夯實生態底板打造世界級殷實農場

■ 張國江

光明食品集團旗下的上海崇明農場，自上世紀50年代末開始圍墾造地創辦副食品生產基地起，已整整走過60年歲月。崇明農場60年發展，歷經三次創業：第一次創業“圍墾造地”奠定了農場產業的基礎，主要是以發展農副產業為主，并陸續開辦了廠辦工業及相應的配套服務業。上世紀90年代開啟了第二次創業“走出農場”，增強了農場的市場意識，主要通過都市服務業搶占上海灘。進入新時代，崇明農場秉持“綠水青山就是金山銀山”的生態發展理念，積極參與崇明世界級生態島建設，全面落實光明食品集團“產業先進、環境優美、生活優越”的殷實農場戰略，“回歸農場”進行了第三次創業，夯實農場發展的底板，一心一意專心致志建設殷實農場。并以推進光明田原建設為突破口，以“高科技生態農業，高品質休閑服務”為抓手，提出了夯實農場發展的生態底板，充分發揮農場生態新優勢，增加發展新動能，拓展農場發展新空間，打造與崇明世界級生態島相匹配的殷實農場發展愿景。

一、聚焦光明田原 涵養生態環境

光明田原綜合體項目位于崇明農場長征地區，是崇明農場依據國家鄉村振興戰略、崇明世界級生態島建設戰略和光明食品集團殷實農場發展戰略，會同上海良友集團、上海牛奶集團共同參與崇明世界級生態島建設的標志性項目，也是殷實農場理想探索實踐地。借助2021年中國第十屆花卉博覽會在崇明農場東風地區召開的契機，并以光明田原綜合體為重點，緊緊圍繞夯實生態底板，從提高農場區域水面率、森林覆蓋率入手，推進河道水系、林業綠化以及路橋房屋建筑的環境面貌綜合治理。

一是清潔農場河道，打造“大水面”

崇明農場共有河道96條，全長183.65公里。其中，鎮級河道46條，長113.01公里；村級河道50條，長70.64公里。每年投入資金進行整治的河道占30%左右。截至2019年底，全區域基本消滅了劣Ⅴ類河道，并專門組建河道水務管理中心，與農場區域內東平鎮、新海鎮共同落實了“河長制”，建立了河道水系治理長效機制，確定了目標，落實了經費，完善了機制，做到整治一條、維護養護一條。在光明田原項目核心區域，下大力氣整治不規則魚塘及低洼田，疏浚了多條河流，形成了具有防洪抗澇功能縱橫交叉的3000畝左右“大水面”。不僅清潔了河道，美化了環境，還大大提升了農場水面率，還為后續開展水上運動項目奠定了基礎。農場河道的整潔、清潔，大水面的形成，不僅成為一道景觀，還提升了農場防臺防汛、抗洪救災的能力，更為農場生產優質生態農產品，如水稻、大閘蟹，提供了基礎支撐。

二是美化農場家園，打造“大色塊”

迎接花卉博覽會是崇明人民，更是農場職工熱切期盼的盛事。崇明農場一方面聯合東平鎮，在崇明農場場部連接崇明光明花博園區的北沿公路沿線進行10公里房屋“穿衣戴帽”的整修工作，以及在場部地區重點打造“前進花街”，并增加進修培訓與農業應用技能實訓資源。聯手新海鎮在連接崇明光明花博園區與光明田原之間10公里左右的東風公路、長征公路、鴿龍港路沿線，進行房屋整修、道路清潔、沿線植樹種花等相關環境整治、優化美化提升工作。并同步開展“農村生活污水納管”工程，項目總投資11205.8萬元，涉及崇明農場全域149個生活區、8040戶居民，有望在2020年底全部完工。另一方面，在光明田原核心區利用高坡地種植向日葵、鼠尾草等草花，并沿著大水面陸續建設“海棠科普園”“櫻花觀賞園”“薰衣草試驗園”，再配套外圍連片的30000余畝油菜花，既可在第十屆中國花卉博覽會期間開門迎客、展示農場的美麗與生活的優越，也可不斷呵護打造成美麗農場的“大色塊”景觀。

