影響溫室大棚蔬菜種植的因素及其解決辦法初探

吳越莉 雷陽

摘? ? 要：隨著我國經濟社會的不斷發展和生活水平的不斷提高，人們對于蔬菜的需求量越來越大，對蔬菜品質的要求也越來越高。溫室大棚作為蔬菜生產的一個重要方式，越來越受到人們的重視，目前已成為我國蔬菜的主要供應來源之一。因此，提高溫室大棚蔬菜種植的質量和產量意義重大。對影響溫室大棚蔬菜種植的因素進行了介紹，并提出解決辦法。

關鍵詞：溫室大棚;蔬菜種植;影響因素;解決辦法

文章編號： 1005-2690（2020）20-0123-02? ? ? ?中圖分類號： S626? ? ? ?文獻標志碼： A

在出現溫室大棚蔬菜種植之前，我國北方冬季蔬菜品種比較單一，一般以易儲存的蔬菜為主，溫室蔬菜大棚的出現突破了蔬菜季節性的限制，使得人們在冬季也能吃上新鮮的蔬菜，并且品種繁多，滿足了人們對于蔬菜數量和種類的需求。而且，溫室大棚里的蔬菜大部分采用有機肥，在保證了蔬菜安全性的同時還可以提高蔬菜的品質。另外，溫室大棚蔬菜可以四季種植，而且已經推廣到了全國，能夠滿足人們對于蔬菜數量和品質的需求。因此，做好溫室大棚蔬菜的種植與管理工作尤為重要。

1? ?影響溫室大棚蔬菜種植的因素

1.1? ?天氣因素問題

惡劣的天氣會直接影響溫室大棚內蔬菜的生長，我國北方到了冬天會有暴風雪天氣，其不僅會對大棚的室外和室內設施產生破壞，還會直接影響溫室大棚內的溫度，造成蔬菜凍傷凍死;冰雹天氣會對覆蓋大棚的棚面產生一定程度的損害;高溫天氣時，棚內的濕度會相對降低，棚內的溫度也會相應上升，影響蔬菜的生長。

1.2? ?大棚內的溫度、濕度與光照問題

大棚內的溫度、濕度還有光照問題都直接關系到蔬菜能否優質高產，因此必須將溫度、濕度控制在一個合理的范圍內，同時還要保證蔬菜大棚內有充足的光照時間與光照強度。

1.2.1? ?溫度

從溫度方面來說，棚內的溫度過高或者過低都會直接影響到蔬菜的正常生長，溫度過高會增加大棚內的水分蒸發量，使得蔬菜出現萎蔫干枯現象，還會影響蔬菜的品質;溫度過低就會延緩蔬菜的生長，甚至凍傷蔬菜苗。

1.2.2? ?濕度

從濕度方面來說，由于溫室大棚是一個比較密閉的空間，空氣流通較差，因此濕度一般都會比較大，尤其是陰雨天氣時更為明顯，濕度過高蔬菜容易爛根，還容易遭受到病毒的侵害，因此必須要做好降濕工作[1]。

1.2.3? ?光照

從光照方面來說，合理的光照強度與充足的光照時間也對蔬菜生產起著至關重要的作用，有利于蔬菜進行充分的光合作用，從而保證了蔬菜的營養價值，有利于提高蔬菜的品質和產量。

1.3? ?大棚的水、肥及土壤養分問題

大棚內的澆水和施肥也必須要適度適量，還要保證土壤的養分均衡。首先，從水分方面來說，水分過多或者過少都會影響蔬菜的正常生長。因為溫室大棚是一個較為密閉的空間，因此水分過多會直接導致溫室大棚內濕度過高，還容易使得蔬菜遭到病毒侵害;水分過少則滿足不了蔬菜正常生長的需要。

另外，從肥料方面和土壤養分方面來說，不能過度施肥，還要保證土壤里的養分均衡。過度施肥往往會導致土壤里的含氮量增多，以及其他一些營養元素缺乏，從而造成土壤養分的不均衡和土壤的板結，不能滿足蔬菜生長發育所需要的各種營養成分，直接影響蔬菜的產量和品質。同時，過度施肥還會污染土壤的土質，不利于今后蔬菜的種植;但是也不能不給土壤施肥，如果土壤肥力不夠，土壤里的養分缺乏也會使得蔬菜無法正常生長。因此，要根據大棚里土壤的具體情況，以及蔬菜生長的規律和具體情況來選擇合適的肥料進行施肥，保證土壤的養分均衡，確保蔬菜能夠高產優質。

