文|徐 濤
書店的差異化,在當(dāng)下信息爆炸時代是非常重要的,否則就算搬到線上,依然會被淹沒。
貓的天空之城(以下簡稱“貓空”)是誕生于蘇州本土的全國知名文創(chuàng)書店品牌,深受年輕人群的喜愛。但貓空一直非常低調(diào),很少發(fā)聲,因此行業(yè)對貓空的情況并不熟悉。
貓空的初衷是做一家書店,但是僅憑賣書不可能存活,因此貓空主要的精力還是放在非書部分,從奶茶、咖啡到明信片和各類文創(chuàng),而且持續(xù)進行自主研發(fā),形成了貓空現(xiàn)在的經(jīng)營特色。在購物中心時代到來之際,貓空也較早入場,但是最后選擇了以精品文具店“墨格”作為購物中心的主要店型,這是經(jīng)過嘗試和思考后的最終決定。
如果以一般的書店思維來理解貓空,可能很難看懂。但如果以商業(yè)思維來看貓空,很多問題就變得比較簡單。貓空的思維是相當(dāng)商業(yè)化的,但是產(chǎn)品又非常富有文化含義。在文化和商業(yè)之間,貓空找到了平衡。時代在變,貓空也在持續(xù)變化,沒有被書店這個名稱束縛住思維和手腳,只要消費者喜歡,什么樣的店都能繼續(xù)開下去。
2009年,貓空剛誕生半年,就眼睜睜看著光合作用轟然倒下。光合作用作為當(dāng)時民營書店體量最大的品牌,一夜之間消失,絕對有警示意義。那時,每每遇到書店老板、出版從業(yè)者,談?wù)撟疃嗟木褪琴Y金鏈問題、回款問題,與現(xiàn)在如出一轍。
如果從商品的角度來看,圖書是非常特殊的。生產(chǎn)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,沒有哪一個集團可以從寫作、出書、銷售完成真正閉環(huán)。這導(dǎo)致參與這條產(chǎn)業(yè)鏈的業(yè)者可分配的利潤被嚴(yán)重限制,一本圖書銷售的利潤(終端零售市場以零售價50元計算)還抵不上一杯咖啡的利潤。
從2010年到2019年這十年間,我認(rèn)為是圖書行業(yè)的白銀時代,這段時間里,發(fā)生了幾個大變化,值得我們回顧:首先,國家出臺了扶持實體書店的政策。實體書店扶持計劃在中央倡導(dǎo)下,各個地區(qū)都積極響應(yīng),惠及眾多特色書店,特別后續(xù)又推行了圖書免稅政策。雖然分到各家的資金不多,但因為每年都在進行,對大家的信心支持非常大,很多我所了解的書店也正是在這個時候重新走上了擴張之路。
其次,商業(yè)地產(chǎn)中心化、規(guī)模化入市導(dǎo)致對差異化要求越來越旺盛。這體現(xiàn)到圖書行業(yè),就是地產(chǎn)商對書店需求增多了。商業(yè)地產(chǎn)對書店的需求驅(qū)動力來自于三個:引流、豐富場內(nèi)業(yè)態(tài)、文化活動,所以書店在這期間拿到了非常好的租金條件。而購物中心強大的吸客能力,也反哺書店,所以大部分購物中心的書店,活得都不錯。
第三,資本助推之下書店越開越美。書店獲利微薄,但如果從流量入口這個角度來衡量,書店是獲客成本相對較低的入口。在資本助推之下,只為打卡存在的書店越來越多,當(dāng)然能讓更多人進入書店也是好事。
最后,消費者收入提高,視野提高,為多維度經(jīng)營書店提供了可能。近年來,可以看到能進入書店的文創(chuàng)品范圍越來越廣,文創(chuàng)區(qū)的陳列面積越來越大,在書店里面經(jīng)營非書生意,有點順理成章的意味。
當(dāng)我們處在不斷上升的市場中,樂觀一點也是正常的。但2020年初連續(xù)40天的停擺,讓我們驚醒過來,原來我們所有的生意模式都建立在浮沙之上。對此,貓空復(fù)盤了整個十年的發(fā)展路線,并臨時調(diào)整了發(fā)展規(guī)劃,雖然這在某種程度上講是“被迫”的。
