山東博山傳統陶瓷行業發展路徑研究

[英]羅伯特·雷頓 韓明 俞杰星

博山陶瓷轉型升級、創新發展，是一個系統性的創新工程。本文根據博山陶瓷產業發展現狀調研，借鑒臺灣鶯歌、廣東佛山、江西景德鎮、浙江龍泉、江蘇宜興等全國美術陶瓷發展重鎮的發展模式，提出博山陶瓷轉型升級應該定位于“中國北方陶瓷文創研發制作中心”，從優化陶瓷生產產業鏈條、完善陶瓷市場業態環境、提升陶瓷產品創意水平、培養吸納陶瓷創意人才四個方面提升行業發展層次。

博山窯；文創研發；文旅融合；產業轉型

博山傳統陶瓷工藝歷史悠久，資源豐富，文脈清晰，是以傳統陶瓷工藝為基礎的美術陶瓷，作為一種優秀傳統文化，具有得天獨厚的發展條件和無比廣闊的發展前景。博山是全國重要煤炭工礦區，目前隨著主要礦產資源的枯竭以及受經濟發展模式轉型、體制轉軌等影響，已成為一個典型的資源枯竭型城市。就陶瓷行業來看，大生產型陶瓷企業經營效益不佳，美術陶瓷經營分散，產品更新慢，跟不上時代需求，有諸多限制整體發展的現實問題。博山城市發展面臨重新定位、轉軌發展的緊迫需要。從國家發展大環境看，中國特色社會主義進入新時代，十九大報告提出的“人民日益增長的美好生活需要”論述內涵豐富，是新時代社會主義建設的奮斗目標。在這一背景下，文化創意產業蓬勃興起，文化與旅游融合發展，優秀傳統文化傳承，傳統工藝復興等發展趨勢，都為博山城市轉型升級帶來了新的機遇。眾所周知，傳統陶瓷工藝從誕生到發展，自古以來都寄托了人們對于美好生活的期盼，是生活之美的物化形態。博山陶瓷及其姊妹藝術博山琉璃，在新時代語境下都具有蛻變新生的發展動力。

如何推動博山陶瓷轉型升級、創新發展，是一個系統性的創新工程，需要以戰略性的眼光進行科學謀劃，合理布局。根據博山陶瓷產業發展現狀調研，借鑒臺灣鶯歌、廣東佛山、江西景德鎮、浙江龍泉、江蘇宜興等全國美術陶瓷發展重鎮的發展模式，我們認為，博山陶瓷轉型升級應該定位于“中國北方陶瓷文創研發制作中心”。主要從優化陶瓷生產產業鏈條、完善陶瓷市場業態環境、提升陶瓷產品創意水平三個方面展開。

1.優化陶瓷研發制作產業鏈條

1.1 扶持配釉核心技藝

釉料的加工生產處于陶瓷生產產業鏈條的前端，決定了陶瓷產品的呈色，與泥料一起共同構成陶瓷生產的基本原料，屬于陶瓷行業的核心技藝。從全國陶瓷行業來看，產區的釉料特點，對形成行業整體性的文化標識具有重要意義。如浙江龍泉品質高雅的青瓷釉料、河南鈞窯絢爛如云霞的窯變釉、福建德化潔白無瑕的白色釉料，都構成了產區陶瓷藝術風格的基本面貌。雨點釉、茶葉末釉、魯花釉是博山歷史上形成的特有顏色釉，在行業內享有較高的知名度，是形成博山美術陶瓷藝術風格屬性的基礎條件。目前來看，這些美術釉料配制行業發展多不盡人意，配釉藝人多為過去淄博美術陶瓷廠培養，存在人員數量少、老齡化，生存處境差，經濟效益低，后繼乏人等問題。某些重要的經驗性技藝會出現隨著藝人的離去而消亡的風險。在王建博的采訪中，課題組了解到，手工制釉效果比現在普遍的機器制釉效果好。這種手工配釉技藝屬于高端釉料配制，憑借他個體工作室生產條件難以恢復，目前也無人愿意跟他學藝。從手工制瓷作為未來高端藝術瓷的發展趨勢來看，王建博的手工制釉技藝，屬于寶貴的技藝資源。政府應該在行業優惠補助政策、非遺申報、宣傳推廣等方面重點扶持配釉藝人，改善他們的生存環境，鼓勵他們在當地帶徒傳藝，將他們一生從業的寶貴經驗傳承下去。

