淺析天津畜牧業(yè)信息化支撐體系研究

李志，史文卿，趙斌，杜淑清，張立新，戈成

（1.天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心天津 300061；2.農(nóng)旗科技（北京）有限公司北京 100080；3.山東一起耕云農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司濟南 250101；天津市動物疫病預防控制中心天津 300402）

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，畜牧業(yè)逐漸成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為我們生活中不可缺少的一部分。當前，畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在著不少問題，如：規(guī)模化養(yǎng)殖與散戶養(yǎng)殖并存、飼料資源緊缺、可供畜牧業(yè)發(fā)展的土地緊張、畜產(chǎn)品藥物殘留高，由于規(guī)模化發(fā)展，養(yǎng)殖場附近有限的土地難以消納逐漸增多的糞污、畜禽糞污資源化利用率低和環(huán)境污染嚴重等。同時，畜牧業(yè)技術(shù)推廣難、畜牧數(shù)據(jù)收集統(tǒng)計不及時、誤差大、信息共享程度低、畜牧業(yè)信息化發(fā)展慢等現(xiàn)狀，阻礙了我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展模式的提出，信息技術(shù)在各行各業(yè)中的應(yīng)用越來越廣，行業(yè)信息化成為發(fā)展的潮流。在畜牧業(yè)規(guī)模化、集約化、標準化發(fā)展的背景下，大力推進畜牧業(yè)信息化，對畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級起著強有力的助推作用。2019 年7 月27 至28日，在中國畜牧協(xié)會信息分會成立大會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥指出：“我國目前約有8,000 萬養(yǎng)殖場/戶，其中99%以上是小散戶，要實現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接，必須通過信息化手段引導強化技術(shù)服務(wù)、營銷服務(wù)和金融服務(wù)，實現(xiàn)‘小農(nóng)戶’與‘大市場’之間信息共享。”為了實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，必須以信息化作為畜牧業(yè)發(fā)展的助推劑；建立集養(yǎng)殖、管理、銷售、畜禽糞污資源化利用、種養(yǎng)循環(huán)等于一體的信息化服務(wù)平臺，推動畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 我國畜牧業(yè)信息化支撐體系現(xiàn)狀

畜牧業(yè)信息化指為提高畜牧業(yè)發(fā)展水平、勞動生產(chǎn)率和畜牧企業(yè)在市場的競爭力，在畜牧生產(chǎn)、管理、銷售等各個環(huán)節(jié)運用計算機、遙感技術(shù)、通信技術(shù)等網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，對于畜牧業(yè)相關(guān)的信息、數(shù)據(jù)進行收集、處理，并將其準確的傳遞到政府、技術(shù)人員、養(yǎng)殖戶和專家等手中，實現(xiàn)畜牧業(yè)不同環(huán)節(jié)、過程信息化的普遍應(yīng)用和推廣，推動傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

1.1 建立信息化飼養(yǎng)檔案，規(guī)范生產(chǎn)管理

在畜牧業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖的過程中，建立完備的飼養(yǎng)檔案，對于規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)規(guī)范、高效、專業(yè)的管理具有十分重要的作用。通過信息系統(tǒng)實時的將養(yǎng)殖過程中的飼養(yǎng)情況、用藥情況、免疫預防等信息錄入系統(tǒng)，形成飼養(yǎng)檔案，通過大數(shù)據(jù)分析，根據(jù)畜禽情況制定具體的飼養(yǎng)方案，并根據(jù)實際情況實時調(diào)整方案，實現(xiàn)科學化飼養(yǎng)，規(guī)范生產(chǎn)管理。為完善畜牧業(yè)和飼料工業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測預警系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司2008 年啟動實施了“百場（廠）千村萬戶”建設(shè)計劃，對主要畜禽品種生產(chǎn)情況開展定點跟蹤監(jiān)測。建立了畜牧業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測系統(tǒng)、手機數(shù)據(jù)采集上報系統(tǒng)、智能數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、畜牧業(yè)災情調(diào)度評估系統(tǒng)等軟件平臺。

1.2 建立動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化體系，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全

隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，老百姓對于畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全也越來越重視。近年來，信息技術(shù)逐漸應(yīng)用在各級動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中來，如：全國已全面實施動物標識及動物產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)；江蘇省開發(fā)了集動物及動物產(chǎn)品數(shù)據(jù)中心、檢疫電子出證系統(tǒng)、屠宰監(jiān)管監(jiān)控系統(tǒng)、獸醫(yī)隊伍信息管理系統(tǒng)、動物防疫信息管理系統(tǒng)于一體的動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化綜合平臺。并且有關(guān)部門頒布實施了相關(guān)的行業(yè)標準，對于動物疾病預防免疫和動物衛(wèi)生監(jiān)督管理信息化具有重要的規(guī)范和指導作用。

1.3 推動畜牧產(chǎn)品消費信息化，構(gòu)建質(zhì)量追溯體系

近些年來，管理信息系統(tǒng)、RFID 技術(shù)、廣角視頻監(jiān)控、智能化畜牧生產(chǎn)統(tǒng)計監(jiān)測等技術(shù)廣泛的應(yīng)用到畜牧業(yè)的發(fā)展中，構(gòu)建了生產(chǎn)、加工、流通等全程信息化體系，實現(xiàn)了畜牧產(chǎn)品從“養(yǎng)殖到老百姓餐桌”全程可追溯體系的構(gòu)建，全程保障了畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

發(fā)展畜牧業(yè)信息化，要建立在大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)之上，我國畜牧業(yè)信息化雖然取得一定的進展，但還存在一些問題。如：只注重計算機等硬件的建設(shè)，忽略了信息資源的合理整合，認為建立一個網(wǎng)站就實現(xiàn)了信息化發(fā)展，沒有將畜牧業(yè)發(fā)展過程中的人、機、信息等資源互聯(lián)互通；在畜牧業(yè)信息化建設(shè)的過程中缺少總體規(guī)劃和建設(shè)目標等。同時還受到信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完備、人才隊伍建設(shè)缺失、規(guī)模化養(yǎng)殖與散戶養(yǎng)殖并存等現(xiàn)狀的限制，畜牧業(yè)信息化的整體發(fā)展還存在不平衡、不充分的問題。

2 天津畜牧業(yè)信息化支撐體系現(xiàn)狀及問題

畜牧業(yè)作為天津市的主要經(jīng)濟支柱之一，各級政府各部門高度重視畜牧業(yè)的建設(shè)與發(fā)展，并將畜牧業(yè)信息化作為工作重點。《天津市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中指出要積極實施“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行動，打造都市型智慧農(nóng)業(yè)。

盡管畜牧業(yè)信息化發(fā)展取得了一定的成就，但在其發(fā)展的過程中還存在一些問題，如：網(wǎng)絡(luò)、設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不健全，許多畜牧業(yè)相關(guān)的網(wǎng)站重復建設(shè)且內(nèi)容缺乏針對性，缺乏有力的基礎(chǔ)支撐；信息化建設(shè)缺乏統(tǒng)一規(guī)范的規(guī)劃，畜牧業(yè)信息化做什么內(nèi)容、如何做等問題不夠清晰，使得畜牧業(yè)信息化建設(shè)的支撐力度有所欠缺；為了應(yīng)付工作，有些信息化平臺形同虛設(shè)，政府、養(yǎng)殖戶、技術(shù)人員、專家、銷售等各方面的信息資源缺乏有效聯(lián)接，信息、資源共享難以實現(xiàn)；畜牧業(yè)信息化科研成果利用率低，工作流程、模式比較傳統(tǒng)，實時有效的信息難以在第一時間滲透到養(yǎng)殖一線人員手中，使得畜牧業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型不充分；體系人員組織管理不到位，技術(shù)人員服務(wù)內(nèi)容和效果難以考核，畜牧業(yè)發(fā)展相關(guān)數(shù)據(jù)真實性難以保證。

