區塊鏈背景下農產品流通模式演化動力機制與創新

景 娥 副教授

（北方民族大學商學院 寧夏銀川 750021）

區塊鏈技術引領農業發展新方向

區塊鏈自出現以來就引起人們的廣泛關注，具有不可更改、分布式、可追溯、非對稱加密等特點，其運作是在網絡各個節點利用密碼學算法整合成數據塊，按照時間維度鏈接成數據鏈，去除傳統數據庫中心化的特點，分布在各個節點，所有節點共同維護數據鏈，最終形成分布式區塊鏈數據庫系統。近幾年，世界各國逐漸重視區塊鏈技術的發展應用，將區塊鏈作為產業創新發展的重要推動力。截至2019 年8 月，全球利用區塊鏈的企業數量達到2450，我國區塊鏈企業數量排名世界第二，數據截至2020年5 月14 日，區塊鏈領域在全球范圍內授權專利數量達到3924 件，預計2020 年授權的全球區塊鏈專利數量將超過2019 年，從而達到專利申請新的高峰。如圖1 所示，近幾年中國區塊鏈投融資金額一直位居世界第二，2016 年開始，我國區塊鏈融資規模出現明顯變化，受數字貨幣相關影響，2018 年融資規模高達1300 萬美元，之后投機為主的區塊鏈泡沫破裂，融資規模大幅下滑，2019 年，與美國1500 萬美元投資額相比，我國區塊鏈融資金額僅占其1/5左右。從圖2 可看出，近幾年中國區塊鏈融資規模按城市排行，從起初北京、浙江逐漸轉變為北京、浙江、上海、香港，2019 年上海融資項目大規模減少，北京、香港、浙江排前三，融資規模呈現區域差異。從圖1 和圖2 可以看出，中國對區塊鏈技術的關注發生變化是在2016 年，之后區塊鏈融資項目逐漸涉及北京、香港、浙江、廣東及上海等地，當前階段處于區塊鏈技術與各行業融合發展的摸索階段，推進各行業與區塊鏈技術的融合發展既是機遇又是挑戰。

農產品供應鏈涉及從生產到使用買賣過程中經過生產、裝運、零售、配送等環節，實現從生產者到消費者的農產品實體轉移，通過流程環節前端和末端的物流和資金反饋信息，進行農產品生產、采購、運輸和分銷，順利實現農產品從田間到餐桌的實體轉移。而在現實的農業發展過程中，農產品供需不匹配、產業鏈發展不充分依然制約農產品流通現代化發展。生產端，農產品產量好無市場；需求端，消費者擔憂無法購買到保質保量的安全食品，有需求無貨源，大量選擇安全認證的進口食品，這些都是農產品供需不匹配的體現。造成這一后果的原因是農產品生產、流通及消費三個環節中，因生產者與消費者個體分散、弱小，無法實現商品信息對稱，信息不對稱導致雙方無法做出利益最大化的理性選擇，因產品價格低廉，生產者降低成本生產不安全農產品，貿易流通商打價格戰，消費者選擇更為低廉的商品，造成惡性循環，因為雙方信息不對稱造成農產品市場混亂。

圖1 2013-2019 年各國區塊鏈融資規模對比

圖2 2015-2019 年我國區塊鏈項目融資規模地域分布情況

區塊鏈技術的出現，憑借其不可更改、可追溯等特性正好可以消除農產品流通過程中因信息不對稱產生的信任危機，為農產品流通提供完整的信息交易平臺，解決農產品市場集中化程度低、流通過程涉及環節多、信用體系缺乏等問題，利用區塊鏈技術能夠將分散的農產品流通體系參與者整合成整體區塊信息鏈，流通環節所有交易信息都被及時以區塊形式儲存在云空間，與參與者進行實時共享，大大降低農產品流通各環節協作成本，消費者食品安全得以保障。

區塊鏈在農產品流通中的應用

（一）應用現狀

農產品流通體系涉及產品生產、運輸、零售及周邊配送等環節，區塊鏈技術的引入，能夠滿足農產品供應鏈上下游參與者的產品溯源、快捷支付等方面的需求，提供資金融資、農產品安全質量鑒定等信用保障服務。目前國內外企業在農產品流通領域開展的區塊鏈項目主要集中在企業融資擔保服務、產品安全質量溯源及大宗農產品交易等方面。

