皖南煙區(qū)云煙97 替代品種篩選試驗(yàn)

張 國(guó) 李世金 劉國(guó)俠 顏鴻祥 朱啟法 程廷明 毛東平 江 春 冉法芬羅成剛 耿銳梅 常愛(ài)霞 徐海清*

（1安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司，安徽宣城 242000；2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所，山東青島 266101）

皖南是安徽煙葉生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)，也是上海煙草集團(tuán)等多家卷煙工業(yè)的重要原料基地。目前，皖南地區(qū)的主栽烤煙品種為云煙97，種植品種比較單一、后備品種匱乏；并且云煙97在皖南種植的年限較長(zhǎng)，在生產(chǎn)上葉部病害的發(fā)生呈逐年加重的趨勢(shì)，同時(shí)卷煙工業(yè)也對(duì)煙葉質(zhì)量結(jié)構(gòu)提出了更高的要求。基于當(dāng)前現(xiàn)狀，在安徽皖南開(kāi)展“云煙97替代品種篩選與培育”的研究工作，將在極大程度上緩解目前皖南煙葉生產(chǎn)中種植品種單一存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于優(yōu)化皖南煙區(qū)濃香型特色煙葉生產(chǎn)核心技術(shù)，保障煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展和優(yōu)質(zhì)原料的有效供給等都具有重要的意義。

1 材料與方法

1.1 供試材料供試品種為中川208、CF227、云煙301、云煙121、云煙116、云煙87、云煙97共7個(gè)品種，其中云煙97、云煙87為對(duì)照品種。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)每個(gè)品種設(shè)為1個(gè)處理，每處理種植面積為1.5hm2，實(shí)行單炕烘烤。試驗(yàn)于2018—2019年連續(xù)2年在滬皖科技園進(jìn)行，對(duì)近年篩選出的綜合表現(xiàn)較好的7個(gè)品種進(jìn)一步篩選評(píng)價(jià)。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

1.3.1 農(nóng)藝性狀 打頂后20d左右，每個(gè)品種選擇有代表性植株10株，測(cè)定株高、葉數(shù)、莖圍、節(jié)距、腰葉與頂葉的葉片大小。

1.3.2 抗病性狀 主要調(diào)查不同時(shí)期各品種的田間自然發(fā)病情況，重點(diǎn)調(diào)查T(mén)MV、PVY等常見(jiàn)病毒病的發(fā)病情況。

1.3.3 經(jīng)濟(jì)性狀 各品種煙葉實(shí)行單獨(dú)采收、烘烤、存放及分級(jí)，統(tǒng)計(jì)各品種產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例等經(jīng)濟(jì)性狀。

1.3.4 外觀質(zhì)量 根據(jù)GB2635-92標(biāo)準(zhǔn)，從成熟度、顏色、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

1.3.5 常規(guī)化學(xué)成分 利用Bruker傅立葉變換近紅外光譜儀檢測(cè)。主要檢測(cè)總氮、煙堿、總糖、還原糖、鉀、氯等指標(biāo)，并計(jì)算得出糖堿比、氮堿比、兩糖比、鉀氯比等指標(biāo)。

1.3.6 感官質(zhì)量 根據(jù)工業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感官質(zhì)量的評(píng)價(jià)鑒定。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種的農(nóng)藝性狀由表1可知，中川208、CF227和云煙87這3個(gè)品種的株高較高，中川208和CF227的有效葉比對(duì)照云煙97多2～3片，2個(gè)品種的莖圍適中、節(jié)距適中偏大，中上部煙葉開(kāi)片相對(duì)較好。云煙301、云煙121品種的葉片數(shù)較多，節(jié)距適中，中部葉開(kāi)片尚可，上部煙葉開(kāi)片較對(duì)照品種稍差；云煙116的株高比云煙97略低，有效葉片數(shù)多1片，莖圍、節(jié)距適中，上部煙葉開(kāi)片較對(duì)照相對(duì)稍差。

表1 參試品種的農(nóng)藝性狀

續(xù)表1 參試品種的農(nóng)藝性狀

2.2 參試品種的抗病性從田間病害調(diào)查結(jié)果來(lái)看，云煙301、云煙87和中川208對(duì)病毒病的抗性相對(duì)較好，云煙116病毒病和氣候性斑點(diǎn)病的發(fā)病率相對(duì)稍高，云煙301對(duì)PVY抗性好、中川208對(duì)TMV免疫。CF227的綜合抗性較好，云煙121對(duì)TMV的抗性較云煙97好。

2.3 參試品種的經(jīng)濟(jì)性狀由表2可知，參試品種中綜合經(jīng)濟(jì)性狀最好的是中川208，優(yōu)于對(duì)照品種云煙97，其產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例、中部葉上等煙比例和C2F等級(jí)比例高于云煙97，其次是云煙87綜合經(jīng)濟(jì)性狀較好，云煙121和云煙301綜合經(jīng)濟(jì)性狀居中，CF227的綜合經(jīng)濟(jì)性狀最差。

