飼料中添加中藥草和抗生素對重組禽流感三價滅活疫苗免疫抗體的影響

王會生，王文會，杜逢艷，韓慶彥

（1.禮縣畜牧獸醫站 甘肅隴南 742200；2.甘肅省禮縣上坪鄉畜牧獸醫站甘肅隴南 742200；3.甘肅省動物疫病預防控制中心蘭州 730046）

隴南某縣是傳統的養雞大縣，近年來隨著精準扶貧養雞和林下養雞的發展，養殖規模越來越大，由于飼養管理和雞病防治上的偏差，在飼料添加及疾病防治中過多使用了抗生素。減少抗生素的使用，可以減少飼養戶的負擔，還能生產出健康的畜產品。如果能使高致病性禽流感和新城疫等疫苗的免疫效果更好，也能在生產中促進減少抗生素的使用。

在飼料中添加中草藥，可防病治病，毒副作用小，不會在食用畜禽產品中產生有害殘留，還可避免過多使用化學藥物造成病原微生物產生抗藥性、畜產品藥物殘留和環境污染等問題。一些中草藥還具有提高免疫功能的作用，現已發現天然中草藥中的多糖類、有機酸類、生物堿類、甙類和揮發油類等均有增強免疫力的作用，這類中草藥有黃芪、刺五加、黨參、商陸、馬兜鈴、甜瓜蒂、當歸、淫羊藿、穿心蓮、大蒜、茯苓、水牛角、豬苓等[1]。研究表明，長期使用抗生素將抑制雞免疫器官發育，免疫功能下降，容易感染疾病[2]，干擾免疫球蛋白合成，降低細胞吞噬作用，降低體內淋巴細胞有絲分裂活性[3]。

本試驗通過對相同日齡相同飼養條件下散養肉雞飼料中添加抗生素和中草藥，來了解兩種添加物對重組禽流感三價滅活疫苗（H5N1Re-11 株+Re12 株，H7N9H7-Re2 株）免疫抗體的影響。

1 試驗雞及方法

1.1 試驗地點及雞群

選擇一個散養肉雞場，該場主要飼養青腳麻雞，從蘭州某大型商品肉雞場購進7 日齡雛雞苗，本試驗選擇的120 只雛雞，自2019年12 月31 日引進，2020 年4 月2 日出售，飼養期92d，日齡99d。

1.2 試驗方法

1.2.1 雞群的飼養管理 將120 只雛雞分成三組，三組雞分群籠養，除飼料外，其余飼養管理條件完全相同。其中第一組（A 組）35只，飼喂以補中益氣湯為主的中藥方劑，飼料按照每10kg 飼料添加黃芪、黨參、炙甘草各15g、白術、當歸各10g、陳皮5g、柴胡12g、生姜8g、大棗適量，以上中藥研磨成粉后添加到飼料中。第二組（B組）35 只，飼喂含土霉素的飼料，飼料中土霉素含量150mg/kg。第三組（C 組）50 只，飼喂對照飼料，飼料中不含抗生素及免疫增效劑。

第一組和第二組雞群飼養至15 日齡時，飼喂相應的飼料，直至采血次日，換成對照飼料。

1.2.2 疫苗注射 在雞群養殖到21 日齡時，注射重組禽流感三價滅活疫苗（H5N1Re-11 株+Re12 株，H7N9H7-Re2 株）,由肇慶大華農生物藥品有限公司生產，批號1924198，該疫苗由上級動物防疫機構配發。

1.2.3 血清采集 疫苗注射后21d 時，每組隨機采集20 份血樣，采血部位在雞的翅靜脈，每組雞的最低采血數量不少于20 只，用一次性真空采血管每只雞采血在2mL 以上，采完后斜面放置，待全部凝固后放置于4℃冰箱過夜，第二天用移液器吸取析出的血清進行禽流感H5 亞型（Re-11)抗體效價測定。

2 檢測方法

2.1 檢測方法及抗體合格標準

采用血凝（HA）和血凝抑制(HI)試驗法，參照高致病性禽流感診斷技術GB/T18936—2003[4]。抗體滴度≥4log2 為合格，＜4log2為不合格。

2.2 試劑和材料

禽流感病毒H5 亞型（Re11 株）血凝抑制試驗檢測試劑，哈爾濱維科生物技術有限公司生產，批號2019004。

被檢血清從歷年筆者檢測的抗體結果來看，禽流感滅活苗免疫后的抗體效價不會在14d 左右達到峰值，一般都在19d 左右達到峰值，因此選擇接種疫苗后21d，而不是常見的15d，采集血樣60份，其中每個試驗組（中藥組、抗生素組和對照組）各20 份血清試驗材料90°和110°V 型8*12 孔反應板若干，10-300μL 單道、8道和12 道移液器各一把，無菌移液槍頭若干。

2.3 試驗結果

抗體檢測結果見表1。每組檢測20 份血清，其中A 組為中藥組，B 組為抗生素組，C 組為普通飼料（對照）組。

表1 三種不同的飼養組禽流感抗體的效價(單位bg2)

3 數據分析及結論

3.1 數據分析

中藥組、抗生素組和對照組禽流感抗體（≥4log2）合格率分別為60%、45%和45%，平均抗體效價分別為4.5Log2、3.75log2、3.85log2。從檢測結果可以看出，中藥組的抗體合格率明顯高于抗生素組和對照組，而抗生素組的抗體合格率和對照組雖然相同，但相對來說效價較高。

3.2 結論

中草藥對于機體的免疫系統有促進作用，它可以促使雞接種疫苗產生較大的應答反應。抗生素對于雞的免疫系統有一定的抑制作用，會造成機體對外來抗原刺激不敏感。因此建議，在養雞生產中使用以補中益氣湯為基礎的加減中藥制劑代替抗生素添加，有利于減少抗生素殘留、減少細菌耐藥性、有利于提高雞的抵抗力。█