在農業區塊鏈融資領域，中國農業銀行、中國工商銀行等金融機構利用區塊鏈技術將企業歷史交易數據上鏈，形成不易變更的信用數據庫，分別推出企業農產品電商融資服務及責任到人的精準扶貧融資審批服務。2020 年4 月份，在中國國際經濟交流中心指導下，云圖控股作為發起方，祺鯤科技作為技術支持運營方，全國首個 “區塊鏈+ 農資供應鏈金融服務平臺” 正式上線，主要利用區塊鏈技術解決化肥廠等農產品生產產業鏈中4000 多家經銷商及農產品種植個體戶融資難的問題，6 月份在四川、河北、河南和山東四個省份完成對平臺企業的無擔保無抵押貸款放款。

在農產品區塊鏈產品溯源領域，國內順豐豐溯溯源平臺基于區塊鏈超級賬本技術搭建，結合物聯網技術，由順豐速運、第三方農產品質檢機構和農業政府部門共同創建的農產品數據聯盟區塊鏈，包括溯源平臺、商家端、運營端及消費者端，打通了我國農產品流通環節的信息，能夠做到全鏈條追溯，解決了傳統農產品流通溯源過程中數據中心化、儲存產品竄貨等問題，為消費者提供真實可靠的農產品信息，為供應鏈各環節管理者提供溯源數據，輔助管理者做出及時有效的決策。

在農產品大宗交易方面，2019 年初，中農網發布第一個大宗農產品流通區塊鏈，區塊鏈作為體系的核心技術建立了可信的數據鏈，有效提升農業供應鏈管理整體運作效率，為利益相關方更好節約成本和配置資源，助力我國農業產業供應鏈升級。

（二）面臨的挑戰

第一，農產品融資無法覆蓋全產業鏈。在農產品流通領域，區塊鏈融資信用輔助只能幫助核心大型企業較快拿到融資貸款，越靠近核心企業的參與方越容易借助區塊鏈快速獲得融資。農產品流通核心企業較多分布在產業鏈中下游，而更需要融資發展的農產品生產個體及企業因缺乏可記錄交易數據信息，無法做到自證信用風險等級，仍然較難得到融資。國內各金融系統開發的區塊鏈業務系統都是獨立運營的，無法做到信息數據庫共享，又形成了新的信息孤島，造成一定程度的社會資源浪費。

第二，區塊鏈信息構建的農產品信息數據平臺可以承載海量數據，而從目前區塊鏈發展情況來看，農產品流通各環節企業之間的信息數據庫壁壘未能打破，全產業鏈信息數據共享依然存在很多盲點，產業鏈各環節線上線下實際操作的一致性無法得到保障。以農產品物流為例，區塊鏈技術將物流流程碎片化數據整合，核心物流企業能夠借助區塊鏈技術獲取價值，但在實際推行過程中，農產品物流領域項目推進要比預期速度慢，將可信數據及時上傳信息鏈存在較大困難。主要是因為農產品流通各環節參與者共享信息的意識較弱，產業鏈整體互信生態還未建立起來，其次是因為區塊鏈新技術在農產品物流流程中融合應用還不普及，參與者無法實時有效的上傳相關數據信息。

第三，農產品全產業鏈分散無法完全整合。一方面，農產品流通領域運用區塊鏈技術的多為農產品供應鏈核心企業，借助信息技術企業以及金融機構來推進區塊鏈項目，而對小型農產品流通環節參與者而言，無法承擔區塊鏈項目的投入成本和后期維護成本，分散的農產品生產個體和企業無法承擔高昂的區塊鏈項目開發和維護費用。另一方面，對絕大多數企業而言，區塊鏈技術只是信息工具，未能建立整體數據庫共享思維，政府未能創建積極有效的共享激勵機制，從而無法有效激發農產品產業鏈上游的生產潛力，在整體流通產業鏈效益上只能得到局部優化，無法整合農產品產業鏈信息源，降低農產品交易鏈條的成本。

區塊鏈背景下農產品流通模式演化動力機制

區塊鏈背景下農產品流通模式演化動力機制主要從內在動力和外在動力兩方面入手，內在動力分為農產品市場的良性競爭和農產品上下游產業鏈各參與者的互信體系；外在動力分為專業可靠的區塊鏈技術支撐和政府激勵措施，借助區塊鏈技術，從以下四個路徑解決農產品流通區塊鏈項目推進過程中遇到的問題，實現區塊鏈對農產品流通的融合發展，為農產品流通注入新的活力，為農業發展提供新的契機。

