肉羊養殖技術探討

李娜，盛海霞，吳曉燕

（1.山東省費縣畜牧發展促進中心防疫科山東臨沂 273400；2 山東省費縣費城畜牧獸醫工作站山東臨沂 273400）

隨著人民生活水平的提高，消費者對于畜牧肉產品的需求量也越來越大，其中羊肉是一種品質優良的畜牧肉產品，具有味道鮮美，營養價值豐富，同時消化吸收良好的特點。羊肉需求量的提高使得肉羊養殖的規模和數量越來越大，同時也出現了各種各樣的養殖問題，現階段主要存在肉羊品種退化，飼養規模以及飼養管理模式的落后以及飼養成本的缺乏等問題，本文針對這些問題提出了一些合理新型養殖技術的探討，包括肉羊優良品種的選育，肉羊養殖基地以及飼養環境的改善，政府扶持力度的加大以及肉羊飼糧的合理配置等方面。下文將對肉羊養殖的關鍵技術進行探討，以期為肉羊的科學養殖和我國肉羊養殖業的健康發展帶來幫助。

1 肉羊品種的改良

肉羊養殖品種的選擇是影響肉羊養殖生產性能以及經濟效益的關鍵因素，良好的肉羊品種可以有效地提高肉羊養殖的經濟效益，減少飼養成本的投入。肉羊養殖的不同品種的羊肉肉質具有不同的口感，同時不同品種肉羊的產肉性能也不盡相同，需要考慮的就是改善肉羊的肉質以及產肉性能，做到這兩個方面的提高才可以算是獲得了良好的肉羊養殖品種。不同的養殖地區所適宜的肉羊養殖品種也不一樣，可能部分產肉性能良好的肉羊在某些地區得不到良好的生產性能。肉樣品種的選擇和選育需要考慮多方面的因素，大規模肉羊養殖場的建設需要在適宜肉羊品種生存的地方，以獲得良好的生產性能。肉羊品種的改良還需要兼顧到肉羊的免疫性能以及對環境的適應能力，做好肉羊品種遺傳改良工作可以有效地促進肉羊養殖業的科學發展[1]。

2 建立規模化肉羊養殖場，改善肉羊養殖環境

現階段許多肉羊養殖是分散的農戶，肉羊養殖的數量和規模都比較小，所具備的技術水平也比較差，對于飼養環境的清潔衛生沒有保障，對于疾病防護以及免疫防治方面沒有一個良好的規章制度。需要將這些分散的肉羊養殖戶進行整合，建立合理的現代化、標準化、規模化肉羊養殖基地。由于肉羊對于飼養環境的要求相對較高，肉羊養殖基地的選址是非常關鍵的步驟，需要選擇地勢較高同時水源豐富的地區，保障周邊地區的空曠，基地建設的空間較為寬敞，以滿足肉羊運動的需求。注意肉羊養殖基地周邊水源的潔凈衛生，避免將養殖場建立在有污染源的工廠附近，保障肉羊飲用水的安全衛生。肉羊養殖場的建立需要遠離鐵路以及城鎮、鄉村等居民區，同時要與其他的畜禽養殖場保持一定的距離[2]。

3 加大政府扶持力度，降低肉羊養殖成本

肉羊大規模養殖場的建設需要投入大量的資金成本，部分養殖企業無法負擔起這么高的經濟成本，需要政府部門對于畜牧產業進行扶持，政府對于肉羊養殖業的資金投入可以有效地促進肉羊養殖業的發展。同時肉羊養殖企業需要節約肉羊養殖的成本，對肉羊養殖場的建設進行合理的規劃，科學配制肉羊飼糧，改善肉羊飼養管理規劃，降低肉羊養殖成本。養殖企業在降低肉羊養殖成本的同時需要保障肉羊的生產性能以及羊肉品質，這需要大量的技術人員來推動整個肉羊養殖產業的發展。

4 肉羊飼糧的合理配制

肉羊飼養過程中，飼料的合理配制是保障肉羊生產性能的關鍵因素，同時營養均衡的飼料也是節約肉羊飼養成本的關鍵。肉羊的養殖過程中需要配合精飼料添加到肉羊飼養的秸稈以及飼草中，同時可以合理地使用非常規飼料原料，例如酒糟以及糖蜜等，節約飼養成本的同時還能有效地保障肉羊的生產性能。注意飼料品質的保障，避免出現發霉變質的飼料應用于肉羊生產中[3]。

5 小結

肉羊養殖產業的發展需要技術以及資金的推動，通過肉羊品種的改良、飼養管理以及飼料配制改善以及政府資金的扶持，肉羊養殖業可以獲得良好的發展。█