缺鋅地區羊鋅缺乏癥的應對措施

程瑞紅

（昌樂縣畜牧業發展中心山東濰坊 262400）

近年來我國養羊產業發展迅速，為了滿足國內人民群眾對羊肉及其制品的要求，規模化羊場不斷出現，萬頭以上羊場越來越多，羊的品種資源也越來越豐富，成為很多地方的經濟支柱產業之一，促進了農村地區經濟發展，帶動了社會就業，整個行業一片欣欣向榮。但是在欣喜之余也要保持清醒，認清行業中存在的一些問題，如養羊水平整體還不高，疾病防控體系還不完善，尤其是營養性疾病的防控，大家把主要精力放在了烈性傳染病的防控上，對營養性疾病有所忽視。事實上，營養性疾病尤其是元素缺乏癥具有隱蔽性和群體發病等特點，對羊場的傷害并不小。本文主要介紹其中的一種——鋅缺乏癥，該病顧名思義是羊的飼料中缺乏鋅而導致的以生長停滯、飼料利用率降低、皮膚角化不全、骨酪發育異常及繁殖機能障礙為特征的營養代謝性疾病。

1 羊出現鋅缺乏癥的原因

土壤和飼草料中鋅含量不足是羊鋅缺乏癥的主要原因。鋅在自然界并不以金屬形態存在，而是以穩定態化合物形式存在于多種礦石中。生物體所需的鋅主要從環境中攝取，土壤中鋅含量并不高。各種植物由于種類不同鋅含量有較大的差異，一般而言，豆類、谷類、水果、蔬菜依次降低。我國大部分省份屬貧鋅區或缺鋅區，像是新疆、內蒙古、山西、甘肅、四川和江蘇等養羊比較多的省份的多數土地，土壤鋅含量只有10～100μg/mg。土壤鋅含量低于30μg/mg，飼草料低于20μg/mg 即可發病。絕大多數羊鋅的需要量為40～100μg/g 飼草料。

高鈣日糧影響羊對鋅的吸收，飼料中鈣鋅比例在100～150：1較為適宜。另外，銅、鐵、錳、鎘、鉬等元素過多，與鋅具有拮抗作用，也影響鋅吸收，誘發鋅缺乏癥。

飼料中植酸含量過多，與鋅形成不溶解和難吸收的化合物，羊對鋅營養的利用率會降低，進而繼發鋅缺乏癥。

2 主要癥狀和病理變化

2.1 臨床癥狀

綿羊和山羊鋅缺乏的癥狀包括采食量減少，生長率、飼料轉化率和繁殖率降低。綿羊還表現羊毛脫落、變脆、失去彎曲，并可能發生食毛。由于脫毛，皮膚變厚、起皺、發紅。這種脫毛僅在補鋅后得以恢復。公羔羊睪丸發育障礙，精子生成完全停止。由于鋅缺乏，羊對感染和應激的抵抗力降低。

2.2 病理變化

尸體剖檢無特征性的病理變化，主要為皮膚增厚、堅實、切割困難。組織學變化為皮膚過度角化或角化不全，真皮和血管周圍的結締組織細胞浸潤，消化道上皮樣細胞角化。

3 病理生化指標

綿羊正常血清鋅含量為0.8～1.2μg/mL。綿羊血清鋅含量低于0.39μg/mL 為鋅缺乏的標志。羔羊飼喂低鋅日糧，血清鋅含量可降至0.18μg/mL 以下。被毛鋅含量與日糧鋅水平也有一定的相關性，但被毛鋅含量不是鋅缺乏敏感的指標，健康綿羊被毛鋅含量為84～142μg/g，個體差異較大，同時與年齡和采樣部位有關。內蒙古部分地區患“脫毛癥”的綿羊被毛鋅含量只有67μg/g。另外，羊鋅缺乏時，血清和組織中堿性磷酸酶活性及金屬硫蛋白含量會降低，肋骨鋅含量顯著下降。

4 診斷要點

嚴重的鋅缺乏癥通過臨床癥狀和病理學變化即可初步診斷，早期診斷比較困難。日糧鋅含量的分析對疾病的診斷有幫助，但必須注意影響鋅吸收和利用的其他因子，如鈣、植酸鹽等的含量。測定血清、被毛、肋骨鋅含量和血清堿性磷酸酶的活性是診斷鋅缺乏癥的有價值的指標，有人認為，補鋅后采食量和生長情況的改善是鋅缺乏癥的最好的指標，補鋅后在幾天內即可使采食量增加。

本病在臨床上主要與疥螨病和滲出性表皮炎相鑒別。很多人容易把本病認為是這兩種病，但是用阿維菌素等殺蟲藥卻無效，因此需要加以區別診斷。可以對病羊的皮膚刮取物在顯微鏡下分析，如果可以發現疥螨，則可以判斷是疥螨病，若是極少或者沒有則不是疥螨病。與滲出性表皮炎的區別是后者主要見于未斷奶的羔羊，皮膚有滑膩感，而鋅缺乏時皮膚干燥易裂。

5 防治措施

本病的防治以補鋅為主，規模化羊場可以根據本地的鋅含量情況進行補鋅，服用藥物可選擇口服硫酸鋅或氧化鋅，劑量為1mg/kg·bw，連用10～15d。用鋅制劑的同時，配合應用VA 效果更好。病羊也可用鋅和鐵粉混合制成的緩釋丸，投服在前胃內讓其緩慢釋放鋅，供機體利用。

除了直接補鋅之外，也可以在羊場放置舔磚讓羊群自由舔食，同樣可以有效的防止本病的發生。

6 結束語

近些年來，得益于我國經濟的快速增長，老百姓的消費水平有了巨大提升，過去羊肉價格偏高，消費量總體偏小，如今大幅增加，刺激了養羊產業的快速發展。作為養殖戶來說，要特別注意各種元素缺乏癥的控制發生，因為這類疾病往往發作比較緩慢，癥狀也不會特別突出，卻會嚴重降低羊的經濟效益，所以多對這些病進行學習，積極預防，可以減少不必要的損失。█