旅游專業教學方法的多樣性探討

潘松

本文主要從中職教育中的教學改革出發，針對在中職旅游專業教學中出現的問題進行探討，并就旅游管理專業教學方式的改革提出了幾點建議。

在長期的教學中，中職學校在為社會培養了一大批旅游管理方面的專業人才，同時在教學以及人才培養的過程中，隨著新的教學形式的變革也出現了很多的問題。其中主要的原因就是由于辦學體制以及教學培養方案，課程設置等方面不能跟上社會發展的步伐，缺乏創新。本文主要就這幾點問題進行闡述并提出了解決方法。

一、中職學校旅游管理專業目前存在的問題

（1）學生基礎薄弱，學習目標模糊。中職學校的生源匱乏，職業學校的招生原則是只要愿意上就招收，不看分數。這樣的招生標準導致學生的基礎差，在上課過程中不認真，嚴重影響了教學的質量。由于學生的基礎相差甚遠，很多學生經過一段時間的學習產生厭學情緒。從另一方面來講，很多的學生選擇職業學校是無奈之舉。這樣，中職學校的學生學習目標不明確，加上學校的教學制度較落后，導致學生的學習興趣以及主動性很低，無法實現教學目標。

（2）師資力量欠缺，質量不高。目前，中職學校中的旅游管理專業開辦歷史不是很長，學校在開設該課程之前的實訓設施以及師資力量并不高，而且很多的學校專業課程教師嚴重匱乏，在必不得已的情況下讓不是該專業的教師改行，或者聘請剛畢業的大學生任教。長久以來，很多的旅游管理專業教學的專業知識并不豐富，普遍的缺乏實際的旅游工作經驗，使得旅游管理專業的教學質量大大折扣，導致實踐教學達不到預期的效果。

（3）實踐教學不足，缺乏學科特色。由于資金的缺乏，很多的中職學校教學設施落后，在無法滿足正常的教學要求的情況下也無法進行補修，更無法實現教學場地以及教學基地的籌建。學校對旅游管理專業的認識不足，對相關的教學不夠重視，甚不到位。這樣就造成了中職學校中的旅游管理管理專業缺乏創新，還是按照傳統的灌輸式教學為主，教師的旅游職業素質并不高，加上教學方法的陳舊，在教學中缺乏和市場的結合。照本宣科，無法實現旅游管理的學科特色。

二、中職旅游管理專業的教學改革實踐。

（1）以市場為導向，創新教學理念。中職學校的旅游管理專業一定要時刻關注該專業的最新動態，及時地對該專業人才的需求進行掌握，以市場為導向，樹立適應社會發展的辦學理念。在不斷進行課程改革的同時還要積極地探索新的辦學方式，校企合作就是旅游管理專業的一個創新舉措，在為學校的旅游管理注入新的活力的同時還讓學生進入更高的發展階段。

（2）科學定位專業培養目標，實現學科特色。應用性強以及綜合性強是旅游管理專業的學科特點。因此在旅游管理的教學目標中，既要實現其行業性，同時還要注意寬泛性。在教學中既要注重理論的培訓與講解，還有注重技能操作與實踐。加強實踐教學，加大學生動手能力的培養，使之成為善管理，精技巧的實用性人才。這樣培養出來的人才才能更快步入社會，適應管理工作。已經掌握的管理知識使學生就、更具競爭力。

（3）調整教學計劃，加強教學針對性。我們要認識到，中職學校學生的文化基礎比普通的高中學校學生相比較弱，我們要根據中職學校學生對知識的掌握情況進行教學計劃的修訂，在教學中加強針對性。首先要保證英語，數學，政治等基礎課程的教學質量，來滿足學生在中職階段對專業知識學習的需求。其次要增加實踐教學的比重，尤其是旅游管理專業，其專業的實踐性強，一方面要加強理論教學，另一方面還要著重的對學生進行實踐教學，適當安排學生在旅游相關企業進行頂崗實習，加強實踐能力的培養。同時要將實踐教學貫穿于整個教學中，培養學生的職業意識。

（4）以市場競爭為手段，實現教學的內涵發展。在中職學校旅游管理專業中，要將教學的重點放在學生綜合素質的培養，而不是傳統教學模式中對數量的追求。對旅游管理專業的改革，就是將其走上內涵式發展道路，使得旅游管理專業逐漸走向有序擴展，實現教學規模的不斷增長，突出教學中的學科特色。

總的來說，中職學校將旅游管理專業辦好不僅是教學的要求，同時還是教學改革的一大進步。要想實現中職學校旅游管理專業順應社會的需求，要對目前的教學模式進行改革，加大其建設力度，集中學校內外的優勢力量，突出旅游管理的學科特色，多渠道，多途徑改革旅游管理的教學方法，實現教學的創新。