表2 參試品種的經(jīng)濟(jì)性狀

通過(guò)各參試品種與對(duì)照品種云煙97主要經(jīng)濟(jì)性狀的比較，結(jié)果表明：中川208的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙及中部上等煙比例均高于云煙97，上部煙比例低于云煙97，經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于云煙97。CF227的主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)均低于云煙97。云煙301的上等煙及中部上等煙比例均高于云煙97，上部煙比例高于云煙97，經(jīng)濟(jì)性狀低于云煙97。云煙121的上等煙及中部上等煙比例均高于云煙97，上部煙比例高于云煙97，經(jīng)濟(jì)性狀低于云煙97。云煙116的上等煙及中部上等煙比例均高于云煙97，上部煙比例低于云煙97，經(jīng)濟(jì)性狀低于云煙97。云煙87的上等煙及中部上等煙比例均高于云煙97，上部煙比例高于云煙97，經(jīng)濟(jì)性狀低于云煙97。

2.4 參試品種的外觀質(zhì)量由表3可知，參試品種中部煙葉（C3F）以中川208外觀質(zhì)量最好，其次是云煙116，2個(gè)品種的外觀質(zhì)量均優(yōu)于對(duì)照品種云煙87和云煙97；CF227的外觀質(zhì)量低于云煙87、優(yōu)于云煙97。云煙301的外觀質(zhì)量略低于2個(gè)對(duì)照品種，云煙121的中部葉外觀質(zhì)量與2個(gè)對(duì)照相當(dāng)。

表3 參試品種的中部葉外觀質(zhì)量

2.5 參試品種的化學(xué)成分由表4可知，各參試品種化學(xué)成分的總體協(xié)調(diào)性尚可。糖堿比含量整體偏高，以云煙121較高；中川208的總植物堿偏低，氮堿比偏高；云煙87的氯含量偏低、鉀氯比偏高，云煙301、云煙121和CF227的鉀氯比偏低。

表4 參試品種的中部煙葉化學(xué)成分

2.6 參試品種的感官質(zhì)量由表5可知，除云煙121香型為中偏濃外，其余品種均為濃偏中；各品種勁頭適中，濃度中等，香氣質(zhì)、香氣量及余味均較好。綜合來(lái)看，質(zhì)量較好的為CF227、優(yōu)于對(duì)照品種云煙97和云煙87，其余品種均與云煙97相當(dāng)、優(yōu)于云煙87。

表5 參試品種的中部煙葉感官評(píng)吸

3 小結(jié)與討論

綜合各品種的農(nóng)藝性狀、抗病性、經(jīng)濟(jì)性狀、外觀質(zhì)量、化學(xué)成分及感官質(zhì)量等指標(biāo)及田間表現(xiàn)，結(jié)果表明：（1）中川208和云煙87可作為適宜品種種植。中川208對(duì)TMV免疫、中抗CMV，綜合抗性強(qiáng)，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于對(duì)照品種云煙97，外觀質(zhì)量?jī)?yōu)于云煙87和云煙97；化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好；感官質(zhì)量與云煙97相當(dāng)、優(yōu)于云煙87；適應(yīng)性廣。云煙87中抗-高抗黑脛病、中抗青枯病、綜合抗病性強(qiáng)，綜合經(jīng)濟(jì)性狀低于對(duì)照品種云煙97；化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好；感官質(zhì)量略低于云煙97；適應(yīng)性廣。

（2）云煙302、CF227和云煙21可作為推薦示范種植品種。云煙301高抗PVY、綜合抗病性強(qiáng)，綜合經(jīng)濟(jì)性狀低于對(duì)照品種云煙97，外觀質(zhì)量與云煙87基本相當(dāng)，優(yōu)于云煙97。化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好；感官質(zhì)量與云煙97相當(dāng)、好于云煙87；適應(yīng)性廣。CF227中抗黑脛病和根結(jié)線蟲(chóng)病、氣候性斑點(diǎn)病輕、綜合抗病性強(qiáng)，上部煙開(kāi)片好、含梗率較低，外觀質(zhì)量低于云煙87、優(yōu)于云煙97；化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好；感官質(zhì)量?jī)?yōu)于云煙97和云煙87；適應(yīng)性廣。云煙121高抗TMV，綜合抗性強(qiáng)，與云煙87品質(zhì)、產(chǎn)量相當(dāng)，綜合經(jīng)濟(jì)性狀低于云煙97，外觀質(zhì)量低于云煙87，優(yōu)于云煙97。化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好。感官質(zhì)量與云煙97相當(dāng)、好于云煙87。適應(yīng)性廣。

建議針對(duì)研究篩選出的適宜種植品種和示范種植品種，進(jìn)一步加大研究示范力度，加強(qiáng)良種良法配套技術(shù)的研究，同時(shí)加強(qiáng)工業(yè)評(píng)價(jià)與驗(yàn)證研究，確保篩選推廣的品種能滿(mǎn)足工業(yè)原料需求。