應(yīng)用型旅游本科院校來華留學(xué)生漢語言本科專業(yè)建設(shè)問題分析

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/桂林旅游學(xué)院

來華留學(xué)生接受漢語言本科教育對提高他們的漢語綜合應(yīng)用能力具有重要意義：一方面，由于語言與文化之間相互滲透，留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語的同時，能更好地感受和學(xué)習(xí)中國文化。另一方面，由于漢語是中國的母語，中國在漢語言專業(yè)教育方面具有更強(qiáng)的規(guī)范性和專業(yè)性，有利于留學(xué)生學(xué)習(xí)到符合國際人才市場需求的漢語知識，提高自身的漢語素養(yǎng)。因此，應(yīng)用型旅游本科院校作為我國重點(diǎn)高校，必須加強(qiáng)對來華留學(xué)生漢語言本科專業(yè)的學(xué)科建設(shè)。

一、逐步完善教學(xué)管理制度

教學(xué)管理制度為教學(xué)管理工作的開展提供了依據(jù)和指導(dǎo)。因此，加強(qiáng)教學(xué)管理制度的完善是建設(shè)漢語言本科專業(yè)的重要環(huán)節(jié)。首先，要制定本科教學(xué)管理相關(guān)條例，該條例的內(nèi)容要涉及到人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程安排、學(xué)生上課出勤、學(xué)生成績考核、畢業(yè)論文的答辯、學(xué)位的授予等內(nèi)容[1]。同時，還要制定和完善相應(yīng)的管理細(xì)則，例如：本科生畢業(yè)論文規(guī)范、本科生實習(xí)管理制度、教師命題考卷的規(guī)定、教師備課的規(guī)定等。這些管理細(xì)則的制定和完善為保證教學(xué)管理工作規(guī)范、有序地開展提供了科學(xué)的指導(dǎo)。除此之外，隨著來華留學(xué)生數(shù)量不斷增加，學(xué)生在基礎(chǔ)知識和學(xué)習(xí)能力方面存在很大的差異；同時，在學(xué)習(xí)需求方面也呈現(xiàn)出多元化特點(diǎn)[2]。這無疑增加了應(yīng)用型旅游本科院校留學(xué)生教學(xué)管理的難度。針對以上現(xiàn)狀，應(yīng)用型旅游本科院校在進(jìn)行教學(xué)管理過程中，可以采用學(xué)年制與學(xué)分制相結(jié)合的管理方式。這種混合型管理模式可以摒棄學(xué)年制和學(xué)分制在管理方面過于單一或復(fù)雜的缺點(diǎn)。學(xué)生可以根據(jù)自身的學(xué)習(xí)需求和興趣，自由地選課，既促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，又滿足了學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的不同需求。

二、課程設(shè)置適應(yīng)培養(yǎng)人才的需要

在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的趨勢下，國際社會對漢語專業(yè)應(yīng)用型人才的需求量急劇上升。據(jù)相關(guān)調(diào)查，超過90%的來華留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的目的是為了能了解和學(xué)習(xí)中國文化，從事導(dǎo)游、文秘等翻譯工作或者是外交貿(mào)易工作。可見，來華留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的目的主要以職業(yè)發(fā)展為主。因此，應(yīng)用型旅游本科院校要以適應(yīng)人才需要為原則，科學(xué)地設(shè)置漢語言本科專業(yè)課程。首先，要將課程劃分為兩個教學(xué)階段，分別是基礎(chǔ)教學(xué)階段和提高教學(xué)階段[3]。其中，基礎(chǔ)教學(xué)階段主要適用于大一、大二學(xué)生，該階段以語言教學(xué)為主，提高學(xué)生的語言相關(guān)知識和技能；提高教學(xué)階段主要適用于大三、大四學(xué)生。當(dāng)學(xué)生掌握了基本的漢語言技能后，院校要針對性開設(shè)旅游本科專業(yè)課程，如：酒店管理課程、景區(qū)管理課程等，并把教學(xué)重點(diǎn)放在學(xué)生的旅游專業(yè)特色課程的教學(xué)上。同時，采用專業(yè)分流的教學(xué)模式[4]，讓學(xué)生學(xué)習(xí)更多系統(tǒng)、全面的專業(yè)知識，并提高自身的專業(yè)技能。例如：相關(guān)教師除了培養(yǎng)學(xué)生的漢語綜合應(yīng)用能力外[4]，還要讓學(xué)生熟練掌握和應(yīng)用酒店管理和景區(qū)管理相關(guān)知識，為學(xué)生以后從事中外導(dǎo)游、酒店管理等相關(guān)工作打下良好的基礎(chǔ)。由于學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的目的是為了以后的職業(yè)發(fā)展，學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游專業(yè)課程期間，自然能激發(fā)強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望，提高學(xué)習(xí)效率。

