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長時間看手機,吃什么對眼睛好

2020-11-10 04:41:41尹辰爍
烹調知識 2020年11期

尹辰爍

現在近視的人越來越多,其中的一個原因是玩手機玩電腦時間越來越長,上班族長時間面對電腦,眼睛酸痛干澀很是難受,因此眼睛保健十分重要。那么對眼睛好的食物有哪些?下面一起看看吧。

一、保護眼睛不可或缺的營養素

1. 花青素

花青素可以促進眼睛視紫質的生成,穩定眼部的微血管,并增強血管的微循環。此外,花青素還是一種強抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。

2. 葉黃素及玉米黃素

在類胡蘿卜素家族里,只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網膜中,且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺靈敏與清晰。此外,也有研究發現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內障的發生。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。

3. β胡蘿卜素

β胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A。因此,含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來源。維生素A是構成眼感光物質的重要原料,維生素A充足,可增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。反之,會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化,使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清,甚至引起夜盲癥、白內障等眼疾。富含β胡蘿卜素的食物:胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。

4. 二十二碳六烯酸(DHA)

眼球中的視網膜和視神經含有豐富的DHA,然而,我們人體無法自行合成這種脂肪酸。適當補充DHA會讓視覺更敏銳,讓視力更清晰。此外,DHA也是腦部神經元的重要組成成分。富含DHA的食物:深海魚,如鮭魚、三文魚等。素食者可吃亞麻籽、紫蘇籽或藻類。

5. 鋅

有研究發現,鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關系。如果沒有足夠的鋅,會導致視力下降,弱光下視物不清。含鋅豐富的食物:貝類和軟體類海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

6. 維生素E

維生素E具有很強的抗氧化性,它能減少眼球中的自由基,延緩眼睛老化。富含維生素E的食物:杏仁、葵花籽等。

7. 維生素C

維生素C能防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛里細小血管的韌性、修護細胞,幫助增進眼球健康。富含維生素C的食物:獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。

二、白領如何保護眼睛

1. 控制用眼時間

緩解眼睛疲勞的最佳方式就是讓眼睛休息。

一是通過多眨眼,建議每天有意識地眨眼300次,有助于促進淚液分泌,緩解干眼癥狀,從而緩解疲勞;二是利用開長途車在服務站休息期間、上班操作電腦或是玩手機上洗手間、喝茶及喝水的間隙,盡量遠眺(大于5 m)來放松眼睫狀肌達到緩解疲勞的效果,一般每1 h需休息5~10 min;三是關掉空調,換上舒適的衣服,脫掉美瞳和隱形眼鏡,戴上太陽鏡,走出家門來到戶外,盡情去欣賞大自然的美景,尤其是綠色植物。

2. 眼部養生

通過增加眼局部血運達到舒緩眼部疲勞干澀的癥狀。可以選擇中醫傳統的眼部養生方法“熨目”。

熨目就是閉上眼睛,兩手手掌相互摩擦到發燙,然后迅速地按撫在雙眼上,通過摩擦產生的暖意溫暖眼部,注意在熨目前一定要洗凈雙手。此外,每天給眼睛做一套眼保健操,也能讓眼周肌肉放松。

3. 經常使用電腦的人的飲食規范

①保證晚餐的營養豐富,魚類豆類產品有補腦健腦功能,應納入晚餐食譜。夜宵不宜吃泡面來填飽肚子,以免火氣太大,最好以水果、面包、清粥小菜來充饑。

②熬夜過程中要注意補水,可以喝枸杞大棗茶或菊花茶,既補又有去火功效,還可以解壓、明目。

③熬夜前千萬記得卸妝,或是先把臉洗干凈,以免厚厚的粉層或油漬,在熬夜的煎熬下長滿臉痘痘。

④熬夜之后,最好的保護措施自然是”把失去的睡眠補回來”,第二天午間小憩十分重要,但不要白天大量補覺,這樣容易打破原來的生物鐘。建議不論熬夜多晚,第二天要按時起床,晚上的睡眠宜晚上補。

⑤在內調問題上,平時要多吃一些幫助抗氧化的時候,比如含有維生素A、C和維生素E的食物。飛揚經常會將A、C、E講一起說。因為它們真的是超強的抗氧化組合!從各種蔬菜和水果中尤其是水果,都可以攝取到豐富的維生素C,因為它是水溶性的。

4. 微運動遠離“白領病”

①轉目:雙目同時以遠處某一大型固定物體為目標,由左經上方再至右到下方回到左方,眼動頭不動,旋轉運目10圈。然后再由右經上方至左到下方回到右側,旋轉運目10圈。有清除眼疲勞、提高視力的功效。

②聳肩:自然站立或坐姿,身正腰直,雙目微閉,吸氣的同時,雙肩胛先后向上抬起,再向前、向下、向后作旋轉運動10次,然后反方向旋轉10次。經常聳肩拋臂可使肩部和臂的氣血運行通暢,有效預防肩周炎和頸椎病。

③揉耳:右手從頭上拉揉左耳向上十余次,復以左手拉揉右耳十余次,亦可從上到下對耳廓和耳垂揉按。揉耳后如能對面部進行搓摩,效果更好。腎開竅于耳,各臟器在耳廓都有相應的投射點。搓揉按這些投射點,可刺激末梢神經,促進血液循環,調節和改善臟腑功能,尤其是腎功能。腎充則耳聰目明,腿健腰壯。故有人將此運動稱之為“耳上的體育鍛煉”。

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