以康養旅游推動河北省農村三產融合發展的路徑研究

梁雪 唐寶水

摘 要：“健康中國”戰略實施后，康養旅游作為新的旅游方式和業態日益受到重視。河北省康養旅游資源豐富，坐擁京津冀一體化的便利條件，為發展鄉村康養旅游提供了便利，可以作為推動農村三產融合發展的重要方向。鄉村康養旅游項目的實現，需要分步驟漸進，夯實種植業、養殖業的同時，發展藥食加工業，最終通過康養旅游實現農村三產有效融合互動，良性發展。

關鍵詞：康養旅游;鄉村休閑旅游;農村三產融合

中圖分類號：[S-9] ? ? ? 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201030050

1 河北省發展鄉村康養旅游的基礎條件分析

黨的十九大提出實施健康中國戰略，制定《“健康中國2030”規劃綱要》，推動健康事業與經濟社會協調發展。由此，康養旅游作為新的旅游方式和業態日益受到重視，進入到發展黃金期。

1.1 河北省發展康養旅游的基礎條件分析

京津冀協同發展作為國家級戰略，河北省可以承接京津優勢資源為京津冀3地的人群提供性價比極高的康養服務。京津冀地區集中了國內優質的醫療資源、醫藥資源，且交通便利，在發展康養旅游項目上，具有得天獨厚的條件。河北省康養旅游資源豐富，地形地貌齊全，可以發展生態康養、陽光康養、森林康養、溫泉康養、鄉村康養、文化康養等多種形式。2016年，河北以嶺健康城躋身首批“中國康養旅游示范基地”，在國內取得了良好聲譽。河北省康養旅游快速發展，在中醫藥健康旅游這樣的新型康養旅游項目上優勢明顯。2018年，首批國家級中醫藥健康旅游示范基地公布，河北省擁有包括河北以嶺健康城在內的3家示范基地單位，數量在全國排位靠前。在2020年抗擊新冠肺炎疫情過程中，河北以嶺藥業聲名鵲起，顯示了中醫藥在保衛人民健康方面的巨大作用。后疫情時代，中醫藥健康旅游在發揮其文化傳承作用、醫療保健作用等方面將會有更大的發展，對河北省康養旅游也是新的發展機遇。

1.2 河北省發展鄉村旅游的基礎條件分析

河北省是一個傳統的農業大省，鄉村人口數量龐大。2018年，河北省鄉村人口占總人口的比重依舊高達43.57%，高于全國平均水平。開展鄉村旅游是引導農民脫貧致富的一條行之有效的路徑，依托農村特有的自然、人文、社會資源，吸引政府和經濟發達地區的資金投入和游客到訪，可以為農村地區創造眾多就業機會，最終帶動農村地區經濟、社會和文化的均衡發展。近年來，鄉村旅游發展速度很快，但問題也開始逐漸凸顯，如千村一面、旅游產品特色不突出等，最終導致一些旅游項目經營失敗，沒能達到促進農村經濟發展的目的。而康養旅游在河北省鄉村旅游特色發掘方面能發揮重大作用。優美的生態環境、健康的食品、天然的保健品和寧靜的生活環境都是鄉村康養旅游發展的契機，也為河北省發展鄉村旅游提供了方向。此外，鄉村旅游的愛好者多為老年人，對于健康養老的需求都很強。而河北省坐擁京津冀協同發展的便利條件，醫療醫藥資源豐富，中醫藥健康旅游特色突出，為吸引眾多旅游者進入河北省參與鄉村康養旅游提供了便利條件。

2 河北省鄉村康養旅游模式及三產互動分析

河北省依托種植業、養殖業發展出多種形式的鄉村康養旅游模式，主要有田園休閑式小鎮模式、特色休閑農業園模式以及特色山地頤養模式等。以下分別選取3種模式的典型案例，并對農村三產互動進行分析。

