景象，繁榮的背后則是任重而道遠。

第一，在物流方面，大部分農村處于偏僻的地區，交通極其不便，一時半會兒也不可能修出好的道路來。然而農產品大多都是保質期比較短而且不易儲存的，這都給運輸帶來了很大的困難，而且運輸成本也過高，這也不利于農民銷售農產品。網絡購物都要求農產品新鮮，運輸時間短，這個問題很難解決，對農產品電商發展是個很大的阻礙。節目考慮到物流問題，讓賣家和買家之間聯系，這樣的問題雙方之間溝通能提高效率。

第二，在質量方面，沒有一個中立專門的機構去評定農民自家農產品質量的好壞，并給其劃定相應的質量等級。農民自己覺得好的產品，也許達不到消費者的要求，這樣就會產生不好的消費體驗，從而產生糾紛，導致生產者和消費者都對電商平臺產生不好的感覺，從而影響其對電商平臺的使用興趣。河北廣播電視臺作為公眾媒體，信譽和形象是非常重要的，對商品質量方面是非常重視的，所以消費者大可放心這些問題。

第三，農村電商人才資源缺乏，農村給我的印象就是老人和留守兒童聚集的地方，年輕的有學問的人，大多選擇去大城市發展，只有逢年過節才會回來看看。很少有人愿意留在農村，更別提專業的電商人才了。節目的創辦就是考慮到這一問題，河北廣播電視臺能夠提供相關平臺，解決這一問題，讓農產品不再滯銷。

第四，在電商平臺方面，我國電商處于初級階段，很多體系都不完善。注冊成為電商的要求也不高，所以也會有人不懷好意，通過電商平臺實施欺詐行為。而農產品電商，更是廣大農民銷售農產品的地方，農民們防詐騙的能力本來就不高，通過這些網絡平臺的掩飾詐騙手段，農民更是難以識破，這將給農產品電商的發展埋下深深的隱患，作為河北廣播電視臺的節目，在這方面是值得信賴的，對于以上四個方面的問題，《活色生鮮》都是可以解決的，受眾們都可以放心。

美食節目的熱播促進了農產品電商快速發展，但是農產品電商日后的持續穩定發展，更多要依靠的是農產品自身的高質量和高產量，《活色生鮮》節目的創辦為農產品提供了一個良好的篩選和銷售平臺，幫助農民把高質量的農產品銷售出去，讓更多的人受益，這也是《活色生鮮》節目創辦的初衷。