如何做好農村義務教育學生營養改善計劃工作的探析

（巫山縣龍井小學白水教學點，重慶 404700）

學生是祖國的未來，然而許多農村地區的學生甚至很難吃飽飯、吃好飯，為此國家提出了農村義務教育學生營養改善計劃，希望能夠有效改善這一狀況，讓農村每一位學生都能夠健康成長。但是如何推動農村義務教育營養改善計劃有效落實，如何讓學生真正能夠體會到國家的關懷，仍舊是一個亟待解決的問題。

一、農村義務教育營養改善計劃工作過中存在問題

農村義務教育營養改善自提出以來取得了極為突出的成就，但是當前農村義務教育學生營養改善工作中仍舊存在著一些問題：

第一，資金投入不足，農村地區學校的食堂硬件設施相對簡陋，不能夠滿足學生自身的需要。盡管國家已經提供了較為科學的政策支持和較多的財力支持，但有部分農村學校的食堂仍舊達不到標準化學校建設的要求。這部分學校存在食堂硬件設施簡陋的問題，甚至還存在著沒有食堂的問題，進而導致學生在就餐時出現了沒有位置的狀況，這些問題就阻礙了農村義務教育學生營養改善工作的落實。

第二，食堂從業工作人員數量不足，工資較低。目前農村中小學寄宿制學校的生活教師人員編制相對較少，沒有專門的人員負責學生飲食問題。許多食堂管理人員大部分都有任課教師作為監管，這樣就可能會導致管理不到位的問題出現。

第三，營養餐供應缺乏統一規范的模式。我國的學校較多貧困和非貧困的山區都實施了學生營養餐，但各個學校的狀況又大不相同，部分學校是寄宿制的學校，但也有部分是非寄宿制的，有部分學校有食堂，而也有一部分學校沒有食堂。這也就導致學校的營養餐供應沒有統一的規范，進一步阻礙了農村義務教育學生營養改善計劃工作的開展。

二、農村義務教育營養改善計劃落實的意見與建議

（一）加大投入力度，改善就餐環境

相關人員在嘗試著推動農村義務教育學生營養改善計劃有效落實的時候，需要積極地爭取項目資金，為落實相關計劃奠定堅實的經濟基礎。除此之外，相關部門還需要加大對學校基礎建設的投入，充分地利用較為有限的資金來改善和建設學校的基礎設施，以滿足學生自身的就餐需求。

相關人員在嘗試著從其他地方募捐資金的時候，可以嘗試著提供一定的捐贈途徑，引導我國普通民眾參與到計劃的落實過程中來。我國人民已經認識到了公益活動的重要意義，并且有較為強烈地參與到公益活動的意愿。但是由于不太信任一些機構，所以就可能出現不知道如何才能夠獻出自己的愛心問題，因此相關部門就應該嘗試著創建更為公平公開的愛心機構來吸納資金，相關人員可以積極地借助便捷的互聯網信息來號召公眾參與到這一計劃過程中去。

（二）學校生活管理人員崗位編制

當前部分學校的生活管理人員較少，不能夠滿足學校對管理人員的需求。因此，相關負責人員就需要嘗試增加學校生活管理人員崗位編制，提升學校生活管理人員的工資。比如，相關部分需要積極地落實全國學生營養辦頒發的文件要求，積極地將食堂從業人員的工資和社保納入到地方財政預算當中去，進而提升食堂從業人員的工資待遇。這樣一來，學校就能夠有效地減輕任教教師的工作負擔，在促使教師全身心地開展教學活動的時候，也能夠有效增強學校生活管理的成效和效率。

（三）統一規范

相關人員在嘗試開展工作，推動農村義務教育學生營養改善計劃有效落實的時候，需要保證營養餐供應具有統一和規范的模式。只有這樣，相關人員才能夠有效地協調各個部門的工作，使得農村義務教育學生營養改善計劃工作的有序開展。比如，相關人員需要保證各個學校提供的飯菜營養搭配具有較為規范的安排。

（四）合理搭配飲食

相關人員在嘗試著開展改善工作的時候，需要保證飲食的安全，只有這樣，接下來的工作才能得到有效開展。而為了保證飲食的安全，提高學生的身體健康狀況 相關人員就需要對采購的食物進行嚴格的檢測。除此之外，相關人員還要合理搭配飲食，要保證蛋白質以及能量的合理供應，避免因為學生攝入過多而出現學生體重超重的問題，也避免因為攝入過少而出現營養不良的問題。

結束語

綜上所述，農村地區義務教育學生營養改善計劃工作必須要從多方面開展，吸收社會上的多方面力量。不僅需要認識到國家政策的重要意義，還需要嘗試著號召更多的人參與到這個活動當中來，進而有效地開展教學活動，提升這一計劃的有效落實，保證學生的身體健康，使學生能夠更好地成長與生活。