為解決畜牧業(yè)信息化發(fā)展中的問題，2017 年天津生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊借助互聯(lián)網(wǎng)理念搭建了天津生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊服務(wù)云平臺，廣泛應(yīng)用于天津市生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，通過信息技術(shù)的應(yīng)用，在生豬養(yǎng)殖環(huán)境、糞污處理與利用、疫病防控、養(yǎng)殖技術(shù)推廣以及生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展等環(huán)節(jié)，發(fā)揮了十分重要的作用，有效地解決了制約天津生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個因素。

2.1 體系監(jiān)管

無規(guī)矩不成方圓，無監(jiān)管不得實效。傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展過程中對于技術(shù)人員的服務(wù)地點、服務(wù)對象、服務(wù)內(nèi)容等情況的掌握僅僅局限于技術(shù)人員的書面記錄或者口頭表述，技術(shù)服務(wù)是否到位難以實時掌握。在畜牧業(yè)信息化發(fā)展的過程中體系監(jiān)管不到位，工作人員考勤考核難量化、養(yǎng)殖過程中所采集數(shù)據(jù)的真實性和有效性難以保證等問題嚴重制約畜牧業(yè)信息化的發(fā)展。同時，體系工作人員的基本情況、所屬地區(qū)、工作情況等信息不能共享也使得體系管理的工作更加繁瑣。

2.2 生產(chǎn)管理

良好的生產(chǎn)管理是保障畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，生產(chǎn)情況的及時溝通有利于相關(guān)技術(shù)服務(wù)和方案的制定。但在實際生產(chǎn)管理過程中畜禽信息、飼養(yǎng)記錄、防疫記錄、養(yǎng)殖場規(guī)模、所養(yǎng)畜禽種類、數(shù)量等基本信息的收集、統(tǒng)計成為畜牧生產(chǎn)管理中的難題。基本資料的缺失、準確性難以保障，使得畜牧服務(wù)團隊難以有針對性的制定具體服務(wù)方案，開展相關(guān)指導工作，使養(yǎng)殖戶不能有效的接收到最新的養(yǎng)殖管理技術(shù)。

2.3 環(huán)保監(jiān)測

環(huán)保問題是各行各業(yè)發(fā)展過程中十分重視的問題，在生產(chǎn)過程中做好環(huán)保監(jiān)測，對于改進生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。眾所周知，發(fā)展畜牧業(yè)對土壤、空氣、水體等有一定的污染，如何利用畜牧業(yè)信息化體系對養(yǎng)殖場、舍區(qū)環(huán)境以及周邊水質(zhì)的環(huán)保數(shù)據(jù)實時監(jiān)測，并進行相關(guān)數(shù)據(jù)的分析儲存，利用大數(shù)據(jù)進行污染源預警，減少畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中對于環(huán)境的污染，是畜牧業(yè)信息化體系發(fā)展中急需解決的問題之一。

2.4 糞污資源化利用

隨著畜牧業(yè)規(guī)模化、標準化的發(fā)展，糞污污染成為制約畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、現(xiàn)代化發(fā)展的“瓶頸”，實現(xiàn)糞污資源化利用對畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有推動作用。但由于畜禽養(yǎng)殖場分散、規(guī)模大小不一且分散、糞污資源化利用設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施不健全、技術(shù)人員缺失、糞污資源化利用成本高等問題使得糞污資源化利用的工作難以有效推進。在畜牧業(yè)信息化的背景下，如何實現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)、糞污儲存處理環(huán)節(jié)、糞污資源化利用環(huán)節(jié)等數(shù)據(jù)信息的采集，并通過相關(guān)數(shù)據(jù)制定出合理的糞污資源化利用的方案，推動實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)一體化。同時，根據(jù)地區(qū)、養(yǎng)殖場基本情況調(diào)配糞污收儲的設(shè)備和人員，減少畜禽糞污對環(huán)境的污染，實現(xiàn)糞污資源化利用，是畜牧業(yè)信息化體系建設(shè)過程中值得考慮的問題。