2.1 田園休閑小鎮模式

田園休閑小鎮模式是以房地產企業為建設主體，依托景觀化的田園，將親近自然、慢享休閑，養心、養生、養老相結合，文旅、農作、康居相結合。

2.2 特色休閑農業園模式

休閑農業園是將一三產業相結合的綜合農業園區模式，其種植業或養殖業都具有一定區域特色。如，中草藥休閑農業園，是河北省比較有特色的一類特色休閑農業園模式，在石家莊、保定、邢臺、衡水、滄州等地都有發展。其優點主要有中草藥屬于旱作作物，有利于發揮農業節水示范效應;以中草藥生產加工為基礎，突出種植特色，發展部分觀賞性中草藥植物;結合傳統中醫藥養生文化發掘其文化價值;良好的中草藥科普教育基地;作為中草藥種植基地，經濟效益比同類農業園區要好。中草藥休閑農業園可以將中醫藥文化傳承、農業觀賞、科普、種植和加工體驗、健康養生等多種形式的農文旅融合一體，實現農村三產的良性互動。

2.3 特色山地頤養模式

特色山地頤養模式是將山地康養模式與種植業或養殖業相結合的模式，河北省山地資源豐富，適合發展特色山地頤養模式。如，贊皇縣蕊源蜂業山地康養項目就是以蜜蜂產業為支撐，將蜜蜂主題融入山地建筑空間環境，實現山地頤養的典型案例。蜜蜂產業是該項目的建設基礎，其以醫療保健項目、產品銷售、知識科普等為旅游業提供了物質基礎和文化支撐。通過對優質富氧的生態環境、獨特的山地自然景觀、豐厚的自然生態養生文化以及健康安全的有機食品等資源的利用，成為了良好的特色養生康體項目。此外，具有特色的蜂毒醫療保健項目，擴寬了其服務內容，更強化了其康養的功能，實現了農村三產的良性互動。

3 河北省以康養旅游推動農村三產融合發展的路徑分析 ?河北省以康養旅游推動農村三產融合發展是有現實基礎和條件的，并且形成了一些成功案例，實現了農村三產的良性互動。其發展路徑總結如下。

3.1 夯實第一產業基礎，實現農民的積極參與

種植業和養殖業是農民參與度最高的環節，也是實現鄉村休閑旅游和康養旅游特色的基礎;只有提高農民的參與度，鄉村康養旅游才能實現可持續發展，真正促進鄉村振興。

3.2 積極發展第二產業，提升農產品的加工水平、研發水平和附加值 ?在2020年疫情的沖擊下，旅游業一度受到沉重打擊，這就必須重視第二產業的發展，在突發危機下，只有強勁的第二產業依舊能夠實現較為穩定的收益。

3.3 在一二產業發展的基礎上，實現農村三產融合發展 ?因地制宜，發展特色康養旅游項目需要堅實的一二產業基礎，也需要社會力量的積極參與;如與各大高校、研究機構合作進行科學研究與長遠規劃，與各類企業合作進行投資建設，與旅游和大健康企業合作，開發新型旅游項目與特色衍生品等，實現三產良性互動、融合發展，共同為鄉村發展做出貢獻。

4 推動河北省農村三產融合發展的建議

4.1 大力發展與農業相關的產業，發掘農業的多重價值 ?河北省鄉村人口比例大，必須大力發展與農業相關的產業，提升農民對農村三產融合發展的參與度，打造農民與相關行業企業的利益共同體，發掘農業的多重價值，延長農業的產業鏈條。以觀光游覽、休閑娛樂、科普教育和健康養生為發展方向，打造整體產業優勢和特色。

4.2 鄉村休閑旅游是農村第三產業中的重要組成部分，要基于一二產業發展，發掘其特色 ?鄉村休閑旅游發展進入到瓶頸期，出現了發展停滯，主要由于前期開發中盲目性較強，且千村一面，同質性嚴重，這就急需依托當地資源，發掘旅游產品特色。河北省擁有良好的發展康養旅游的基礎條件，應該將鄉村康養旅游當作發展重點，打造省級區域特色。

4.3 在農村三產融合發展過程中，要注重品牌效應

河北省擁有大批食品和中醫藥企業，其與種植業、養殖業關系密切，還有一些農業龍頭企業，品牌效應不夠，但是發展潛力巨大。

4.4 在農村三產融合發展過程中，注重農村老年和女性勞動力的開發 ?當前的康養旅游中，不管是民宿管理，還是特色飲食和特色紀念品制作，都可以依托老年和女性勞動力來進行。此外，還應該學習日韓經驗，利用科學技術和勞動力培訓，將一些傳統技藝加以更新，以形成新的特色產品，實現鄉村休閑旅游的可持續發展。

參考文獻

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（責任編輯 周康）