（一）市場良性競爭為農產品流通發展提供原動力

農產品流通產業鏈涉及利益相關方眾多，產品價格、供需等外部因素以及農產品內部行業信息不透明、各環節利益沖突等內部因素，都會削弱農產品流通供應鏈條的穩定性，導致農產品相關信息難以共享、運輸配送難以監控、農產品質量安全信息無法追溯等問題，在農產品生產環節容易出現降低成本生產、以次充好等問題，在初級加工及半加工環節容易出現加工環境和加工技術產生的質量安全問題，在農產品經銷零售環節容易出現因儲存不當導致產品變質等問題，在消費者環節容易出現因信息傳達不對稱購買到質量差的或假冒偽劣產品，導致農產品市場 “劣幣驅逐良幣” 的現象出現。而區塊鏈技術的應用能夠解決這些問題，不斷提高農產品流通領域的產品效益。農產品流通供應鏈可以分為生產個體或企業、加工企業、貿易商、零售及消費者五個環節，如圖3 所示。區塊鏈技術與農產品流通需求有很多耦合之處，借助區塊鏈技術可以打破農產品供應鏈各環節的信息壁壘，解決因信息不對稱產生的農產品以此充好、劣質產品驅逐優質產品的問題，為農產品流通發展釋放原動力，借助區塊鏈技術消除參與方之間的信息不對稱，推動農產品流通各環節良性循環運作。

（二）區塊鏈互信體系是農產品流通發展的推動力

區塊鏈互信體系可追溯、無法更改的特性為金融機構、監管機構提供可靠的信用數據信息，有助于推動融資覆蓋農產品整體產業鏈。農產品產業鏈涉及生產、分銷、物流、融資以及金融監管等環節，產業鏈參與方較為分散，集中構建農產品供應鏈信用體系成本高，而區塊鏈技術提供的分散式交易數據記錄特性能夠及時有效的提供各環節分散、多維、不可更改的數據，為農產品相關的小微企業、分散養殖戶及個體經營者提供必要的信用體系，避免非核心企業或個人因缺乏可追溯信用數據無法獲得資金支持，將區塊鏈技術引入農產品產業鏈信用體系中，為金融機構、政府監管部門、小微個體企業及消費者提供達成共識的增信手段和征信措施，提高農產品產業鏈上各環節信用信息的透明度，重建農產品流通體系中的信任鏈條，破除因信息不對稱造成的各環節利益沖突。

圖3 區塊鏈技術與農產品流通需求的多重耦合

（三）強有力的區塊鏈技術支撐是促進農產品流通模式創新的保障力

區塊鏈技術去中心化特性，對于不管規模大小如何、內部系統是否完善的市場參與者，只需要接入區塊鏈中心，將區塊鏈項目所需的標準交易數據及時分節點上傳區塊鏈即可，不會過多影響整體項目系統的業務處理，實現與農產品流通區塊鏈其他節點的數據共享。區塊鏈技術的引入實現信息流存在于農產品整體產業鏈的目的，相關參與方可依據自身權限獲取相關信息。農產品生產環節，農戶或企業經過監管平臺審核上傳產品生產信息，確保產品質量安全和真實性，下游貿易商或消費者借助區塊鏈平臺隨時可查相關產品信息。農產品流通領域引入區塊鏈技術，可與物聯網、大數據等結合使用，實現農產品數字化，為農產品流通創新發展提供更多可能路徑，同時區塊鏈技術的引入有助于提升農產品供應鏈管理效率，便于鏈條參與方及時發現區塊鏈系統運行出現的問題，促進農產品供應鏈管理的創新發展，提升供應鏈管理整體效率。

（四）多方積極協作成為農產品流通創新發展的帶動力

農產品流通引入區塊鏈需要政府、金融機構、企業等多方密切合作，農產品產業鏈上游個體或企業分散，核心企業較少，從業人員因自身原因創新意識欠缺，這就需要政府部門積極引導，安排專項資金推動區塊鏈技術在農產品流通領域的廣泛應用。2020 年兩會以后，多地政府將區塊鏈寫入2020 年政府工作報告，廣州市安排7.8 億元資金用以推動區塊鏈技術和各產業創新發展；吉林省提出將區塊鏈技術廣泛引入農業，用以提高農業科技支撐力。截至2020 年5 月，受政府支持區塊鏈政策利好推動，企業積極參與區塊鏈項目申報，區塊鏈采購總金額同比增加67%。政府對區塊鏈項目的政策激勵擴大了農業流通領域中區塊鏈的應用范圍，為農產品流通區塊鏈發展注入強心劑，推動區塊鏈技術與農產品流通的快速融合發展。