三是綠化農場大地，打造“大森林”

崇明農場在原有30000畝左右林地的基礎上，配合崇明世界級生態島“海上花島”項目建設，不斷提升生態島森林覆蓋率。從2019年冬季開始，圍繞“綠化、彩化、珍貴化、效益化”苗木要求，著手“重點廊道”“一般廊道”及“公益林”建設，并引進了薄殼山核桃、紅心柚等高端經濟果林，規劃建設500畝左右銀杏片林、櫻花片林及3000畝的多品類、多色彩、多用途的光明植物園。總之，用兩年左右時間再造新林地約33000畝。不僅有望農場區域森林覆蓋率達到30%左右，而且農場林木品種更為豐富、適宜性樹種大為增加。高端經濟果林的導入也為農場創收增效增加了途徑，彩色樹種成片規模化種植，以及大森林的形成，也為農場發展“森林休閑旅游”提供了契機。

大水面、大色塊、大森林集聚不僅呈現出極具“江南韻味、海島風格、光明元素”的農場鄉村振興美景圖，而且為農場產業提供了可持續發展的扎實基礎。

二、拓展生態農業空間

以高科技農業為核心要素，發展農場生態農業產業，著重凸顯光明田原高科技農業技術集成創新平臺的功能定位。在光明田原綜合體7平方公里核心區域進行現代農業技術集成、中試、創新、應用，在此基礎上拓展到農場230平方公里區域的瓜果設施農業種植基地、大閘蟹水產養殖基地、油菜水稻生產基地、生態公益林養護基地，以科技拓展農場生態農業產業發展空間是崇明農場堅韌不拔的追求。

一是搭建現代農業技術集成創新平臺，做實科技興農文章

在光明田原借助國內外先進農業技術，尤其是以色列特拉維夫農業技術進行集成創新，以“創新平臺+智慧農業+實驗基地”模式，重點圍繞水生態修復與土壤改良和農業信息技術集成應用，依托揚州大學、上海海洋大學、上海農科院等科研院所，從千畝“兩無化”水稻基地、千畝清水大閘蟹養殖基地、千畝彩色化樹苗繁育基地以及瑞華特色農產品設施化栽培基地入手，推動大閘蟹養殖用水、水稻灌溉用水與光明田原大水面，尤其濕地功能的涵養、凈化、交融形成閉環，節水運作，提高水資源利用率。推動水稻種植基地、樹苗繁育基地以及設施化栽培瓜果蔬菜的土地肥力動態跟蹤監測，不斷優化土壤改良技術措施，有針對性地進行土壤復配，持續有效提升土壤肥力，提高農產品的品質率。推動彩色化樹苗繁育工作與農業科普融合發展，攜手南京林業大學等科研院所，共同打造以海棠、櫻花、紅楓等彩色化樹苗為主的，集研發、展示、科普、推廣應用于一體的科普園，不斷提升廣大市民對彩色化樹種的認知率。把現代農業技術集成創新平臺做實，擴大示范效應，并陸續輻射到農場場域乃至光明集團旗下農場與崇明全島。

