新時期食用菌的蟲害及其防治研究

張志軍

（河南省確山縣任店鎮政府，河南 確山 463200）

經濟社會的快速發展，提升了人們的生活質量與經濟水平，使各領域對食用菌的需求量越來越大，為滿足各領域的食用菌需求，需要加大對其的種植速度。在食用菌種植過程中，還需要加大對蟲害的防治，根據食用菌的成長時期，在不同階段采取不同的防治措施，既使加強對食用菌的保護，又避免對食用菌產量與質量的影響，為食用菌種植戶提高經濟效益，促進現代化社會的穩定發展。

1 食用菌中的螨蟲與防治

食用菌中的螨類是屬于病蟲害其中的一種，發病率比較高，在食用菌種植過程中也給養殖戶造成困擾，也有人管其叫做菌虱，所具有的危害性極大，所包含的種類比較多，其中最為常見的就是蒲螨、粉螨。從病蟲害角度分析，蒲螨與粉螨的體積都比較小，以橢圓形、長圓形為主，顏色是咖啡色，行動比較緩慢，喜歡群居，對食用菌的菌絲有強大的傷害性，可以在最短的時間內把菌絲全部吃光。

那么對螨類病蟲害的防治方法，可以從兩方面分析，一方面，是從根源上解決螨類病蟲害，種植戶需要對此病病蟲害的特征與習性全面掌握，找到產生此病蟲害的具體原因。在日常管理中，對主要場所環境衛生的清潔，注重日常的消毒，根據不同的場所需采用不同消毒液，消毒液的配比要合理，不能對食用菌的生長造成不利影響[1]。例如：如果是在食用菌的培養期間，引發菌虱病蟲害，那么就需要采用50%的敵敵畏藥劑，用面簽蘸取對其的消毒。另一方面，是熏蒸殺滅，主要考慮的食用菌不同生長時期，在菌種時期，建議選用50% 的敵敵畏，如果是在出菇期，就需要采用250%菊樂藥劑與蟲螨卵酯800倍液的藥劑混合，對其噴灑治療。

2 食用菌中的菇蠅與防治

食用菌中的病蟲害種類比較多，其中就包括菇蠅，菇蠅的幼蟲是白色的，呈現的外部狀態為頭尖尾鈍，喜歡在培養料內生活。而成年的菇蠅外形與蚊子比較像，以黑色、淡褐色為主，而菇蠅的危害性屬于間接性，并且繁殖率比較高，喜歡發臭、腐爛食物，會隨著培養料進入到菇房中，侵蝕食用菌的實體，使食用菌的營養不足，如果不及時地采取治療，就會使菇蠅把食用菌全部食用掉。

對菇蠅病蟲害的防治，需要確保菇棚內、外環境的，要在日常養殖中定期處理衛生，尤其是對菇棚內垃圾的處理，不可隨意堆放，需要及時對其的處理。并且，在養殖過程中，還會有老菌塊、爛菇、廢棄培養料等，都需要日常的清潔，選擇殺蟲劑對菇棚內、外進行噴灑，一方面，是把病蟲直接抵制在菇棚外，能夠降低菇棚內病蟲發病率[2]。另一方面，是對菇棚內病蟲的消毒，為食用菌的生長營造良好環境。與此同時，還需要對棚的日常通風，在菇棚內設置溫度計，根據菇棚內的溫度觀察，要確保菇棚內的溫度處于恒溫狀態下，可促進食用菌的生長。

3 食用菌中的蛞蝓與防治

蛞蝓俗稱鼻涕蟲，屬于軟體動物，自身沒用外殼，全身都裸露在外，最大的弱點就是怕光、怕熱，白天不會出來活動，只有夜間才會發現蛞蝓蟲害。在白天為了避免陽光，會喜歡在陰涼處躲避，選擇在夜晚取食[3]。而根據食用菌的生長時期，蛞蝓一般在三月--五月的繁殖量最大，對食用菌的菇原基與子實體有嚴重的傷害。

針對蛞蝓病蟲害的防治，可以選擇米糠、豆餅等，與2%的砷酸鈣、砷酸鋁混合，制作成誘餌，放在庇蔭處，一旦蛞蝓對其食用就會死亡。在日常衛生方面，可選擇高錳酸鉀進行噴灑殺蟲。在條件允許的情況下，可以在夜間9-10點鐘的時間人工捕捉，這段時期是蛞蝓活動最頻繁的時間段，能夠對蛞蝓進行大面積的捕殺。

4 食用菌中的線蟲與防治

食用菌中的線蟲，與其病蟲的特征與影響性不同，其屬于無形小蟲，體積非常小，單純肉眼的識別具有一定的難度，其自身的繁殖速度非常快，通常情況下，可以在短短2-3就會發育成蟲。對食用菌的菌絲、子實體都有危害，如不及時采取措施的治療，最終就會使食用菌死亡。

對線蟲的防治，主要是在蒸料時的操作，要選擇蒸汽進行培養料，可以把線蟲全部殺死。當培養料進入菇房前要熏蒸，可選擇高錳酸鉀5g熏蒸對其進行48h的處理。最后再用硫化鋅藥劑對其的噴射殺菌，從而確保食用菌的養殖環境。

5 結語

綜上所述，為確保新時期食用菌的產量與質量，還需養殖能夠對蟲害加強防治，由于食用菌中的蟲害種類不同，需要采取適合的防治措施，掌握蟲害習性與特點，確保能夠在根源上對其有效防治，創新多樣化的防治策略，為食用菌的養殖提供良好環境，從而提升養殖戶的經濟效益。