山東省農業觀光園區旅游項目規劃初探

鄭林

摘 要 農業觀光園是一種新型觀光產業，它將現代園林與觀光農業有機結合起來，依托農業資源，加上現代化科技手段及相關的輔助設施，開展旅游活動，使傳統粗放型農業向現代農業轉變。大力發展農業觀光園既有利于現代農業發展，也為旅游業發展提供一種新思路?；诖耍槍ι綎|省農業觀光園區的現狀與存在問題，提出了農業觀光園區旅游項目的規劃原則和設計方法，為觀光農業園的發展奠定了理論基礎。

關鍵詞 觀光農業園區;旅游項目;規劃;山東省

中圖分類號：TU986 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.26.062

1 山東省農業觀光園的現狀及特點

1.1 農業觀光園的先天優勢

山東省是中華文明的發祥地之一，歷史文化悠久，氣候適宜，民風淳樸，物產豐富，盛產各種各樣的瓜果，有桃、杏、李、西瓜、銀瓜、蘋果、梨和棗等，這些名優特產為發展觀光農業提供了先天條件。

1.2 農業觀光園區開發現狀

目前，山東省農業觀光園有山東省淄博市淄川區的旅游觀光農業園、煙臺市長島“漁家樂”項目、棗莊市萬畝石榴園等。這些農業觀光園自然風景優美，游客在游覽田園風光的同時，還可以體驗到勞動的快樂。

1.3 農業觀光園的特點

1.3.1 鄉土氣息和農業生產相結合

久居城市的人們，向往輕松愜意的田園生活，農業觀光園區內的環境、各種設施都具有民族風情、風俗習慣、鄉土文化等濃郁的鄉土氣息。此外，農業觀光園區不僅給游客提供了一個遠離城市的處所，還提供優質無公害的綠色農產品，滿足人們精神和物質需求。

1.3.2 游覽觀賞和親身體驗于一體

農業觀光園內風景優美，漫步在園區，可以獲得身心的放松，游客可以體驗農產生產項目，耕種農作物、采摘果實、品嘗以及加工生產農產品等活動，收獲屬于自己的勞動成果，品嘗自己親手采摘的蔬菜和果品等，使人獲得成功的喜悅感。

1.3.3 舒適性與娛樂性于一體

在農業觀光園區，設計者通過合理的設計、組織、布局，利用各種休閑、娛樂設施，可以為游客提供休閑娛樂的場所，還可以設置一些園林小品，如石凳石桌、花架長廊等為游客提供一個舒適的休息空間。

1.3.4 具有豐富的文化內涵

農業觀光園區內原有的動植物，大多數是本土生長，都有著生動有趣的歷史故事和古老傳說，在設計觀光農業游覽項目時，可以將這些動植物文化知識貫穿在游覽路線中，在游覽的同時學習文化知識。

1.3.5 農業生產的季節性

大多數農業活動都具有季節性，因此生態觀光農業園區的設計要充分考慮農業生產的地域性和季節性特點[1-2]，

根據不同季節特點開設不同的旅游項目，增加游客數量，獲得經濟收益。

1.4 山東省農業觀光園區存在的問題

1.4.1 農業觀光園區旅游項目過于單一

農業觀光園區的旅游項目不僅要有本地特色活動，還要適當引進其他活動內容，因地因時合理安排其他農業生產項目，做到有主有次、特點分明，活動項目要富于變化，不要過于單調。園區在現存的景觀基礎上，還要充分挖掘土地的生產潛力，不斷豐富園區的景觀特色，創造季相變化豐富的生態型農業觀光園區景觀。

1.4.2 建園初期的投資過大

農業觀光園區不僅要有濃厚的鄉土氣息，還要經濟實用，在建園初期，為了設計成規則式的園林布局，往往會破壞原有的自然景觀，導致所建的園區失去了原有的農村氣息，過多的加入了現代化元素，不僅浪費了人力財力，還失去農業觀光園區的鄉土特色。

1.4.3 建園違背了因地制宜的原則

投資者在建園時違背了因地制宜的原則，盲目引種外地作物[3]，導致后期栽培管理方面存在困難，所建的溫室和大棚投入資金過大，無法取得預計的經濟效益。

1.4.4 建園缺乏特色

有的農業觀光園在建園之前沒有充分考慮園區的園林景觀特色，僅僅考慮了特有的農業生產項目，整體環境缺少美感。在建園設計初期，要將農業生產活動、旅游觀賞與園林景觀藝術有機結合，增加園區園林景觀的美感和藝術感染力，形成園區自己的景觀藝術特點。