貓空從創(chuàng)立一開始,動機就有些“不純”:這家店是作為一個禮物送給我太太的,所以怎么好看、好玩,就怎么來。因為我太太是學(xué)藝術(shù)的,所以親手制作了一些明信片、本子在店里銷售,而我們花了兩年時間繪制的蘇州手繪地圖,也是當(dāng)時的重點產(chǎn)品。當(dāng)時覺得文創(chuàng)產(chǎn)品出現(xiàn)在書店里面是最合適的,所以我們就向當(dāng)?shù)刂摹昂胛臅辍边M貨,弘文費總還親自給我們開了書目,就這樣一只腳稀里糊涂跨入了圖書行業(yè)。書店經(jīng)營到第八年,我們才去北京參加圖書交易會,可見我們有多么的外行。
但從一開始,貓空就是一個人與人溝通的空間。首先對“顧客”進行定義,我們選擇了15~35歲的年輕人作為 “顧客”。因為我們當(dāng)時就處在這個年齡段,所以更容易去感知這個年齡的所思所想。而公司員工的平均年齡在24.6歲,也比較容易去服務(wù)同年齡層的客人,所以貓空的個性在當(dāng)時是非常鮮明的。
后來,因為在豆瓣上的文藝活動,貓空被大家熟知。2010年作為上海世博會官方記錄片唯一一家呈現(xiàn)的書店,貓空走上了連鎖之路。我們覺得人與人溝通不是空洞無物的,而是在情感之下的人與人的鏈接。鏈接需要物,就如同男孩子見女孩子,手里帶一束花,總是加分的。而這個物,我們覺得文創(chuàng)品最適合,貓空就這樣堅持了下來。
在這十年中,我們在蘇州總部建立了整個公司最大的兩個部門:產(chǎn)品部與設(shè)計部。產(chǎn)品部負責(zé)市場研策、貓空產(chǎn)品研發(fā)定位、供應(yīng)商管理、產(chǎn)品上市等工作。設(shè)計部則根據(jù)產(chǎn)品部需求,深化產(chǎn)品,提供創(chuàng)意與設(shè)計提案,甚至參與部分打樣工作。同時,我們希望自身產(chǎn)品定位可與日系產(chǎn)品比肩,導(dǎo)致我們在國內(nèi)無法找到滿意的供應(yīng)商。我們先后建立了咖啡烘焙、花草茶混合灌裝工廠,家具道具工廠、Letterpress印刷工廠,為我們提供符合貓空需求的生產(chǎn)力。現(xiàn)在貓空直屬工廠分布在蘇州、六安、上海等地,這也常讓同行覺得奇怪,貓空的后端太重了。但我們覺得這是需要布局的,從而也通過技術(shù)規(guī)格和規(guī)模量形成新的競爭力。
三年前,我們?yōu)榱送黄茝钠矫娴搅Ⅲw的轉(zhuǎn)變,投資成立了工業(yè)造型部。投資了將近200萬租賃廠房、購買設(shè)備、招募人才。目前該部門已有產(chǎn)品面世,比如去年開始上市的八音盒,外觀造型設(shè)計、產(chǎn)品化工作全部由貓空獨立完成。特別是我們自主設(shè)計的展示道具,采用了無線充電模塊,門店陳列變更特別方便,維護也簡單。甚至因為這樣的設(shè)計,我們還接到了其他行業(yè)的采購訂單,用來做手機陳列展示用,這是我們的意外收獲。
所以我們復(fù)盤了一下,這樣的研發(fā)投入,基本上每年占到貓空整個收入的8%。在連續(xù)投入之下,貓空才有機會和國際知名企業(yè)合作、聯(lián)名,包括后續(xù)要進行的IP創(chuàng)作,都打下了供應(yīng)鏈支撐的基礎(chǔ)。
貓空在2016年年底,開始嘗試“墨格”這個線下品牌探索,這是一個高端文具品牌集合店。我們做這個品牌的初衷是,隨著時間的演變,隨著人均收入的提高,消費升級為市場細分提供了經(jīng)濟基礎(chǔ)。我們都知道大平臺會搶占入口,人與人鏈接的入口,店與人鏈接的入口,不一而足。那么有分析過消費者在家里的入口嗎?貓空嘗試著走通消費者家庭消費場景入口的選擇。
如果把家的空間進行劃分,客廳、廚房、臥室還有書房。在這功能空間中,書房是一個消費升級的產(chǎn)物。書房里面有兩樣物件一定會出現(xiàn),書柜和書桌。如果我們把這當(dāng)成是入口,那么書柜由眾多線上線下書店提供服務(wù),而書桌則沒有專業(yè)的品牌提供服務(wù)。由此,我們集合了全世界60多個一線文具品牌的產(chǎn)品,從中進行選品,為消費者做書桌提案。在墨格里面,產(chǎn)品按照使用功能區(qū)分,店員依照顧客的需求功能推薦合適的產(chǎn)品,使消費者形成了墨格品牌記憶。
