噴施鋅肥對渭北旱塬蘋果品質產量影響簡報

武艷榮 黃文敏 黨改霞

蘋果樹對鋅較為敏感，缺乏時易導致小葉病，進而影響產量和品質。我們在陜西省渭南市白水縣蘋果園開展了不同鋅肥施用效果試驗，探索鋅肥應用模式，以期加快鋅肥推廣應用，提高蘋果產量品質，促進果農增產增收。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地條件? ?試驗地安排在渭南市白水縣，試驗小區面積60 m2（5株樹），為15年生蘋果園，地勢平坦，地力均勻。土壤類型為黃綿土，質地為壤土。試驗前采集果園0～40 cm土層土樣，測得土壤養分基本情況如下：有機質含量11.8 g/kg，堿解氮含量58.7 mg/kg，有效磷含量18.3 mg/kg，速效鉀含量170 mg/kg，土壤pH值7.9。

1.2? ? 供試材料? ?試驗地栽植品種為紅富士。供試肥料為顆粒鋅（江西寶海鋅業有限公司生產）和黃腐酸螯合鋅（山東創新腐殖酸科技股份有限公司生產）。

1.3? ?試驗處理? ?2018年5—9月開展試驗。設3個處理，每個處理3次重復。處理1：農戶常規施肥+噴施顆粒鋅1 200倍液;處理2：農戶常規施肥+噴施黃腐酸螯合鋅2 000倍液;處理3：噴施等量清水作為對照。分別在幼果期、果實膨大期各噴施1次，其他田間管理措施一致。

1.4? ? 田間管理? ?果園4—10月共澆水2次，中耕除草2次，修剪2次，噴藥防治病蟲3次，果實全部套袋，摘果前10～15天摘袋，同時鋪設反光膜，增加著色度。9月30日按試驗小區分別采收計產。

1.5? ?調查方法? ?每個處理取100片葉，測定百葉厚度、百葉鮮重;每個處理選取50個果實，測定單果質量、果實著色度、糖度;小區果實產量單收單計。

2? ?結果與分析

2.1? ?不同處理對果樹生物學性狀和果實品質的影響? ?通過試驗調查，噴施鋅肥后，樹體生長發育良好，坐果率、果實品質得到提升（表1）。

從果樹生物學性狀來看，施肥處理后葉片顏色深綠、葉片變厚，百葉鮮重增加（表1）。處理1百葉厚度及百葉鮮重較對照增加7 mm、 5 g，處理2百葉厚度及百葉鮮重較對照增加10 mm、8 g。

從果實商品性上看，處理1果實著色度較對照增加3.7個百分點，果實糖度較對照提高0.2個百分點;處理2果實著色度較對照增加? 4.2個百分點，果實糖度較對照提高0.5個百分點。施用鋅肥后，果實商品性較對照均有提升。

2.2? ?不同處理對產量的影響? ?從表2可以看出，與對照相比，蘋果園噴施鋅肥不同處理均起到了提升產量的作用。

2.3? ?方差分析? ?通過方差分析（詳見表3），F=24.5 >F0.05 ，各處理間差異達到顯著水平;同時F>F0.01，處理1和處理2 較對照的增產效果均達極顯著水平。

2.4? ?經濟效益分析? ?從表4可以看出，增施鋅肥成本按畝均30元計算，蘋果價格按3.6元/kg核算，處理1較對照畝增產值400元，新增投入產出比為1︰12.3;處理2較對照畝增產值493元，新增投入產出比為1︰15.4。

3? ?小結與討論

試驗結果表明：噴施顆粒鋅、黃腐酸螯合鋅，均可提高蘋果品質和產量，具有良好的增產增收效果。

今后應進一步開展不同鋅肥品種、不同施用方式、不同施用量等對蘋果生產影響試驗，完善相關參數，確定科學施用方法，逐步在生產中示范推廣。

武艷榮，黃文敏，陜西省耕地質量與農業環境保護工作站，郵編710003（西安）;黨改霞，陜西省白水縣農業技術推廣中心。

收稿日期：2020-07-09