1.2 發展創意型陶瓷工作室

在淄博美術陶瓷廠創意園區，已經匯集了23家創意型陶瓷工作室。這些工作室生產的產品都具有個性化的特點。如閆玲工作室、黃心永工作室的陶瓷壁畫，雙城窯的柴燒茶器，李保恩工作室的現代陶藝，張啟君工作室的手制陶瓷器皿，王世濤工作室的花釉陳設品，等等，都具有各自的藝術特色，也都有自己相對固定的客戶群體和銷售網絡。這些小型工作室的創辦人，有50%以上具有學院派的學習背景。整個群體比較年輕，受產地資源條件吸引到博山創業，在創作方面思路開闊，因為愛好投身陶瓷藝術事業，具有藝術情懷，與其他陶瓷產區聯系密切，有個人的人脈交際和產品銷售網絡，藝術創作追求手造高端陶瓷藝術品的設計研發。他們代表了行業發展的新興力量，也代表了未來的發展趨勢。目前，這一人群正處于剛剛起步的創業階段，在市場博弈中承受起伏波動的能力弱，也是需要政府關注扶持的特定創意人群。

1.3 打造畫家畫瓷服務平臺

畫家畫瓷，是近年來在藝術創作領域興起的一個重要文化現象。畫家對陶瓷媒介熱愛，多是他們藝術理想延伸的自然發展。由于畫家本身具有較高的藝術修養和社會知名度，他們的瓷繪作品也具有較高的市場影響力。目前，陶瓷顏料在呈色穩定性及燒制可控性方面，都已經十分成熟，也為畫家掌握陶瓷繪畫語言提供了必要條件。在藝術圈，畫家畫瓷首選地是景德鎮。作為歷史上的御窯廠，它生產分工細，配套服務專業，對于藝術家有天然的感召力。湖南醴陵因為歷史上形成的釉下五彩分水手法的瓷繪技藝頗具特色，近年來新世紀陶瓷等廠家為畫家畫瓷打造了很好的服務平臺，也吸引了一大批畫家去短期創作。博山位于北方，相對景德鎮和醴陵而言，距離文化高地京津地區近，具有地理方位優勢，同時，在瓷繪所需要的青瓷、白瓷器型燒制方面也具有一定的優勢。不過就博山現實條件看，畫家畫瓷的優質服務平臺尚未形成，尚未吸引到足夠多的畫家來此創作。如果能夠搭建一個具有完整服務鏈條的畫家畫瓷平臺，吸引北京、天津等地的知名畫家到博山短期創作，那么，博山藝術陶瓷的知名度將會在短期內得到提升，藝術瓷市場也會被進一步激活。

2.完善陶瓷市場業態環境

2.1 塑造大師村和創意園區高端市場地位

任何一個陶瓷產區，都有高中低不同檔次的市場銷售平臺。高端市場是行業品質的標桿，中低端市場面向大眾消費，具有基數上的優勢。從目前博山的陶瓷市場業態來看，陶琉大觀園目前已經形成了中低端市場的固有形象，難以再進行市場地位的提升。相對而言，博山新打造的陶琉藝術大師村和淄博美術陶瓷廠老廠區創意園區，適合高端藝術陶瓷市場的定位。陶琉藝術大師村屬于新打造的陶瓷藝術園區，正處于塑造形象的階段，如果一開始定位于高端市場，借助陶瓷藝術大家的市場號召力，易于形成高端藝術品市場。淄博美術陶瓷廠老廠創意園區，不僅有歷史積淀，目前已入駐的23家創意型工作室，在高端藝術瓷生產制作銷售方面已經形成了一種店坊合一的網絡化微環境，只是園區在道路、環境、衛生等方面需要調整和改善的地方還有很多。如果這些得到改善，這一園區能夠自然形成一個高端藝術陶瓷市場。