因為貓空加墨格的差異化存在,在疫情之下,體現(xiàn)出一定的靈活性。在疫情的開始階段,同樣無任何現(xiàn)金流。但當(dāng)快遞逐步恢復(fù)時,我們就動員全員轉(zhuǎn)線上,特別是讓產(chǎn)品經(jīng)理去熟悉線上操作流程,去了解線上客人與線下的區(qū)別。
第一步是重新給粉絲打標(biāo)簽。之前我們擁有的粉絲數(shù)據(jù)并沒有打標(biāo)簽,導(dǎo)致推送不精準(zhǔn),也無法進行雙向溝通,所以只能把新數(shù)據(jù)與老數(shù)據(jù)進行區(qū)分,新數(shù)據(jù)按照客人的消費興趣、地域等進行標(biāo)簽化,為后續(xù)使用提供幫助,而老數(shù)據(jù)則只能依賴于后續(xù)的軟件開發(fā),重新打標(biāo)簽使用。
第二步工作是啟用微信商城,開始進入私域流量運營。因為淘寶與微信的天然屏障,之前在微信里面做粉絲運營,淘寶里面做推文轉(zhuǎn)化,效果非常差。現(xiàn)在隨著微信商城的啟用,推文與店鋪可以無縫鏈接,轉(zhuǎn)化率一下子就提高了。雖無法和淘寶相提并論,但效果還是不錯。這部分我們會更深入地做下去。
第三步是啟動直播。我們預(yù)估直播效果不會立竿見影,但值得嘗試。我們嘗試了不同時段、不同場景,最后發(fā)現(xiàn)粉絲更喜歡我們的云逛店,這也是我們的優(yōu)勢。貓空大部分門店都在平江路、麗江、陽朔知名景區(qū),我們就播景區(qū)的實況給大家看,甚至我們還選了北戴河門店的日落播給大家。云逛景區(qū)之后,再轉(zhuǎn)入到店內(nèi)介紹產(chǎn)品,然后再做銷售工作。按照我們門店數(shù)量,基本上可以兩個月不重樣。當(dāng)然很多人會覺得門店小伙伴做直播不專業(yè),但我覺得直播更講究的是互動,真情實感更重要。直播就是一個與粉絲實時互動的媒介,之前是微博文字化互動,現(xiàn)在只不過換了一種形式,變成視頻化互動,提供的信息量更多,讓消費者更直觀而已。既然微博需要專人運營,那么直播也同樣需要運營。

第四步是開放貓空產(chǎn)品供應(yīng)鏈。春節(jié)前,我們第一次與西安的己間宅合作了文創(chuàng)產(chǎn)品的代理工作,效果還不錯。而這部分流程本來只服務(wù)于貓空內(nèi)部,發(fā)現(xiàn)只要前期充分溝通,亦可完成體系外服務(wù)。即使沒有這次疫情,我們也會在年后開展這項服務(wù),希望通過適合的選品,重點突出書店的特色,為你的圈層服務(wù),形成核心競爭力。將書拓展開來,變成一個空間,我們認(rèn)為這是最有價值的,也是目前唯一與顧客鏈接的入口,一定要守住這個入口。至于將來定制開發(fā),聯(lián)合開發(fā),相信隨著這套體系的建立,會自然發(fā)生。
通過一個月的籌備,“守護貓空,我走得很慢,但我從不后退”眾籌項目正式對外發(fā)布。我們結(jié)合貓空十年堅守,保存了上千冊留言本的話題展開來,眾籌大家一起寫一本貓空的書。通過這樣暖心的希望,讓我們的發(fā)聲帶有強烈的貓空標(biāo)簽,向大家講述了貓空現(xiàn)階段正在做的事,表達了一個品牌的努力態(tài)度。同時活動也讓總部與門店小伙伴重拾信心。彼此相互鼓勵,看護好每一家門店,重走創(chuàng)業(yè)路,這變成了現(xiàn)階段貓空小伙伴的共識。

書店業(yè)到底還能不能走下去?疫情之下,質(zhì)疑與迷惑都很正常,無法維持倒下也很正常,但我們也只能在這巨變之中,嘗試著去應(yīng)變,去預(yù)測未來。
