"凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫"

楊璞

立? 冬?

李白

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

【詩詞賞析】

立冬之日，天氣寒冷，墨筆凍結，正好偷懶不寫新詩，火爐上的美酒時常是溫熱的。

醉眼觀看月下硯石上的墨漬花紋，恍惚間以為是大雪落滿山村。幾句詩詞透露出詩人立冬之日的思鄉之情。

【養生解讀】

今年11月7日立冬。《逸周書·時訓》：“立冬之日，水始冰;又五日，地始凍;又五日，雉入大水為蜃。”古籍《月令七十二候集解》對“冬”的解釋是“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。

立冬是個大節氣，這一天意味著正式進入冬天，也進入了冬藏冬補的狀態。

冬令進補

立冬后，草木凋零，民間有立冬補冬的習俗。中醫認為飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨氣候的變化而調節飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”在寒冷的天氣中，多吃一些溫熱補益的食物，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食，使身體更強壯，可起到很好的御寒作用。同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。

在南方，立冬之日，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。北方人則選擇吃餃子。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。” 據稱餃子的原名叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景發明的。關于他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳。……