漫談青料對青花瓷繪風格的影響

王海宇（景德鎮市陶瓷研究所）

中國的青花瓷最早燒制于唐宋時期。唐、宋青花用的是國產青花鈷料。唐代的青花據考是來自于唐三彩中的藍彩釉，釉下鈷藍燒成溫度低于1300℃。之后的宋青花并沒有在唐青花的基礎上發展，反而愈加式微。宋青花的青花料發色為藍灰色或藍黑色，有些呈黑色，青花的呈色黯淡。至元代早期沿用的還是國產青花鈷料，到了元代中后期隨著國土疆域的拓展，帶來了開放的貿易和通暢的商路，青花瓷在元代后期得到了長足的發展并逐漸走向成熟。元代的景德鎮形成了“匠從八方來，器成天下走”的格局。景德鎮的窯工來自全國各地，擁有了多元創新的條件。比如把畫料中的褐料創新為鈷料，胎土中瓷石的一元配方也創新改進為增加高嶺土的二元配方。在南北窯工技術融合和創新中，青花瓷的青料也由此打開了一扇新的大門。

一、古代青花料種類

蘇麻離青對于“蘇麻離青”最早的書面記載見于萬歷十七年之前王世懋的《窺天外乘》：“宋時窯器，以汝州為第一，而京師自置官窯次之。我朝則以專設于浮梁縣景德鎮，永樂、宣德間，內府燒造，迄今為貴。其時以笞眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶。”[1]蘇麻離青是來自于波斯的一種青料，含有多種元素的天然玻璃質類的晶體礦物。主要的特點是鐵含量高，錳含量低。由于含錳量低，在窯火溫度適當下，能夠減少鈷藍中的紫色和紅色，呈現出深邃的寶石藍的色澤，而又由于鐵元素的作用，在筆墨濃重處會有銀黑色的結晶斑。如果結晶斑比較大，晶面平行于釉面，金屬的光澤會比較明顯。而由于青料的位置上，釉的吸漿力相對弱，釉比較薄的話就容易出現凹凸不平的錫斑，這種自然形成的斑和深藍欲滴的青藍色也成為元后期明早期青花瓷繪的重要標識。同時擁有玻璃質感的蘇麻離青，在燒制的過程當中，青花料和釉在高溫的作用下流動，會在青花紋飾的邊緣呈現暈散的現象，如同墨汁在宣紙上作畫的水墨暈染效果，使畫面的紋飾顯得非常的自然活潑。蘇麻離青在景德鎮青花瓷的歷史上分為四個時期：1）元代晚期；2）明洪武；3）明永樂、宣德時期；4）明正統、景泰、天順時期（歷史上空白期）。由于每個時期燒制工藝、溫度、還原氣氛的原因不同的緣故，蘇麻離青在每個時代的呈色還是有變化的。例如1958年中國科學院陶瓷研究所對宣德青花進行化學分析，主要發色成分含量：MnO為0.25%，CoO為24%，Fe2O3為2.17%。[2]

平等青平等青又稱陂塘青，產自于景德鎮樂平地區。與蘇麻離青高鐵低錳相反，平等青的主要成分特征是高錳低鐵。主要在明成化、弘治、正德年間流行。由于青料中的鐵成分含量少，平等青青料的發色柔和淡雅，幾乎沒有暈散的現象，與蘇麻離青有著完全不同的特質。成化期青花瓷繪的線條纖細，多用雙勾線條勾勒圖案，然后在圖案內進行渲染，雙勾線色濃，渲染用色淡雅，因而其燒成作品呈色大多淺淡雅致。成化期的青花瓷這種清淡典雅的風格一直延續至正德后期。

回青明代正德晚期，隨著景德鎮制瓷業繼續發展，從西亞地區進口了一種新的青料，這種青料價格非常的昂貴，堪比當時的黃金。在明嘉靖期的回青基本上都會與石子青混合使用。據嘉靖時江西布政司王宗木《江西大志·陶書》記載稱：“陶用回青，本外國貢也。嘉靖中遇燒御器，奏發工部，行江西布政司庫時給之，青花若用純回青料，顏色幽菁深翠，色散不收。”故往往用國產石子青配合使用。這里講的就是如果單純只用回青容易出現暈散，而按照與石子青不同的配比可以調制出不同的青花發色。回青的化學特點是低錳、低鐵、低鋁，在燒成時會形成高溫黏度比較低的玻璃相，容易暈散。國產石子青的化學特點正好相反高錳、中鐵、高鋁，兩者混合使用正好能夠取長補短。回青又分為上青和中青。上青顏色清亮用于混水，中青用以勾畫輪廓。