第一,密切關(guān)注跨界打劫。同行不是競爭對手,同行需要團結(jié)在一起,為行業(yè)爭奪話語權(quán)。但每次來碾壓的,恰恰不是同行。貓空有一個理論,稱之為時間占用理論,也就是你所做的生意,占你目標(biāo)客戶群24小時的百分比有多少。所以如果你的書店在商場中,那么競爭對手可能是電影院、餐廳,甚至是星巴克、喜茶、奈雪。因為如果消費者在其他行業(yè)停留時間長了,那么必然壓縮在你這里的時間。現(xiàn)在已經(jīng)有某些電影院門口公共區(qū)域改成了書店,但目前該部分改造還缺火候,缺專業(yè)人員支援,但不代表他們不能走通。可能在未來,電影院整合書店是標(biāo)配,這樣的話增量市場就不在我們手上了。
第二,從賣書到賣附加值的轉(zhuǎn)變。這一次除了書店自救,出版社也在自救。出版社沒有了線下書店的銷售,面對生存壓力,也只能謀求線上,結(jié)果就是線上大部分價格已經(jīng)遠低于我進貨的價格了。因為書是標(biāo)品,所以成了最直接的犧牲品。那么書店還可以賣隨時“被迫跌價”的書嗎?我覺得可以,但一定不再是常規(guī)的書,要么區(qū)分,要么增加附加值。書店為消費者選書將會成為書店的存在價值之一,而且不再是選一本書,而是關(guān)于某一個話題給消費者推薦打包方案。這對書店老板圖書選品能力、消費群體洞察能力,都提出了新的挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)之下,總有人生存,總有人淘汰。
第三,打通線上線下,將不再是一個口號,而是切切實實需要做到的。中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展之迅速,網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)之密集,在全世界都是領(lǐng)先的。加上極高效的快遞配送服務(wù),讓我們擁有了世界上最先進的線上服務(wù)能力。這些對書店來說,都是可以使用的工具。我們要打通線上線下,目的是我可以更快地與消費者連接,讓消費者能在任何一種端口找到我們。
第四,商業(yè)物業(yè)租金有望下調(diào),這次疫情,徹底打破了線上線下角力的平衡關(guān)系,線下哀鴻遍野,線上蓬勃發(fā)展。線下生存下來的品牌,能塞滿商場的鋪位嗎?現(xiàn)在已經(jīng)沒有人能打包票了,線下大部分品牌收益在2020年上半年基本上算沒有了,乙方的人力成本已經(jīng)很難壓縮,那么只有物業(yè)租金還可以商談。只有這部分下降,才能保住線下品牌,否則只會加速線下品牌往線上遷徙的速度。而這,也意味著商業(yè)地產(chǎn)的回收周期再次拉長,地主家也會沒有余糧的。
第五,商業(yè)地產(chǎn)自建書店會更普遍。隨著書店入行門檻變低,只要商業(yè)地產(chǎn)能招募到合適的團隊,那么建一個自己的書店也不是難事。這在線下書店無法短期內(nèi)恢復(fù)、無資金實力繼續(xù)拓店的情況下變得普遍。也在說明,如果我們沒有核心競爭力,只有書,那么至少在外行人看來,書店還是很容易做的。
第六,新業(yè)態(tài)將會在這樣的情形下誕生。鋪子空出來,總要有填坑的吧,而租金的大規(guī)模下調(diào),又會給新業(yè)態(tài)創(chuàng)造條件。在成本不高的情況下,新事物將躍入眼簾。比如會員制的書店、收費的圖書館等。希望有些新業(yè)態(tài)也能從書店這個行業(yè)中生長出來。
在這場變革中,希望書店能從自身出發(fā),找到自己的核心競爭力。如果現(xiàn)在還處于迷茫期,那么就思考一下開店創(chuàng)業(yè)的初衷是什么?那個初心是讓你重金投入的信心所在,同時每個人不同的初心,也會讓你的店變得和別人不同。而這個差異化,在當(dāng)下信息爆炸時代是非常重要的,否則就算搬到線上,依然會被淹沒。