正常飲食可維持菌群平衡

人們已知體內微生物的平衡對全身健康非常重要。最近，日本研究人員證明，正常飲食可以在人的口腔和腸道中建立和維持菌群平衡。

人體是人類細胞與微生物的共生體，這些微生物對人體的眾多生理功能都有調節作用。研究已經證明，菌群失衡與人的消化、睡眠、情緒、身體對藥物的反應，以及糖尿病、自閉癥、肥胖癥和癌癥的易感性均有關。

中風后恢復期患者常會出現吞咽困難，需要通過導管喂食，這樣食物不會經過口腔而直接進入胃腸道。研究人員比較了8 位中風后患者通過導管喂食階段和恢復正常進食后口腔和腸道微生物組的特征。研究人員采集受試者的唾液和糞便樣本進行基因測序，來評估他們口腔和腸道中的微生物菌群分布。結果發現，經口腔攝入食物會極大地改變口腔和腸道微生物組，使之更為多樣化。口腔中的微生物菌群改變比腸道更為顯著，但腸道中與脂肪酸代謝相關的微生物代謝途徑則更為豐富。

這項研究結果強調了經口腔正常飲食對維持人體內菌群平衡的重要性。