三、建立完整的實踐教學(xué)體系

在針對來華留學(xué)生的漢語言本科專業(yè)建設(shè)過程中，為了讓學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識熟練應(yīng)用到實踐生活中，提高學(xué)生學(xué)以致用的能力[5]，應(yīng)用型旅游本科院校還要重視對實踐教學(xué)體系的建立和完善。第一，根據(jù)實際教學(xué)需求和目標(biāo)，將《高級漢語》課程設(shè)置為本科專業(yè)必修課，在訓(xùn)練學(xué)生漢語表達(dá)能力的同時，訓(xùn)練學(xué)生應(yīng)用漢語思維解決旅游專業(yè)知識學(xué)習(xí)中遇到的問題。首先，為了讓留學(xué)生熟練掌握《高級漢語》相關(guān)語言技能，教師可以引導(dǎo)學(xué)生用漢語交流、談?wù)撀糜螌I(yè)課程相關(guān)問題。只有學(xué)生把漢語學(xué)習(xí)與旅游本科專業(yè)課程學(xué)習(xí)進(jìn)行有效結(jié)合，才能在提高自身的漢語綜合能力的同時[6]，真正提高旅游本科專業(yè)技能。第二，安排大四學(xué)生到旅游專業(yè)相關(guān)的企業(yè)實習(xí)。實習(xí)作為漢語言專業(yè)本科教育的重要內(nèi)容，在培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力方面具有重要作用。因此，學(xué)校要針對學(xué)生不同的職業(yè)發(fā)展需求，安排學(xué)生到相關(guān)企業(yè)實習(xí)，例如：旅游專業(yè)學(xué)生可以安排到星級酒店、著名景區(qū)和交通運(yùn)營服務(wù)公司實習(xí)，讓學(xué)生通過短期實習(xí)，對企業(yè)的經(jīng)營和管理有一個整體的認(rèn)識和了解。學(xué)生實習(xí)結(jié)束后，要認(rèn)真撰寫并上交實習(xí)報告。同時，相關(guān)教師還要對學(xué)生的實習(xí)報告進(jìn)行評改，以有效掌握學(xué)生的實習(xí)情況，并根據(jù)學(xué)生的整體實習(xí)效果，改進(jìn)和優(yōu)化后期的實習(xí)方案，從而確保實踐教學(xué)體系的科學(xué)性和完整性。

四、建設(shè)高素質(zhì)的師資隊伍

教師作為知識的傳授者和答疑解惑者，在教書育人方面占據(jù)著舉足輕重的地位。在來華留學(xué)生漢語言本科專業(yè)教育方面，教師起著關(guān)鍵性的作用。因此，為了提高漢語言專業(yè)教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)用型旅游本科院校必須加強(qiáng)建設(shè)高素質(zhì)的師資隊伍。首先，要培養(yǎng)教師的高素質(zhì)。漢語言本科專業(yè)教育涉及的內(nèi)容包羅萬象，例如：語言知識、文化知識、經(jīng)濟(jì)知識、史政知識等等，對教師的專業(yè)素養(yǎng)、道德修養(yǎng)、敬業(yè)精神等素質(zhì)提出了更高的要求。因此，院校可以建立專門考核小組，對教師的道德水平、教學(xué)能力、教學(xué)業(yè)績等方面進(jìn)行詳細(xì)考核，并將考核的結(jié)果作為教師職稱晉升的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。在這樣的情況下，教師要想獲得更好的職業(yè)發(fā)展，自然會嚴(yán)格要求自己，不斷提高自身嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的治學(xué)能力和教學(xué)能力。其次，為了保證漢語言本科專業(yè)教學(xué)效率和效果，院校可以采用以下管理手段，例如：形成系統(tǒng)、完善的教學(xué)監(jiān)督體系和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控保障體系，對教師的教學(xué)工作進(jìn)行實時監(jiān)督；提倡和鼓勵教師將多媒體、微課、慕課等現(xiàn)代化的教學(xué)方式應(yīng)用到教學(xué)工作中；鼓勵教師積極參與教學(xué)研究活動，讓教師通過交流教學(xué)心得和經(jīng)驗，反思和完善教學(xué)方法。

五、結(jié)語

來華留學(xué)生漢語言本科專業(yè)建設(shè)是漢語國際教育專業(yè)建設(shè)的重要組成部分。從根本上提高漢語言本科專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，使來華留學(xué)生的漢語能力符合國際人才市場的需求，應(yīng)用型旅游本科院校必須從以下幾個方面入手：首先，要逐步完善教學(xué)管理制度，使教學(xué)管理工作能夠井然有序地進(jìn)行。其次，要根據(jù)國際化人才市場需求，科學(xué)地設(shè)置具有應(yīng)用型旅游本科院校特色的專業(yè)課程。同時，還要建立完整的實踐教學(xué)體系，提高來華留學(xué)生綜合應(yīng)用漢語的能力。最后，要建設(shè)高素質(zhì)的師資隊伍，為來華留學(xué)生高效地學(xué)習(xí)漢語提供有力的師資保障。只有這樣，才能提高來華留學(xué)生的漢語素養(yǎng)和相關(guān)技能，使他們成為符合國際人才市場需求的應(yīng)用型人才。