李穎


隨著新包裝水標準的實施,整個行業面臨著史上最嚴格的監管。銅綠假單胞菌、霉菌、藻類、酵母菌等和溴酸鹽的控制,成為行業一大難題。
作為新一代的綠色消毒劑,純歐德重新定義了水消毒理念,完善了傳統消毒劑的各種缺陷,革命性地解決了二氧化氯的儲存問題,使得在包裝水生產應用中,方便獲得并連續使用無毒無害的高純度二氧化氯具有可操作性。純歐德水消毒劑是荷蘭純歐德公司的專有技術產品,取得了NSF60-飲用水處理化學試劑的認證,以及許多代表國際最高標準的飲用水許可和認證,包括中國的飲用水許可證。
有效殺滅銅綠 保障成品合格率
夏天雨水多,淺層地下水的污染加重,水源銅綠假單胞菌污染問題發生的企業很多。北京某一線品牌代工廠的原水井曾經發生銅綠污染,他們當時采取的措施就是物理過濾,以及頻繁地對過濾器進行CIP清洗,但這是治標不治本的措施。因為銅綠假單胞菌污染發生在原水,原水得不到控制,污染問題就很難得到解決。
在使用純歐德產品對原水消毒后,這家代工廠水樣檢測合格了。持續使用后,整個系統不再檢出“銅綠”,不需要頻繁地進行CIP清洗了,不僅解決了成品合格率問題,還提高了生產效率,降低了CIP的成本。
2019年夏天,藍劍集團對純歐德產品進行了嚴格的品質測試,結論是純歐德可以很好地控制水中的“銅綠”,并且對鐵錳的祛除效果也非常好,殘留指標多次檢測符合標準。經過幾個月嚴格測試后,他們開始在一些工廠使用純歐德產品。
銅綠假單胞菌看起來很難處理,但只要對水體、包材、設備、環境等全方位控制起來,它就無處遁形了。純歐德產品的最大優勢,就是對水廠全方位、無死角的控制。
原水持續控制不影響成品口感
純歐德產品由于使用方便、安全、成本低廉,也使很多技術資金實力不足的中小微企業可以輕松獲得品質保證。在純歐德的案例中,蘇州的一家礦泉水企業較為典型。蘇州的這家礦泉水廠為一個臺灣品牌代工品質優良的礦泉水,但由于霉菌污染無法控制,被大量退貨。在倉庫里,成剁的退貨堆積,開箱取出來的瓶水,里面滿是漂浮的白色絮狀物。
除退貨損失外,好不容易建立的銷售渠道遭到了嚴重破壞。為了治理霉菌,工廠用了很多方式,買了不少昂貴的藥劑,但收效甚微。其中,一種藥劑顯現了效果,但加到水里水的味道卻變苦了;提高了臭氧濃度,不僅霉菌沒有控制住,還產生了溴酸鹽超標的問題。
在純歐德技術人員的指導下,首先對工廠的設備管道進行了徹底的浸泡、消毒,然后使用0.25ppm濃度的藥液在原水進行持續添加,對生產過程做到持續控制。同時,對包裝瓶和蓋以10-15ppm的濃度噴淋消毒后不再用清水沖洗,避免了二次污染。很快,成品水檢測全部合格,工廠生產又恢復了勃勃生機。
由于之前對各種消毒劑的不良體驗,工廠負責人擔心純歐德會帶來不良口感和有害殘留。為此,他多次邀請專業人士盲測口感,并且送第三方專業的檢測機構檢測,結果顯示,無論是口感還是殘留情況都合格,結果令人滿意。
越來越多的企業選擇使用純歐德產品,通過對水處理過程全控制、對包材持續無菌化控制,切斷生產過程中的污染源,從而保證成品水合格。
持續控制活性炭污染
有效增加膜通量
除了水體的污染問題,設備的污染同樣也是令很多廠家頭疼的問題。
2019年夏天,一家水廠出現了一個奇怪的現象:他們的水中總是有一種煤油味道,頻繁被客戶投訴。他們只知道煤油味源于一種細菌微生物,但不知確切的菌種。于是向純歐德尋求解決方案。工廠使用純歐德溶液對原水進行持續投加后,問題很快得到了有效控制。投訴量也從原來每年夏天70-80起,變成了0!
此前,一家國際知名啤酒生產企業反映,他們遇到了活性炭罐污染和RO膜生物膜阻塞問題。純歐德的工作人員在了解情況后,首先對工廠的活性炭系統和RO系統進行了清洗消毒,之后從原水持續投加,同時在RO膜之前進行了補充投加。治理后,活性炭罐出口的細菌微生物很快得到了控制;RO系統持續投加2個月之后,生物膜問題得到了有效的改善。由于純歐德藥劑的持續投加,這兩個系統的CIP頻率都大大降低了,細菌微生物的問題得到了控制,生產工藝得到了優化。
在歐洲和美洲的許多可口可樂工廠,通過使用純歐德在原水持續投加,使整個系統逐漸達到無菌化狀態。品質保障大大提高的同時,CIP的頻率大大降低,生產成本節約了,生產效率提高了。
從原水持續投加純歐德產品,卻不會損壞活性炭系統和RO系統,也是純歐德的專有技術。在RO系統之前,需要將濃度嚴格控制在0.05 -0.15ppm之間,并保證投加均勻,不僅不會對膜系統造成傷害,反而可以有效增加膜通量,減少膜系統的CIP清洗,從而延長膜的使用壽命。
不產生有毒有害物質
解決溴酸鹽超標
除細菌微生物的問題,溴酸鹽超標是令很多礦泉水廠頭疼的問題。
眾所周知,很多優質的礦泉水源中含有溴化物,溴化物本身對健康無害,但是它被臭氧氧化就可能形成有害的溴酸鹽。由于純歐德產品的氧化性低于臭氧,它對活性物質有非常強大的殺滅能力,在有效解決銅綠假單胞菌、藻類、霉菌、軍團菌、孢子、真菌等各類細菌微生物的同時,不會將溴離子氧化形成溴酸鹽。
在過去這一年,純歐德的工作人員解決了很多礦泉水廠溴酸鹽超標的問題。
在食品飲料行業,純歐德可以直接投加進原水中,不產生有毒有害物質,顛覆了傳統的水消毒工藝,從根本上解決了生產過程中微生物和殘留物控制的難題。
作為一家來自荷蘭的企業,純歐德將以專有技術為品質保駕護航,與水企共同成長,成為水企最值得信賴的伙伴。