二是擴大崇明特色農產品設施栽培規模，做足精致農場文章

崇明農場歷經一個甲子歲月，在農場發展的過程中曾經有許多知識青年落戶農場并建立了許多生產連隊。保留知青記憶，傳承農墾文化也是崇明農場發展的一大課題。充分發揮瑞華實業平臺作用，選擇部分基礎條件較好的連隊，以“特色產品+休閑元素+墾拓文化”等都市農業的理念，學習日本和我國臺灣地區精致農業運營模式，推進“光明瑞華”品牌，主推“光明湖大閘蟹”“艾雅番茄”及崇明島瓜果品類，豐富精致農場產品線。都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志，以園藝化、設施化、工廠化為手段，融生產性、生活性、生態性于一體，并以打造市民參與度高的“共建、共享、共榮、共贏”為理念、精致農場為載體的共享發展模式。在瑞華果園農場繼續凸現“瓜果采摘及團體休閑”的特色，推進草莓、番茄、黃桃、翠冠梨、火龍果等瓜果種植，做到“四季有瓜果”。同時，加快推進“專業化、設施化、智能化及采摘科普”為特色的艾雅番茄農場建設，繼續專注種植非轉基因、適口品種，采用無土栽培，沒有重金屬、農藥污染，使用熊蜂自然授粉，沒有激素、自然成熟的“艾雅”小番茄。并且可以與今年著手興建的20畝玻璃大棚及露地高架栽培組合成“番茄世界”。農場都市農業設施化、精致化的發展，不僅體現在大閘蟹、番茄等特色瓜果的優良品種上，還體現在“用心為客戶”的光明瑞華品牌培育上，以“交易網絡化、運輸集約化、倉管智能化、容器標準化、服務個性化”為原則打造的冷鏈物流配送體系，讓顧客始終感受到“原味”“新鮮”，體驗到高品質的服務。做足精致農場特色品種、特色栽培、特色體驗文章，為打造世界級生態概念的殷實農場奠定扎實的基礎。

三是穩步推進“油菜與綠肥”+“優質水稻”的輪茬種植模式，做大綠色糧食文章

從“大小麥與水稻”輪茬模式，到今天建設世界級生態島調整為“油菜與水稻”輪茬模式。糧食生產一直是農場的傳統基礎產業。農場在穩定推進生態農業產業的同時，始終把生態放在優先地位來從事糧食生產。一方面，確保農場區域12萬畝左右耕地采用綠色耕作方式，堅持秋收水稻播油菜或綠肥，春收油菜播水稻或休耕，并且不斷降低化肥與農藥使用量，采用綠肥輪茬及休耕養地等措施，深化“沃土工程”的廣度與深度，持續涵養土地、培肥土地，確保所產糧食“綠色食品”認證率達到100%。另一方面，主動作為推進農業面源污染控制工作，尤其是水稻田排水。排水是調節稻田水、肥，改良土壤，促進水稻生長的必備手段。同時，排水也會將水稻田中的氮、磷及其他形式的有機或無機污染物質排入河道造成污染。通過采用稻田排水污染物快速攔截凈化裝置，確保水稻田排水達標排放，做到水、土、氣生態循環，人與自然和諧發展。

三、提升都市服務能級

以高品質服務為核心要素發展農場工業服務產業，以市場為導向打造農場工業小巨人，提高市場占有率及抗風險能力，農場服務更要在服務市場、服務職工上下功夫。崇明農場位于長三角城市群中的龍頭城市——上海市郊，是長三角一體化發展的中央公園核心區，良好的區位優勢以及二次創業在市區創下的基業，加之農場廣闊天地，以及部分存量資產都是崇明農場拓展工業服務產業的基礎條件。

一是打造招商及服務園區，增加創新創業載體

充分利用“集林”招商平臺，會同同處農場區域的新海、東平兩鎮共同推進園區式招商，為干事創業者提供場所。在張江地區著力推進長征工業園區；在東平地區，利用原長江玩具廠舊廠房建設醫療器材招商園區，利用原長江儀表廠與東風橡膠廠舊廠區開發創新創業園區，利用北沿公路沿線廠房規劃建設前進番茄產業園；在新海地區，可利用白港區域舊廠房建設白港綜合招商園區，可利用鴿龍港路沿線舊廠房建設與光明田原綜合體相匹配的大健康產業園。在推進集約化創新創業園區建設中，一方面，可以將農場現有租賃企業納入園區管理，不規則、單點的廠區廠房，尤其是非集建區的可以通過復墾來美化農場。另一方面，可為農場控股企業提供發展空間，尤其是從事汽車水泵軸承生產的“向明軸承”、從事防偽材料生產的“宏盾防偽”、從事避孕產品生產的“達華藥業”，以市場為導向，堅持“充分授權、有效管控”的管理理念；堅持搞活終端，提高職工積極性的“員工第一”理念；堅持質量說話、做精做專產品的品牌發展理念，不斷提升企業績效，推動企業可持續發展。至于從事雞鴨加工的“大瀛食品”，應以成為上海市禽類第一品牌為己任，不斷擴大“大瀛食品”市場份額，壓實主體渠道，擴展新零售市場，加大與光明集團企業內部協同，打響農墾企業品牌。