石子青石子青出產于江西高安、宜豐、上高一帶，又稱“無名字”，為國產鈷料。明清兩代的民窯基本用此料。石子青在單獨使用時，青花的發色灰暗，甚至發黑。官窯則配搭回青調和使用。

浙料及清三代浙料萬歷中期之后到崇禎年間，這個時期的陶瓷工藝進一步提高，對于青花料的精細提煉有了很大的進步，其中改善了青料暈散的問題，加上回料的使用枯竭浙料開始成為青料的主要原料。浙料在國產青料中質量最好，它在筆墨濃重的地方發色濃艷，筆墨清淡處發色典雅。從明崇禎一直到清代光緒年間，幾乎官窯青花瓷的生產都采用了浙料。

珠明料珠明料的使用可推到崇禎晚期。珠明料出產于云南、江西和福建。以云南出產的珠明料為上，官窯幾乎都使用來自云南的珠明料，而民間青料則采用福建和江西兩省的。珠明料的特點是含錳量高、色彩穩定而鮮艷。珠明料與石子青混合時，有更多的層次，可以達到墨分五色的效果，而與適量比例的浙料混合時，可以有藍寶石的效果，稱之為翠毛藍。從明崇禎到清順治，官窯幾乎停產。到清康熙時，珠明料得到大量使用。《陶雅》中有記載康熙朝青花：“其青花一色，見深見淺，有一瓶一罐而分之七色、九色之多，嬌翠欲滴”。[3]康熙青花瓷所用的青料可分為頭濃、正濃、二濃、正淡、影淡，渲染出的濃淡色階，突破了傳統的平涂，使得康熙朝青花又有“康青五色”的美譽。

二、現代青花色料及與古代青花色料的區別

到了民國早期，出現了人工制造、價格低廉的現代青料。現代青花瓷大都采用這種主要工業氧化鈷為著色劑的青料。這種青料從理論上講與天然青料沒有區別，只是天然青料經過化學提純，清除了干擾發色的其他金屬元素。工業氧化鈷制成的青料呈現單一的純藍色，俗稱‘洋藍”。因為氧化鈷的純度很高而呈現一種單純呆板的藍色，與古代青花料所用的天然鈷礦區別在于，古代青花料著色劑除了氧化鈷外，還有氧化錳和氧化鐵，由于兩者的化學組成相差很大，所以著色效果完全不同。

三、青料對青花瓷繪的影響

青花瓷器最讓人感受的美就是青料所帶來的那一抹藍色，這一抹藍色如同中國的水墨畫，分出各種深淺不同的層次，分出若干色階。青花料的地位對于一件青花瓷起著極為重要的作用。它決定了青花紋飾的發色、畫法、藝術效果，又影響陶瓷胎釉的平整度。由于青料的研煉精細，青花繪制也就自然流暢。青花繪制時掌握好青料的濃淡、深淺，線條的粗細、布局的疏密等技巧處理得當，雖然只是單一的色彩，卻能夠使人感到無限的變化和純凈之美。

青花瓷器在不同的歷史時期采用的青料的不同也形成了不同的裝飾風格。元青花的青料產于波斯，元青花的生產靈感來自本民族又受益于西亞文化，它的風格是寫實的而不是圖案式的，大氣豪邁、生動明艷。明代青花由于青花青料的技術進步，從初期延續元代的風格到成化、弘治期青花到恬靜淡雅，成化期由于青料的質地純正，發明了“青花淡描”的技法，也使得成化青花五彩和斗彩得以大放光彩。明嘉靖時期，回青的大量使用，使得嘉靖的青花表現為青中泛紫，幽靜可愛的藝術特點。由于回青與石子青的配比使用，成化期的雙勾填彩的筆法演變到嘉靖時期為更成熟的分水法，使用的繪筆也從小支筆變成了雞頭筆，這也使得嘉靖期的青花筆觸更為規整、色彩更加均勻。明中期回青斷供，開始使用浙料，浙料的優點是可以分出不同的色階，使青花繪畫呈現出濃淡不同的層次感和立體感。萬歷末期的青料顯色更加清淡一直延續至天啟年間。崇禎時期的珠明料發色青翠明艷，有蘇麻離青的濃艷，卻沒有暈散效果，也沒有鐵銹斑的瑕疵。與平等青相比，有成化平等青的雅致而沒有其淡色，與嘉靖的回青相較，顯得更加的輕快明朗。到清康熙朝珠明料的使用，青花的發色到了“墨分五色”的效果，青花的發色更是達到了頂峰。到大工業生產下盛行的人工青花料，雖然少了天然青料的韻味，卻是適應時代發展的產物。當代青花瓷的創造更是在之基礎上擁有更多吸收與創新的機遇。