2.2 發展文旅融合的陶藝體驗型特色民宿村落

文化與旅游融合，代表了當下漸趨成為主流的一種消費模式。博山作為一個山清水秀的資源枯竭型城市，發展文化旅游是決策層的共識，也是基于現實條件的理性選擇。從地理資源條件看，博山與瓷都景德鎮有很多相似之處。首先兩地都具有多山的地貌環境。這種環境不適合耕種農作物，但是具有宜居的生態環境，適合發展民宿旅游。其次，在陶瓷生產制作方面，具有豐富的礦產資源，適合發展藝術陶瓷。雖然，博山礦藏經過多年開采，已經接近資源枯竭，不適宜發展批量化生產的日用陶瓷，但是手作類型的高端美術陶瓷，資源消耗量少，產品附加值高，同時，博山在陶瓷制作方面本身具有豐富的歷史文化積淀和成熟的工藝鏈條。如果將民宿與陶瓷藝術創作、培訓、體驗相結合，為藝術家、游客提供短期的陶藝培訓課程或者陶吧型手作體驗服務，既能形成特色化的民宿經濟產業模式，也能夠延伸藝術陶瓷產業鏈條，擴大業內的知名度。

2.3 構建符合年輕人“潮”味陶瓷創意市集

創意市集是近十年來發展起來的一種年輕消費群體的市場模式。一開始，創意市集從北京、上海等城市的特色商業街區萌生，在特定時間年輕創意群體以地攤形式銷售自己的作品，形成小眾化的特色創意市場。這一模式更像是年輕人喜歡的迷笛音樂節以及高校“跳蚤市場”的結合體。特定時間、特定地點、特定商品、特定消費人群，各種時空因素交錯匯集，產生了一種市場模式。在陶瓷藝術領域的創意市集，是2007年最早出現在景德鎮雕塑瓷廠的“樂天陶社創意市集”。在樂天市集興起以前，景德鎮的藝術陶瓷以名家瓷繪為主，行業對年輕人缺少吸引力。樂天市集出現后，景德鎮陶瓷學院的相關專業的在校生、畢業生，能夠通過每周六上午12點前的樂天市集銷售他們的原創陶瓷產品，獲得可觀的經濟收益。他們逐漸在景德鎮扎根下來，做文創，接訂單，和圈內志同道合的人交流，根據市場反饋及時調整創作思路。后來逐漸吸納外地美院及不同產區的創意人群及客商聚集，形成了一種良性發展的市場模式，也讓曾經凋敝的雕塑瓷廠獲得了新生。目前，每周創意市集的人流量都在萬人以上，在藝術瓷領域產生了巨大的行業輻射力。2017年以來，景德鎮陶溪川創意市集的建立在某種程度上復制了樂天市集的成功模式。

博山已經逐漸具備了發展陶瓷文創創意市集的條件。從創意人群角度看，目前集聚在美陶廠的23家個人工作室，是一個規模可觀的創意群體。就筆者觀察，這一規模，在全國類似產區，僅次于景德鎮的雕塑瓷廠和佛山美術陶瓷廠及南風古灶1506藝術區。只是限于地域條件和市場成熟度，博山年輕人喜歡的文創陶瓷市場活躍度不夠，缺少組織動員力量，因此，暫時沒有形成“樂天創意市集”這樣活躍的文創陶瓷市場。從院校存在來看，目前，山東工藝美術學院淄博陶瓷學院建成，陶藝專業的學生逐漸在博山學習、扎根，不僅會給整個行業的創作氛圍帶來積極的影響，也將會不斷為行業輸出創意人才。綜合考慮，目前博山藝術瓷生產分布及市場生態，陶琉藝術大師村是發展北方文創陶瓷創意市集的理想場所。政府雖然不能直接介入市場，可以通過扶持鼓勵的方式，動員年輕創意人群，自發組織創意市集，活躍博山藝術陶瓷的市場氛圍，同時以高端文創陶瓷產品重塑博山陶瓷老產區的藝術陶瓷形象。

