高職院校導游英語學做一體工作頁教學模式初探

李那 郎琳

(吉林電子信息職業技術學院，吉林 吉林 132113)

一、前言

在我國旅游教育事業的迅速發展的背景下，高職院校培養了大批的旅游專業人才。隨著入境游客的逐年增多，對能直接與外國游客進行流利交流的畢業生的需求越來越大。因而，國內高職院校旅游相關專業相繼開設導游英語等相關專業基礎課程，重視培養學生的英語運用和交際能力。

二、高職導游英語課程特點

（一）實踐性：高職導游英語是一門實踐性非常強的課程，從機場接待到結束送別，從業者幾乎隨時隨地與外國游客溝通交談。他們的全部工作內容貫穿于游客的整個活動之中。因此，教學中應注重培養學生的語言應用能力。

（二）專業性：高職導游英語以旅游專業知識為基礎的一門實用型英語，因此，這門課程包含旅游專業詞匯、表達式及語言結構。

（三）綜合性：旅游專業本身包含歷史、地理、文化等等方面的知識，因此，在進行導游英語教學時，應通過不同方式，把各方面的知識傳授給學生。

三、傳統教學存在的問題

目前，多數高職導游英語教學采用傳統教學方式，這種傳統教學方法適用于本科教育，學生客觀素質高，學習自覺性好，對于高職院校而言，可以說不適合甚至是失敗的。導致涉外旅游人才培養的質量尚有不足。

高職導游英語存在的問題主要分為教師方面和學生方面。有以下三個方面：

教師方面：第一，教學方法陳舊，缺乏實踐性。教師僅僅只是傳授涉外導游的理論知識，而缺乏向學生講授如何和外國游客做介紹。第二，考核方式單一。多數高職院校導游英語課程的考核方式還只是筆試考核，忽視對學生實踐能力的評價。

學生方面：學生英語基礎薄弱，成績參差不齊，學習自覺性低。導致在求學路上知識斷點較多，無法形成完整知識鏈條，逐步喪失對英語的學習興趣。

四、工作頁教學法的特點

“工作頁”是根據行動導向教學法、按照項目教學和任務導向式教學思路設計的“工作與學習”任務書，包括信息、計劃、決策、實施、檢查、糾錯、評價等板塊以及任務名稱、學習目標、知識類型、任務分解、知識點優化組合等具體內容。根據職業崗位需求，將不同的知識領域進行任務模塊化，并分解為若干工作子任務，工作子任務則以工作頁的形式表達。工作頁中包含有工作內容、工作目標、工作準備、工作過程與記錄分析、教學評價和教學反饋等內容。在具體教學中，以工作頁作為導向，并以合理的教學設計為做、學、教的依據，學生按工作頁要求，按照企業現場作業規范完成工作任務，邊學邊做，教師按工作頁的內容，邊教邊引導，按做、學、教為一體指導學生完成工作頁任務，并對照工作頁的評價標準對工作任務進行學生自評、學生互評、教師評的三種評價結果綜合考評，最終達到教學目標。

“工作頁”的教學方法包括：任務驅動式教學、項目教學、教做學一體化教學、情境模擬教學等，都是符合現代職教理念的、具有“學做結合”特征的課堂教學方法。

工作頁教學法最大的優勢是擺脫了傳統課堂的枯燥模式和項目化課程必須依托項目設計教學的限制，任何課程都可以使用五步法進行工作頁教學。

五、高職導游英語學做一體工作頁教學模式初探

高職導游英語課程工作頁教學模式在“課題—設計—行動—反思”的過程中開展研究，中心思想為：以工作頁為主線，以學生為主體，以教師為主導。教、學、做是核心，完成任務是目的。實施過程中教師為向導和顧問，學生作為學習的主體，通過獨立完成工作頁把理論與實踐有機地結合起來，不僅提高了理論水平和實踐能力，而且又在教師有目的地引導下，培養了團隊合作解決問題等綜合能力。

另外使用工作頁教學，教授方式也要改變，否則就是穿新鞋走老路，沒有實質突破。微組織教學法與時時5S約束配合設計合理的工作頁，催化教學效果的提升。微組織教學法就是將瑣碎細節抓住不放，堅守一道小善、剔除一道小惡、做好一道小事，改變學生的三觀，升華內心的真善美和正面意識，輔以復盤法撰寫教學反思微評，反思教師教學中存在的紕漏，改正缺陷，不斷優化教學效果。輔以企業5S管理，將企業文化與職業道德素養引入課堂，提前進行職場教育，約束學生們的行止，規矩學生們的作為，提高英語成績的同時，改變風貌，雕刻心靈，洗禮靈魂。

六、結語

雖然通過對工作頁應用于高職導游英語課程的研究作者收獲了很多，成功將實踐經歷與自己的專業緊密結合起來，為職業技術教育未來的發展提供了新的發展思路。但是，教學實踐中還存在很多的不足之處：如針對工作頁的使用效果只對一個學校的學生進行了訪談，因為種種原因，訪談過程中缺少對老師的訪談，只是從學生的角度對設計的工作頁進行了評價，評價角度不全面；此外，通過制作工作頁發現，導游英語的工作頁制作程序要比普通的工作頁制作程序復雜的多，對制作人員的技術水平要求也比較高；同時，通過對工作頁使用者的訪談，發現制作的工作頁元素較單一，需要進一步的完善。