論食品包裝中的民族化情感表達

食品行業與人們的生活休戚相關，逐漸成為人們日常生活的消費必需品。隨著消費者價值觀念、文化水平的變化，消費心理和消費意識的提升，消費者對于包裝的設計要求已經上升到精神層面的審美需求，具有民族性和時代性的食品包裝設計受到越來越多消費者的喜愛，它不僅能夠給人帶來愉悅的審美感受，也在激烈的市場競爭中脫穎而出，吸引了廣大消費者的目光。

“民族性是一個國家和民族在長期的歷史過程中形成的特定的政治、經濟、歷史、文化、思想、藝術文化、人文風情和風俗習慣的總和。”具有民族性的文化屬于民族文化，民族文化因其特有的民族性和強烈的地域色彩，使得人們產生一種強烈的民族認同感和歸宿感，這種感覺可以促使消費者對產品產生親切的感覺，從而更容易吸引消費者，以此達到促進銷售的目的。

通過對世界各國的包裝設計風格進行探究不難發現，每個國家的包裝設計風格都與當地的政治文化以及經濟有著很大的關聯：美國人個性奔放，喜歡奢華的個性，他們在包裝設計中重視創新與再開發；注重古典、優雅的英國人注重本國文化的傳承；儒雅謹慎的日本人融匯了民族文化和現代思潮創造了顯著的“和”“洋”式風格；理性嚴謹的德國人在包裝設計上也同樣嚴謹細致，注重功能性和系統性。可見只有融入強烈的民族特色的現代包裝設計，才能成為現代經濟市場中獨特的存在，才能被大眾所關注和認可，能夠將傳統文化和現代設計相融合、民族情感和國際性相結合的設計才是優秀的設計。

中華民族具有上下五千多年的歷史，在歷史長河中歷經風霜后形成了自己特有的民族風貌和民族精神。北京稻香村的糕點禮盒（見圖1）來源于中國傳統形象，這種獨特的年畫表現形式是中國獨有的特色，包裝洋溢著喜慶、樸素的中國傳統節日氣氛。國土資源緊張匱乏的日本民族，在食品包裝中一直以綠色環保為設計理念，倡導“簡化包裝節約節能，循環資源再生再用。”包裝材料的簡化，最大限度地節能省材，在包裝的整體色調上比較喜歡用淡雅樸素的顏色，在包裝中盡量使用天然的染色材料，不僅可以減少色料的使用，還可以減少毒素的擴散，減少其他材質的再度浪費，這些都更彰顯出日本食品在包裝設計上追求生態環保。日本神泉黑松清酒（見圖2）采用繩結和布料緊系的方式進行瓶口的裝飾，既美觀又環保，還可以重復使用。

隨著大眾審美認知的不斷提高，消費者對于包裝的設計美感的要求也日益增強，在現代食品行業的包裝設計中加入民族性的文化特征會使商品迸發出強大的市場潛力。在食品包裝設計中運用視覺元素使之更具有民族情感，更富有民族內涵，是食品行業包裝設計發展的必然趨勢。

圖1 北京稻香村糕點禮盒

圖2 日本神泉黑松清酒