2 山東省農業觀光園規劃設計初探

2.1 規劃和設計原則

2.1.1 突出鄉村特點，明確園區主題

農業觀光園要以現有農業生產、農業文化等為主題，充分體現特色農業的鄉土氣息和鄉土文化，要有自身特色，拒絕單純照搬照抄某些城市旅游項目。

2.1.2 充實挖掘文化內涵

在設計上，充分考慮觀光農業的文化內涵，將能體現文化內涵的各種元素有機的加入到設計中，精心設計游覽路線和游覽項目，讓他們愛上農業觀光園，渴望參與農業活動，在旅游的同時學到部分農業知識，擴大知識面。

2.1.3 充分利用資源的同時做好環境保護

良好的生態環境是觀光農業園發展的前提，農業觀光園一般遠離市區，因此在開發利用農業資源的同時必須保護好生態環境，牢固樹立和堅定踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念。

2.2 規劃和設計

2.2.1 道路規劃

道路在農業觀光園中發揮著重要的作用，在園區內主要有主干道路、次要道路、游息小路等，道路起到引導游覽、銜接空間、交通運輸以及為游客提供游玩場地等作用，在建園前要合理設計道路，避免斷頭路和回頭路的出現，充分體現道路的靈活性和實用性，通過園區內的道路設計使游客從不同的角度發現不同的觀賞效果，提升園區的藝術感和層次感。

通過道路可以把園區的多個景點串起來組成系統的農業景觀[4]。在不同的景區路段，道路材質不同，主干道一般多采用水泥和瀝青路面，游息小路多用嵌草路面，道路兩側綠化也各有不同，有的用高大的喬灌木做行道樹植于路側，樹下栽植宿根花卉加以點綴，有的用多年生草本或木本花卉植物、農作物種植在路側，形成清幽美麗的花徑;有的以低矮的觀賞性強的農作物及優美的花灌木為主，形成游憩的私密空間。

2.2.2 綠化規劃

農業觀光園要充分體現園林植物和農作物相結合的特點，利用園林植物形態各異、色彩豐富、四季景色不同的特點和農作物搭配種植，形成獨具特色的農家風情。在長廊花架等地方，可以種植藤本類的瓜果、豆科農作物，這樣不僅起到美化的效果，還可以增添鄉土氣息。

農作物可以形成多層次的作物景觀，在景觀設計中要結合農業文化內涵，通過打造專類農作物園，創造優美的農作物景觀。同時在景觀中搭配種植不同的園林植物，形成極佳的觀賞效果，并配以園林小品、雕塑等，展現農業相關文化內涵，使農作物景觀產生神秘感，讓游覽者獲得賞心悅目的視覺效果和精神滿足。

2.2.3 水景設計

在農業觀光園中，水景設計是非常重要的，水能給人以聽覺、視覺、嗅覺、觸覺方面的豐富體驗，水是園的眼睛，農園中正因為有了水，才顯得更有靈性，更有情趣[2]。

在水景設計中要充分利用現有的農業灌渠及水井進行景觀布局。在井水周圍，可以設計音樂噴泉、假山疊水、瀑布等園林小品，讓人們有機會親近水，感受水。根據現有的農業灌渠路線，適當改進水面，可以是彎彎的小溪，或開闊的人工湖，設計時要保留原味，自然流暢，滿足游人對水景的渴望。在湖面設計亭、臺、樓、榭等，通過曲折的小橋與石頭駁岸相連，在岸邊種植垂柳、桃樹等植物，水中植睡蓮、荷花、蘆葦等水生植物，池中養鯉魚等，形成美麗的鄉野景觀，在游覽觀賞中獲得身心的放松，真正感受到大自然的魅力。

3 山東省農業觀光園的規劃建議

山東省農業觀光園的設計之初，要深入開展調查研究，掌握全面詳細的第一手資料，確定合適的開發地點，科學評估，精心設計，制定發展規劃，突出園區特色，打造園區特有的景觀，因地制宜，保護本地資源，堅持可持續發展，積極探索生態優先、綠色發展的新路子，爭取獲得最大的經濟收益。

4 結語

目前，山東省農業觀光園可以滿足久居城市的人對田園生活和大自然的向往，在休閑游樂、農產品采摘的活動中體驗到勞動的樂趣，學到農業生產技術，體驗當地民俗風情，為游客提供全新的休閑娛樂空間，緩解城市人的工作壓力。在今后的發展中，要注意保護園區生態環境，因地制宜地打造園區優美景觀，促進經濟可持續發展。

參考文獻：

[1]?胡文婧.關于我國生態觀光農業園區發展與規劃的思考[J].農業問題研究，2015（6）：210-211.

[2]?龍岳林.論中國觀光農業型園林的發展前景[J].中國園林，2001（6）：32-34.

[3]?胡喜來.農在園中 園在農中-沈陽市農業高科技園區規劃探索[J].中國園林，2002（4）：53-54.

[4]?樊建霞.創意農業在農業觀光園中的應用調查——以同鑫現代農業觀光園為例[J].鄉村科技，2020（3）：18-19.

（責任編輯：趙中正）