3 天津畜牧業(yè)信息化支撐體系發(fā)展對策

3.1 體系組織分布管理

簡單明了的體系組織分布情況是進行體系管理的前提。云平臺通過錄入的體系組織信息，利用云GIS 技術(shù)，實現(xiàn)體系工作人員的考勤管理，通過地理戳、時間戳確保所采集數(shù)據(jù)的真實性和有效性；將產(chǎn)業(yè)體系中的各個機構(gòu)、公司、專家依地區(qū)體現(xiàn)在地圖上，并在云平臺上對體系工作人員的基本情況、所屬地區(qū)、工作情況等進行同步體現(xiàn)，使體系監(jiān)管更加便捷、到位；在云平臺上就可以掌握體系組織、專家的分布情況以及體系的服務(wù)情況，更加便捷的進行體系組織管理。

3.2 加強畜牧業(yè)生產(chǎn)信息管理

掌握畜牧業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的相關(guān)信息，對于制定相關(guān)的生產(chǎn)、管理和服務(wù)等方案有十分重要的作用。云平臺利用云GIS 技術(shù)，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)圖形和數(shù)據(jù)庫技術(shù)，將各種信息與地理位置的圖形信息結(jié)合起來，按照養(yǎng)殖場的所在地區(qū)、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖密度等制成相應(yīng)的分布圖、熱力圖，讓技術(shù)人員、管理者和養(yǎng)殖戶等可以直觀的感受到各養(yǎng)殖場、各動物品種在天津各區(qū)的分布情況，并對于各部分內(nèi)容也有相對應(yīng)的數(shù)據(jù)體現(xiàn)。同時，養(yǎng)殖戶通過云平臺填寫、提交相關(guān)表單內(nèi)容，服務(wù)團隊通過云平臺實現(xiàn)對各養(yǎng)殖場基礎(chǔ)信息的收集和分析，根據(jù)服務(wù)對象的基本情況，制定服務(wù)方案，開展技術(shù)指導，幫助養(yǎng)殖戶更好的進行生產(chǎn)管理。

3.3 促進環(huán)保監(jiān)管決策科學化

畜牧業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須對環(huán)境是友好型的。云平臺基于各區(qū)養(yǎng)殖情況、糞污處理，計算各區(qū)土地承載情況、農(nóng)田畜禽糞污負荷和碳排放量，將各區(qū)的具體情況體現(xiàn)在地圖上，并進行排名。為畜禽糞污治理和環(huán)保監(jiān)管提供參考，幫助政府、體系制定更加有針對性、科學的環(huán)保監(jiān)測、治理決策，使養(yǎng)殖場及其周邊環(huán)境得到很大的改善。

3.4 促進畜禽糞污資源化利用

畜禽糞污是制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的因素之一，若糞污亂堆亂排，對空氣、土壤、水資源、人居環(huán)境帶來污染，損害人體健康；若糞污進行合理的資源化利用，不僅可以減輕畜牧業(yè)對環(huán)境的污染，還可以為畜牧業(yè)賦能。云平臺通過對天津市畜禽糞污處理情況、處理成果進行統(tǒng)計、分析。為畜禽糞污資源化利用提供參考依據(jù)，從而根據(jù)各地區(qū)的實際情況制定相對應(yīng)的糞污資源化利用方案。通過云平臺實現(xiàn)糞污收集、處理設(shè)備和人員的調(diào)配，推動糞污收儲，將糞污加工成有機肥等，將糞污的利用率實現(xiàn)最大化。推動畜牧業(yè)與種植業(yè)相結(jié)合，實現(xiàn)種養(yǎng)一體化的良性循環(huán)。

4 結(jié)語

信息化是推動實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的強勁動力，天津市運用生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊服務(wù)云平臺實現(xiàn)了畜牧業(yè)與信息化的有效對接。以大數(shù)據(jù)和云計算為技術(shù)支撐，打破了數(shù)據(jù)、信息的孤島，有效實現(xiàn)了機構(gòu)、養(yǎng)殖戶、技術(shù)人員、科研院所、專家等方面的緊密聯(lián)系，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)體系組織管理、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理、環(huán)保監(jiān)管信息化服務(wù)和糞污資源化利用的數(shù)字化發(fā)展，推動了畜牧業(yè)信息化發(fā)展，對“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展有十分重要的推動作用。■