3.提升陶瓷產品創意水平

3.1 器用設計回歸百姓生活

近代博山陶瓷，曾經發展到一個百花齊放的鼎盛時期，誕生了青花大魚盤、套五盆、合碗、瓷枕、福字瓶、“婆婆”、魚鱗罐、醋瓶等代表性產品。雖然受限于時代的技術條件，這些民窯生產陶瓷器皿多屬于粗瓷雜器一類，但是在器物功用上卻十分貼合老百姓的生活日用。尤其是餐具，根據博山菜的特點而設計，器型大方合用。新中國成立以后，窯戶們加入生產合作社，逐步參與到批量化的大工業陶瓷生產中，生產訂單化的日用細瓷。一方面提高了生產效率，另一方面，也帶來了產品同質化的問題。博山陶瓷產品地域性特色消失了，豐富的器型也消失了，特色的手工制瓷技藝也消失了。毋庸諱言，目前整體而言博山美術陶瓷產品創新度相對較低。如何在器型設計上，超越現代設計制式化的造型模式，回歸個性化的生活需求，是博山陶瓷發展瓶頸。今天，餐具、茶器、花器、香器的個性化消費正在成為一股趨勢性的潮流，只有深度回歸生活需求，從中發現設計的空白點，才能讓行業重新獲得創造力，制作出富有創意的陶瓷產品。

3.2 美術陶瓷凸顯地域文脈

博山美術陶瓷的發展要傳承地域陶瓷文化，延續文脈，強化地域性的特點，形成自己的風格特色。雨點釉、茶葉末釉、魯花釉、紅綠彩、土青花等釉色和彩繪裝飾手段，都是博山陶瓷特有的藝術屬性。目前，雨點釉和魯花釉類的技藝特色傳承相對較好，也有一定的行業影響力，但是在產品藝術性和格調品質上還有巨大的提升空間。紅綠彩和土青花基本上屬于已經消亡的品類，僅有個別藝人認識到這類裝飾手法的藝術價值，嘗試恢復這類釉色和裝飾手法。在博山的陶瓷藝術家應該具有文化自覺意識，深入研究、繼承本地陶瓷藝術的風格特點，并將其融入自己的創作中，讓作品既反映地域文脈，又突出個人風格。對地方政府而言，應該重視鼓勵、扶持這類具有文化自覺意識的陶瓷藝術家和陶瓷技藝非物質文化遺產傳承人，引導他們在創作中主動強化博山陶瓷藝術的文脈屬性，形成具有特色鮮明的博山陶瓷藝術形象。

3.3 文創陶瓷迎合年輕消費群體

文創陶瓷是當代創新性陶瓷藝術的一個大類。這類產品多由年輕陶瓷藝術家創作，在作品內涵、表現手法、美學趣味上，展現的都是年輕一代對于生活的見解和態度。從美學內涵上看，具有“潮”“萌”等外在特征的公仔、用品等文創產品，是年輕群體標榜個性、展現自我的一種方式，因此，在表現語言風格上具有來自動漫二次元世界的典型符號化特征。這類產品在精神上與年輕人的審美心理深度契合，在年輕人的世界廣受推崇。正因為如此，包括北京故宮博物院、臺北故宮博物院在內的各大博物館以及文化企業、設計公司，都在尋求開發文創產品IP，研發年輕消費群體喜歡的文創產品。文創產品的制作具有跨媒介的屬性，陶瓷作為一種可塑性強的媒介，非常適合文創產品的生產制作。博山在美術陶瓷生產制作方面，具有完整的產業鏈條，在承接全國各大博物館及設計公司的文創產品研發制作方面，存在巨大的市場潛力。目前尚未有陶瓷產區以打造此類產品研發、生產、加工平臺作為特色。博山陶瓷行業，可以抓住機遇，打造“中國北方陶瓷文創產品研發制作中心”特色品牌，既承擔設計研發任務，也承接批量化生產文創產品訂單，用匠心打造品質化的產品，誠信經營。那么，博山陶瓷行業發展將實現一次成功的轉型。