二是精準農場社區服務，回應農場員工期待

崇明農場10年前在地方政府支持下已經剝離農場社會事務，交由新組建的新海、東平兩鎮承擔。近10年來，崇明農場在光明集團支持下，切實踐行“愛與尊重、崇尚奮斗、員工第一”的光明文化，以退休職工每戶有一套產權房為目標進行了舊房改造工作。截至2019年底，已建職工產權房3301套，并適度建造了租賃房，滿足農場產業發展、人才引進住房之需。雅苑物業圍繞“環境優美”目標，細化農場居民小區管理服務，并把創城創衛、垃圾分類融入環境優美實際工作之中。同時，將農場33000名左右的退休職工劃分若干個片區，配備30多名專職人員進行服務管理，并于去年6月啟動“光明員工大家訪”活動。班子成員、青年志愿者、黨員志愿者帶上慰問品，走訪退休員工家庭，登記信息摸清情況，帶去集團黨委、農場黨委對退休老同志的關心關愛，爭取用兩年左右時間到訪每一位退休員工家庭，把殷實農場建設的成果與離退休職工共享。

三是探索休閑旅游服務，講好服務游客故事

農場不僅是一代代墾拓者回憶之地，更是水清、林綠、地美的休閑旅游勝地。2021年，以“花開﹒中國夢”為主題的第十屆中國花博會將在崇明農場東風地區開幕，由光明食品集團承建并管理的花博園區及配套設施正在建設中。花博盛會不僅有力推動崇明花卉產業發展，提升世界級生態島建設能級，同時也為農場探索休閑旅游提供難得的契機，并可將花博園區、東平小鎮與光明田原協同發展，規劃建設兩地之間10公里綠色林帶、林間步道，創造條件建設森林小火車，推動農墾游的升級換代。光明田原綜合體“大水面、大色塊、大森林”的建設方略，也為休閑旅游發展奠定了基礎，并將積極引進或培育類似戶外運動俱樂部、釣魚俱樂部、騎行俱樂部、水上運動等體育運動類參與式休閑項目。今年10月，將率先在上海市第三屆市民運動會期間舉辦“青少年帆船邀請賽”，并且主推與高科技農業相關的“春看油菜花，賞櫻花、薰衣草，吃胖頭魚，喝崇明老白酒；夏看向日葵，賞荷花，喝啤酒，吃崇明龍蝦；秋看落羽杉，賞銀杏落葉，喝黃酒，吃光明湖大閘蟹”的節慶活動以及四季蔬果采摘類體驗式休閑項目，像李子柒那樣講好三農故事、講好農場故事。并在崇明光明花博園與光明田原綜合體主體休閑旅游以外，還可以著力利用農場60000畝左右的林業資源，開展“光明森林節”，主打“森林氧吧”綠色主題游。擴大精致農場數量，提升服務能級，增加農場旅游元素，打造“50畝主題農場”概念。如臺灣宜蘭縣員山鄉，有一個以“水草”為主題的農場，占地面積僅50畝，從單純水草養殖，擴大到擁有水草文化館、戶外園區、生態觀察區、水草餐廳、水草商店、DIY區……一年吸引游客10萬人。還有一個叫袁夫稻田農場，全部水稻面積有800多畝，但核心區只有50畝左右，而正是這50畝的創意與用心，讓它運營幾個月就成為人們瘋狂的打卡地，一個月有6萬人打卡，運營一年多，就開始盈利。崇明農場有60年的歷史文化沉淀，加上這幾年殷實農場建設的創新發展，又地處崇明世界級生態島，旅游資源日益豐富，適度把農場的農業旅游資源整合打造“崇明農場一日游”“崇明農場二日游”及崇明全島生態游等旅游線路，為上海乃至長三角地區市民休閑賞景又提供了一個選擇。同樣，光明田原、瑞華果園農場、艾雅番茄農場還可以打造“青少年學農及科普基地”“創新創業青年農民實訓基地”“農業院校學生實習基地”。□