借助區塊鏈技術推動農產品流通創新發展的建議

（一）構建覆蓋整體產業鏈的農業信用體系

以村為單位建立信息中介機構，構建下沉式信用體系。農產品上游生產種植參與者較為分散，無法做到實時跟蹤農產品生產種植信息，借助區塊鏈技術可將種子、農藥、肥料等生產經營單位和農產品生產企業、農村合作社、水產企業等生產經營單位以經營單位作為一個整體，架構信息數據庫，利用現有的農產品信息化項目，完善和整合農產品質量安全信用信息，與當地現有的信息共享平臺加強數據對接，及時傳輸農產品質量安全信息，構建農產品產業鏈信用信息共享機制，建立下沉式農戶信用體系，以數據標準化和真實性為原則，不斷完善農產品區塊鏈信用信息，推進農產品供應鏈上下游信用信息的互聯互通，提高農產品流通體系的信息透明度。利用以村或企業為單位錄入信用信息向金融機構申請融資，在區塊鏈信息平臺明確責任范圍，有助于金融機構對區塊鏈項目的信用審核，解決農產品產業鏈上游因規模小融資難的問題。

（二）為農戶和中小企業提供專項資金支持

培育農產品流通區塊鏈應用平臺和融資項目，為農戶和中小企業提供專項資金支持。區塊鏈在農產品流通領域的應用不僅只有國內在嘗試，2017 年沃爾瑪就在區塊鏈技術做出大量嘗試，與IBM 合作，共同開發針對農產品食品安全問題的區塊鏈解決方案；大宗商品交易公司路易達孚試用由荷蘭國際集團ING 等一批金融機構基于區塊鏈開發的交易系統，借助該平臺完成與中國供應商的大宗大豆交易，極大縮短了大宗商品交易時間，并在平臺內保存了所有交易憑證。相比之下，我國農產品流通區塊鏈發展才剛剛起步，但對區塊鏈技術重視程度在逐步加大，2020 年中央一號文件聚焦 “三農” 問題領域，首次把區塊鏈技術排在AI 人工智能和5G 的前邊，而近期農業部印發了進一步在農業中運用區塊鏈技術的規劃，為農產品流通領域引入區塊鏈技術提供了政策支持，但目前來看還需提供規模化資金支持，不斷鼓勵農業、金融機構、信息技術企業融合發展，促進區塊鏈應用平臺構建，激勵區塊鏈相關方積極參與區塊鏈項目開發，為農戶和中小企業提供專項資金支持。

（三）構建多元化農產品產銷一體化鏈條

減少中間環節，建立農產品區域鏈條式產銷一體化流通模式。農產品產業鏈涉及環節多，運作溝通成本較高，區塊鏈技術將各環節產品生產運輸信息公開在數據庫平臺，幫助生產者與零售商、消費者可通過平臺實現區域內直接對接，創新了農社對接、農校對接、農超對接與農批對接等農產品流通模式，減少農產品供應鏈中間環節，建立農產品區域鏈條式產銷一體化流通模式。農戶與社區對接、農戶與學校對接等新型產銷模式本質是農產品現代流通方式逐步引向農村，而區塊鏈正是實現這一新型市場零售模式的橋梁，構建多元化農產品產銷一體化鏈條，實現農民與零售商、消費者的共贏。

（四）消除信息化基礎設施的區域化差異

強化農村信息化基礎體系建設，重點扶持建設區塊鏈農產品交易平臺、大數據儲存中心等信息技術設施。農村信息化基礎設施呈現區域化差異，需要不斷完善農村配套區塊鏈信息平臺構建配套設施，鼓勵政府、企業、金融機構多方參與建設，保障區塊鏈相關項目能夠順利推進，不會因為信息基礎設施而停滯不前。農產品市場對商品物流配送要求較高，而物流信息亟需農產品流通區塊鏈基礎設施的配合，農產品保質、保鮮的商品特性更是對相關配套設施要求嚴格，這就需要政府部門鎖定農村農業高質量發展，將農業農村信息系統作為農產品流通區塊鏈的重點布局對象，從配套設施、技術培訓、數據儲存等方面入手，強化區塊鏈項目設施保障和項目支撐，為區塊鏈項目實施提供長期有效的機制保障。

結論

區塊鏈技術應用建立在互信基礎上，區塊鏈技術的自身特性適用于解決農產品流通產業鏈各環節的問題。目前，我國農產品流通區塊鏈應用還處于初級階段，需要政府、金融機構、企業多方共同參與，理性推動區塊鏈在農產品流通區塊鏈的應用。當前階段國內外區塊鏈與各行業融合發展還處于初步階段，結合我國區塊鏈與各行業融合發展現狀與經驗，提出從以村為單位建立信息媒介構建下沉式信用體系、建立農產品區域鏈條式產銷一體化流通模式、培育農產品流通區塊鏈應用平臺和融資項目、強化農村信息化基礎體系建設四個方面入手，推進區塊鏈技術在農產品流通中的應用，借助區塊鏈技術推動農產品流通實現變革式發展，推動我國農產品供應鏈體系不斷完善，實現農產品流通現代化創新發展，為我國農業發展帶來新的契機。