犢牛飼養管理與日常保健要點

孔倩倩，郭良慧，張興國

（1.曲阜市畜牧獸醫技術服務中心山東濟寧 273100；2.曲阜市行政審批服務局山東濟寧 273100；3.山東畜牧獸醫職業學院山東濰坊 261061）

1 犢牛的衛生消毒

1.1 犢牛哺乳衛生

喂養初生犢牛時，要注意奶乳和哺乳工具的消毒，尤其是掛桶式喂奶法。每次喂奶結束后，要用毛巾將犢牛的嘴唇、鼻腔周圍余留的奶汁擦掉，減少犢牛之間互相吮吸，平行傳播疾病。平常注意犢牛衛生情況，及時改善不良環境，注重犢牛不良周圍環境的改變，及時進行處理。

犢牛欄應長時間干凈衛生，避免潮濕，并鋪上干凈清潔的墊草，墊草厚度不小于20cm，墊草應勤消毒、勤墊鋪、勤換草。同時應保證犢牛欄長時間陽光照射、空氣通風良好、冬天暖和夏天涼快。

1.2 犢牛皮膚衛生

犢牛皮毛容易被圈舍內的牛糞、灰土、尿液黏附后易造成皮毛粗糙、不光滑和損傷，要常常洗刷皮毛，保持亮潔光滑，讓皮膚能夠充分的保熱與散溫。洗刷皮毛可刺激到皮膚里的血液循環與細胞呼吸，加強牛體的新陳與代謝，促進犢牛的健康和發育，同時預防皮膚表面產生寄生蟲。比較利于調教犢牛，建立羈絆。皮毛每天洗刷2～3 回，用毛刷和硬刷，用力輕緩，以免造成皮膚損傷，引起細菌感染。

2 犢牛的飼養

2.1 哺喂初乳

母牛產后首次擠出的乳汁稱為初乳。初乳中含有豐富的免疫球蛋白和各種維生素，是犢牛獲得免疫的唯一途徑，并且其中的營養濃度高，是減少疾病、飼養犢牛的關鍵。犢牛對初乳的免疫球蛋白的吸收能力隨著時間推移，下降很快，出生后24h 下降為0。越早飼喂高質量的初乳，犢牛的免疫能力越好。出生后0～2h 內應喂2～4L，6～8h 內再喂2L。盡可能采用人工飼喂，必要時可采用胃管灌服。初乳的適宜飼喂溫度是38℃。溫度過低時，容易引起犢牛腸胃機能失常，導致下痢。溫度過高時，容易引起口炎、胃腸炎等。

2.2 哺喂常乳

常乳是指母牛產犢7d 以后直到干奶期前所產的奶乳。對剛擠的生奶要及時冷卻，以抑制其中微生物的繁殖，保持牛奶的穩定性和質量。犢牛飼喂初乳5～7d 后，即可開始飼喂常乳（全乳）。全乳營養成分有95%以上的可以在皺胃被消化吸收。犢牛至少在3～4周齡以前必須以液體奶為主要營養來源，因為只有液體飼料不經過瘤胃而是直接進入皺胃，形成食溝管反射，從而有效地被消化吸收。注意常乳哺喂盡量多給，盡量達到一天的飼喂量要求標準，飼喂量要求標準不得低于8～9L/d。

2.3 供給飼料、飲水

開食料具有營養全面，消化率高，食用方便，利于消化，減少下痢等特點，可以促進瘤胃早期發育和利于犢牛進行早期斷奶。在牛槽或牛架上放置優質干草任犢牛自由采食，保證不斷料，不缺料，并保持料槽的衛生清潔。當犢牛轉入飼喂站就可以向其提供開食料供自由采食，每天每班上下班觀察料槽是否空料，這樣可以促進瘤胃發育，防止舔食異物。提供犢牛清潔充足的飲水，犢牛自由飲水，每天的飲水量應達到其采食干物質量的4～5 倍。為預防下痢等消化疾病，可飼喂添加抗生素的飼料。抗生素可對抗動物體內的致病菌等病原體，可治療大多數細菌、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體等微生物感染導致的疾病。

3 犢牛的管理

3.1 稱重、打耳牌

犢牛從初生時開始稱重，犢牛的稱重在被毛干后第一次喂初乳前進行。測尺和編號，隨后進行登記。以后每月稱重和測量體高一次，并進行記錄，以檢查犢牛的生長發育狀況。

為了便于觀察管理和識別牛，犢牛必須佩戴耳牌。犢牛出生一周后即可用耳號鉗佩戴耳牌。常用的是塑料耳牌固定在犢牛的耳朵上。根據育種和生產需要，犢牛在出生3～6 月齡進行稱重和測定體尺。

3.2 去角、去副乳頭

為了便于成年后的管理，減少牛與牛之間的碰撞而發生的摩擦，應該提倡及時給犢牛去角。犢牛出生7～12d 進行。先剪去角基部的毛，在角根周圍涂上一圈凡士林，然后用氫氧化鈉棒在剪毛處涂抹，直至有微量血絲滲出，面積1.6cm2左右，以破壞角的生長點。

乳房上有副乳頭時影響將來使用機器擠奶，易引起多余奶頭的感染，不利于清洗乳房，所以，犢牛在8～21 日齡時實施。避免切去正常乳頭，提前確診副乳頭，用彎刀或刀片直接剪掉即可，注意消毒，防止感染。

4 犢牛的保健

犢牛出生后7～10d，即可在運動場作短時間運動，犢牛正處于長體格的時期，對促進體質和健康都十分有利。勤觀察犢牛的精神和健康狀況，發現異常及時通知獸醫。日常狀態下要仔細觀察犢牛的神態，對異常犢牛進行重點關照并進行系統的檢查。觀察的內容包括：眼睛；耳朵；鼻子；關節；呼吸；糞便；尾巴；被毛；食欲等，注意是否有咳嗽或氣喘；發現病犢，及時進行隔離治療。

根據當地牛場和地區的要求，犢牛出生后，要按時對結核和布魯氏桿菌病進行檢疫，并做好結核病、布魯氏菌病的首次檢疫及口蹄疫的首次免疫。█