以農(nóng)產(chǎn)品為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)園存在問題分析

紀(jì)效云

本文全面分析了以農(nóng)產(chǎn)品為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)園建設(shè)發(fā)展中存在的看點(diǎn)少、吃點(diǎn)少、帶點(diǎn)少、環(huán)境差等“三少一差”問題，有針對性地提出了解決問題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)園全面可持續(xù)發(fā)展的方法。

農(nóng)業(yè)生態(tài)園是采用生態(tài)模式進(jìn)行農(nóng)業(yè)布局和生產(chǎn)，將農(nóng)業(yè)活動、休閑娛樂、科技示范、自然風(fēng)光、環(huán)境保護(hù)等融為一體，以實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。農(nóng)業(yè)生態(tài)園包含的內(nèi)容廣泛，形式多樣，是一種有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。近年來，農(nóng)業(yè)生態(tài)園越來越受到重視，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著越來越重要的地位。綜合發(fā)展情況來看，雖然各地創(chuàng)建不少農(nóng)業(yè)生態(tài)園的成功案例，但也有不少存在著這樣那樣的問題，影響園區(qū)了持續(xù)發(fā)展。

本文主要分析以農(nóng)產(chǎn)品、田園景觀為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)園存在的問題，并提出一些建議。

以農(nóng)產(chǎn)品為主的生態(tài)園因環(huán)境、定位等不同，其發(fā)展重點(diǎn)也有所差異，但總體來說一般應(yīng)具備以下共性功能：具有良好的環(huán)境，讓人感到身心放松;具有一定的特色，有景可看，有一定的吸引力;具備基本的設(shè)施，可為游客提供基本服務(wù);有高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品可供選擇，滿足游客購物的需要;可提供農(nóng)事操作，滿足特殊游客的需要。

根據(jù)以上定義及描述，大部分園區(qū)存在以下具體問題：看點(diǎn)少或沒有看點(diǎn)，沒有特色，缺少吸引力;吃點(diǎn)少，不能提供簡單的飯食;可帶走的產(chǎn)品少，產(chǎn)品單一或不適合攜帶;基本設(shè)施不配套，不能提供最基本的服務(wù)。總之，生態(tài)園遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者需求，大多生態(tài)園只具有基本生產(chǎn)功能，不符合生態(tài)園的要求，這嚴(yán)重影響了生態(tài)園的發(fā)展。

一、園區(qū)存在具體問題

1、看點(diǎn)少。農(nóng)業(yè)生態(tài)園很多都是定位休閑觀光的，有看頭應(yīng)該放在重要位置。如果游客到此一看，直覺是沒有看頭。即景色不美，沒有吸引力，不但不能吸引回頭客，也難以產(chǎn)生好的口碑。究其原因主要是園區(qū)在初始規(guī)劃是沒有科學(xué)定位，缺乏獨(dú)具匠心的設(shè)計，同質(zhì)化嚴(yán)重，不具備旅游特色或者說不具備田園景觀特色。

2、吃點(diǎn)少。餐飲消費(fèi)不但能夠自身產(chǎn)生效益拉長產(chǎn)業(yè)鏈，而且是增強(qiáng)生態(tài)園吸引力的重要舉措。深深的巷子更需要酒香來招客。到生態(tài)園來的游客很多都是要本著遠(yuǎn)離都市喧囂、消除往日疲憊來的，如果游過玩過了，還要另尋他處解決溫飽問題，難免會感覺到興趣索然，園區(qū)的吸引力大打折扣。

3、帶點(diǎn)少。游客出門是希望既看到美景，身心放松，又能滿載而歸，既可以送給親朋好友增進(jìn)感情，又免得暢游后再去買菜買飯，一舉多得想想都玩不好。當(dāng)前很多園區(qū)都注重了農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)賣點(diǎn)，但往往忽視產(chǎn)品間的合理搭配，造成品種單調(diào)，影響游客的購買欲。如果園區(qū)能提供較多合適的農(nóng)產(chǎn)品，游客就會在游玩中進(jìn)行購物，效果肯定會不一樣。

4、環(huán)境差。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更多地注重了機(jī)械化、智能化，但由于產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，用工在園區(qū)運(yùn)營成本中占了很大比重，有些園區(qū)就通過縮減用工來降低成本，導(dǎo)致園區(qū)管理跟不上，跟一般菜田大田沒有區(qū)別，設(shè)施少，功能少、不能提供基本的服務(wù)和滿足基本需求。這樣的園區(qū)跟一般生產(chǎn)沒有區(qū)別，沒有任何吸引力。

筆者認(rèn)為，在“綠色消費(fèi)”已成為世界總體消費(fèi)的大趨勢下，一個園區(qū)要想成功，必須按照生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行合理設(shè)計，進(jìn)一步加強(qiáng)有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃，充分利用田園景觀、當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化，開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品，以有機(jī)栽培模式采用潔凈生產(chǎn)方式生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，并注意將有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)食品轉(zhuǎn)化，以供游客進(jìn)行觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項活動，形成具有特色的園區(qū)，打造品牌，持續(xù)發(fā)展。

二、針對以農(nóng)產(chǎn)品為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)園發(fā)展中存在問題，應(yīng)注意在以下五個方面下功夫進(jìn)行完善

1、要有有特色的看點(diǎn)。要本著“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”的思想，將打造特色園放在重要位置。在園區(qū)規(guī)劃建設(shè)時要因地制宜，充分挖掘當(dāng)?shù)靥厣唾Y源，根據(jù)生態(tài)學(xué)原理以田園景觀的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理設(shè)計，凝練打造園區(qū)特色。

2、要提供園區(qū)特色的吃點(diǎn)。以健康美味的觀念搞好園區(qū)產(chǎn)品加工，努力把園區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品變成各種食品，讓游客品嘗。如果食品美味可口，抓住了游客的胃，必將會得到游客的青睞，不但產(chǎn)品易于銷售，而且回頭客也多。

3、要有基本的綠色產(chǎn)品，滿足游客購物需求。現(xiàn)在是回歸熱、生態(tài)熱、綠色熱的時代，顧客一般都想帶點(diǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品回家。在園區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)中，最好能夠做到花卉、蔬菜、大田作物、果樹兼顧，游客需要什么，園區(qū)就應(yīng)該盡可能提供什么，做到一站式服務(wù)。這樣，游客就會經(jīng)常光顧。園區(qū)效益自然會增加。

4、要具備基本的功能，環(huán)境優(yōu)美。游客希望在一個環(huán)境優(yōu)美的地方盡享田園風(fēng)光，并且希望園區(qū)能提供基本的服務(wù)：休息、衛(wèi)生、方便等。所以，園區(qū)設(shè)計一定要考慮游客最基本的需求，不會因為一時不方便而讓游客趕緊離開，這樣才能讓游客流連忘返。

5、要提高科技含量，完善細(xì)節(jié)，不斷發(fā)展。達(dá)到基本要求后，再進(jìn)行高層次的拓展。特別是要抓住當(dāng)前大力推行研學(xué)游的有利時機(jī)，通過智慧農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)措施，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科技含量，通過科技示范、科普教育、農(nóng)事操作、休閑娛樂等引起孩子們的興趣，一個孩子背后往往都是一個或幾個家庭消費(fèi)群體。

總之，一個園區(qū)的發(fā)展要經(jīng)過一個不斷完善的過程，不可能一蹴而就。抓重點(diǎn)，保基本，完善細(xì)節(jié)，走可持續(xù)發(fā)展道路。只要用心去做，不斷學(xué)習(xí)，就能不斷提高，有良好的發(fā)展。

（作者單位：277800 山東省棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）