花發金銀滿架香

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在農家庭院，或山野路旁，或花圃公園，常能看到金銀花伴隨習習微風，綻放美麗姿容，給人們帶來了美的享受。

金銀花，也稱“忍冬”“鴛鴦藤”“金銀藤”，忍冬科常綠或半常綠纏繞灌木。其葉雖于秋末枯落，但葉腋間復又簇生新葉，而且凌冬而不凋，故名“忍冬”。因開花時先白后黃，黃白相映，又得名“金銀藤”。又因開出來的花一大一小，并蒂在一起，似同“鴛鴦難分難離”，故又名“鴛鴦藤”。金銀花在我國各地均有栽培，其小枝細長中空，葉對生，卵形；花冠唇形，雌雄蕊呈須狀伸出，苞片葉狀，花成對生于葉腋，先白后黃，有清香；花期在5至6 月，變種有紅金銀花、白金銀花、黃脈金銀花、紫脈金銀花等。

金銀花自古深得文人墨客頌揚，金代文學家段克己贊美金銀花：“金花間銀蕊，翠蔓自成簇。”清代蔡淳在《金銀花》詩中直言：“金銀賺盡世人忙，花發金銀滿架香。蜂蝶紛紛成隊過，始知物態也炎涼。”清代查慎行在《木本金銀花十四韻》中寫道：“蝶粉悠揚墜，蜂須飐滟回。”將金銀花開引來蜂飛蝶舞的景象描繪得惟妙惟肖。清代王夫之的詠金銀花詩：“金虎胎含素，黃銀瑞出云。參差隨意染，深淺一香熏。霧鬢欹難整，煙鬢翠不分。無慚高士韻，賴有暗香聞。”將金銀花的花苞和形態及盤曲的藤蔓刻劃得淋漓盡致。

金銀花除了用于炮制金銀花茶之外，還可利用金銀花提取金銀花露，金銀花露可代茶飲；金銀花蓮子粥可作藥膳，將金銀花煮水，去渣后用金銀花水煮蓮子粥，再加少量白糖，可作為早餐或點心食用；金銀花粥在民間較常見，取金銀花煎后的汁，與大米一起煮成薄粥，再加少許白糖，食之別有味道，且具食療作用。

金銀花味甘，性寒，具有清熱解毒之功效，可治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。《滇南本草》稱金銀花“清熱，解諸瘡，癰疽發背，丹瘤、瘰”。《本草備要》認為金銀花“養血止渴，治疥癬”。《生草藥性備要》說金銀花“能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱”。

提起金銀花，不禁勾起對過去的些許回憶。我生在農村，記得小時候，金銀花是鄉下百姓家里常備的中草藥，經常用來泡茶喝，說是可清熱解毒。一些百姓喜歡在房前屋后種幾株金銀花，不僅可采摘金銀花供自己使用，還可美化綠化庭院，可謂一舉兩得。我參加工作之后住在縣城里，發現城里人喜歡在花缸中種金銀花，用來點綴陽臺，花開時節，那金銀花的芳香飄逸而出，令人心曠神怡。當然，那摘下來的花蕾泡茶，還可讓人一飽口福。

金銀花，藤蔓堅韌，葉青綠，花清香，既可地植于庭院、天井一角，或盆栽陽臺、曬臺角隅，也可配植于籬垣、花廊、花架和山石等處，通過樁頭、竹竿、鐵絲、繩索等物搭架，讓其攀緣而生，可作為垂直綠化或墻面裝景。

采集保存金銀花有學問。在金銀花采摘期，宜在晴天清晨露水剛干時摘取花蕾，以花未開放、色黃白、肥大者為佳，摘取的花蕾攤在席上晾曬或陰干，并注意翻動，否則容易變黑。忌在烈日下曝曬。宜保存于高燥通風處，防止生蟲、變色。