專用青貯玉米栽培技術(shù)及收獲要點

趙懷春

（山東省鄒平市碼頭鎮(zhèn)人民政府，山東 鄒平 256214）

1 前言

青貯玉米，即青飼玉米，對進入適宜收獲期的玉米，收割玉米鮮嫩植株或采摘蠟熟期的果穗，將其切碎、加工、青貯發(fā)酵后，制作青貯飼料用于飼喂牛、羊等一種玉米品種。與普通玉米比較，青貯玉米綠性更好，干物質(zhì)、水分等等更適合封閉青貯。有研究證實：經(jīng)貯藏發(fā)酵的玉米，莖、葉軟化較好，富含多種維生素、蛋白質(zhì)等等，營養(yǎng)價值高，更易被牛羊食入后消化。本文就專用青貯玉米栽培技術(shù)及收獲做要點闡述，為提升青貯玉米產(chǎn)量，增加玉米種植產(chǎn)出效益提供技術(shù)指導(dǎo)和理論借鑒。

2 專用青貯玉米栽培技術(shù)及收獲要點

2.1 根據(jù)需求選栽品種

選栽何種品種，根據(jù)生產(chǎn)需求、氣候情況、養(yǎng)殖成本等而定。一般都選栽高產(chǎn)抗倒晚熟生育期長的玉米品種，養(yǎng)殖戶一年需壓兩次青貯玉米，則選栽春夏播兩季的玉米品種。但是，還要綜合霜期而定，避開氣候?qū)τ衩赘弋a(chǎn)的影響，營造好的高產(chǎn)環(huán)境。當(dāng)前適栽的青貯玉米品種，還有分蘗型、不分蘗型之分。選擇不同的品型，播種的行距、保苗株數(shù)等略有不同，一般保苗株數(shù)每畝在4000～5000株。同時，兼顧土壤水肥條件，是否利于群體優(yōu)勢發(fā)揮，是否有利于群體協(xié)調(diào)生產(chǎn)，做好改土和灌水工作。

2.2 深耕整地保墑增肥

一般適應(yīng)玉米播種地，均適種專用青貯玉米品種。春播的要秋后深耕整地，結(jié)合耕地配施基肥，每畝地用農(nóng)家肥3～4t，畝施氮磷鉀復(fù)合肥50kg。春天及時灌水保墑，早整地，早提地溫早除草，確保適時早播。

2.3 適期播種，控好播種量

適期播種，要體現(xiàn)一個“早”字。選擇當(dāng)?shù)氐販嘏袛嗖シN時間，當(dāng)5～10cm處地溫達到10℃，為播種最佳期。春播一般在在4月中旬，夏復(fù)播在7月上旬，麥田套種在六月中旬，春覆膜播種，可提前1周左右。播種時，注意選種、曬種，包衣處理，以增強耐病蟲害能力。

控好播種量，播種量視土肥、墑情、地力，品種等情況而定。通常情況下，地力好的地塊，播種量可少些，推廣單粒精量播種。地力差的地塊，播種量可大些，為保苗奠定基礎(chǔ)。

選種分蘗型品種，春播每畝地用2.5～3.5kg，夏種每畝地用3.5～4.5kg。播種深度，為5cm。同時，控好株行距、株密度。單行距播種，株間距33～38cm，行間距50cm，播種密度每畝3500～4000株。寬窄行播種，寬行60cm，窄行40cm，株間距33～38cm，播種密度每畝3500～4000株。

選種不分蘗品種，春播每畝地用3.5～4.5kg，夏種每畝地用5kg。播種深度，為5cm。同時，控好株行距、株密度。單行距播種，株間距30cm，行間距50cm，播種密度每畝4000～5000株。寬窄行播種，寬行60cm，窄行40cm，株間距25～30cm，播種密度每畝4000～5000株。

2.4 加強田間管理

2.4.1 苗期管理。分蘗型苗期管理，苗期長勢緩慢，到5-6葉期進入分蘗期，長勢迅速，需加強管理，做好定苗、打叉、間苗等該工作。播種到5葉期，為苗期，為培育壯孽、壯苗，需做到早松土、早定苗，激發(fā)后期增產(chǎn)潛力。5片葉期-12片葉期，為分蘗期，此時要早去孽，每株留3～4個孽，除去弱孽、晚孽，間苗每穴留1株。

不分孽型苗期管理，苗期長勢緩慢，拔節(jié)后長勢顯好。5葉期前，為苗期，為培育壯孽、壯苗，需做到早松土、早定苗，激發(fā)后期增產(chǎn)潛力。

2.4.2 水肥管理。加強水肥管理，青貯玉米需肥量大，用肥原則：基肥為主，追肥為輔。具體要根據(jù)地力、品種、產(chǎn)量等情況而定。

基肥，以有機肥為主，結(jié)合耕地每畝用3-4噸。同時畝用氮磷鉀復(fù)合肥50kg。小喇叭口期追肥，每畝追施磷酸二氨15kg，尿素15kg。穗肥，用尿素，每畝用10kg；鉀肥，每畝用10kg；磷酸二銨，每畝用10kg，開溝培土，根據(jù)天氣及墑情及時澆水。

2.4.3 中耕除草。整個生育期，需中耕2次。特別是春播地塊苗齊后，及時中耕。覆膜栽培，可酌情提前，中耕深5cm以上。第二次中耕，與追肥時同時進行，六葉期前及時除草，除草劑要選擇低毒殘留量小的除草劑。

2.4.4 病蟲害防治。考慮到青貯后做飼料用，在病蟲害防治方面，要做到用不到化學(xué)藥劑就盡量不用。為此，應(yīng)綜合農(nóng)業(yè)、生物、物理等多種防治措施。

推廣耐抗品種，做好秸稈還田，清理田間殘留秸稈，降低紋枯病、玉米螟等基數(shù)。改進農(nóng)藝技術(shù)，增強抗逆性。選好抗逆品種，注意曬種、拌種，改善水肥管理。個別地塊蟲害嚴(yán)重，像是地老虎，極易造成田間缺苗。清晨季節(jié)，撥快斷苗表土，以捕殺高齡幼蟲，去蟲害。推廣生物防治措施，嘗試生物制劑去病蟲害。比較不錯的有赤眼蜂、白僵菌、Bt乳劑等等，控病蟲害效果不錯。推廣物理防治措施，利用趨光性進行燈光誘殺，或者，選擇性誘劑、趨色的特性，以趨避蟲害。

2.5 適時組織收獲

收獲最佳時機，在吐絲后3周左右的時間，正值乳熟期-蠟熟期這段時間。此時含水量在65%～70%，無論產(chǎn)量還是營養(yǎng)價值均高很多。帶棒收獲的青貯玉米，玉米棒籽粒乳線在1/2處即可，此時適口型、保綠性等均最佳。