1.4? ?人為因素問題

除了上述一些因素外，還有一個較為重要的因素，就是人為因素。因為溫室大棚蔬菜的整個生長周期都是在大棚內進行的，蔬菜的每個生長節點都需要人工來進行合理的調節，以此來確保大棚內蔬菜的正常生長[2]。比如說棚內的蔬菜如何種植，棚內的溫度和濕度應該控制在什么范圍比較合適，還有大棚內蔬菜的澆水、施肥等問題，都需要人工來進行控制和調節，一旦某個環節出現了問題，都會影響蔬菜的整個生長過程，所以管理人員的專業種植知識和經驗顯得尤為重要。不同品種的蔬菜要采取不同的種植方式和管理方式，也都需要管理溫室蔬菜大棚的人員有著專業的種植知識和豐富的經驗。

2? ?解決對策

2.1? ?及時關注天氣變化

在建設溫室大棚時就要考慮到天氣因素會對溫室大棚蔬菜產生的影響，要合理選址，合理設計和建設大棚，將天氣因素對其的影響降到最小。要想避免天氣因素對溫室大棚的影響，最直接的方式就是要隨時關注天氣情況，特別是每天要觀看天氣預報，在災害性天氣到來之前就能隨時做好準備，以備不時之需。比如，預報有暴風雪天氣時，就要提前對蔬菜大棚進行加固，同時要準備好清除積雪的工具，隨時清理大棚周圍的積雪，避免大雪壓塌大棚。

另外，還要培訓專業人員對溫室蔬菜大棚進行管理，利用他們的專業知識來應對這些災害性天氣對大棚產生的影響[3]。

2.2? ?調節大棚內的溫度、濕度與光照問題

首先，要控制好溫室大棚里的溫度，在冬季時可以在大棚中安裝火爐來提高大棚內的溫度，也可以在晚上使用覆蓋草席等方法來增溫。若大棚內溫度過高，就要通過通風口來降溫，與此同時，還需要保持大棚內溫度的穩定，不能讓溫室大棚里的溫差太大，這樣能有效地避免大棚內的溫差變化較大，從而對蔬菜生長產生負面影響。

其次，如果溫室大棚內的濕度過高，就要減少對蔬菜的澆水量和澆水次數，在陰天時更要少澆水，還要采用適度通風來降低大棚內的濕度。在通風降溫的同時，還要注意大棚內的溫度變化，協調好棚內的溫度與濕度。另外，還要根據當地的地理環境等因素來合理設計溫室蔬菜大棚通風口的位置和大小，以便于大棚內的通風降濕[4]。

再次，在建設大棚選址時要考慮到光照對溫室大棚蔬菜生長產生的影響，要選擇陽光充足、通風良好的地方來建造溫室蔬菜大棚，結合當地的地理位置和天氣情況，以及蔬菜生長的特點等因素來合理選擇大棚的位置和方向。在冬季光照不足時，還可以采取一些人工補光的方式，以此來彌補光照不足對蔬菜生長產生的影響。

2.3? ?適量澆水，合理施肥

首先，要根據蔬菜的生長特點和季節因素，把握好蔬菜的澆水時間、水的溫度及澆水量的問題，選擇適當的澆水方法。比如，到了冬季澆水量就不要過多，容易導致棚內濕度過大。還要特別注意，在冬季澆水時水的溫度不能過高也不能過低，要保持在15～25 ℃。另外，澆水的時間最好選擇在上午或者是中午，有利于根系吸收水分。同時，還要注意大棚內蔬菜澆水后的通風問題，要協調好大棚內溫度與濕度的關系[5]。

其次，要堅持科學施肥，以有機肥為主，其不僅可以增加土壤的疏松程度，還可以提高蔬菜的品質和安全性。比如，可以利用秸稈肥，既節能又環保。要特別注意，秸稈的漚制必須要充分。

另外，還可以根據蔬菜生長的具體情況來適量使用復合肥。但要注意，在施肥工作結束后，要及時清理掉一些殘留的污染物，防止其對土質產生污染，對蔬菜生長帶來不利的影響。還要在施肥后進行適量澆水，幫助大棚內的蔬菜充分地吸收肥料的營養成分，使得蔬菜能夠健康茁壯地生長[6]。

2.4? ?注重人才培養

關于人為因素方面，可以通過舉辦一些溫室大棚蔬菜專業人才的講座，或者是請一些具有種植溫室大棚蔬菜經驗豐富的人去講課，還可以選派人員去外地參觀各地的大棚蔬菜種植基地，使他們了解各種蔬菜的生長發育特點，了解大棚種植蔬菜的一些專業知識，例如澆水的時間、水的溫度和澆水量，以及如何對蔬菜進行合理施肥，如何控制大棚內的溫度和濕度，如何應對一些災害天氣對大棚蔬菜產生的影響等。參考別人種植大棚蔬菜的先進經驗和失敗教訓，以及溫室蔬菜大棚管理的模式，再結合當地的特色、天氣環境、人文地理等情況制定適合的模式來種植和管理溫室大棚蔬菜。

3? ?結束語

隨著社會的不斷發展，溫室大棚蔬菜的面積已經在全國范圍內不斷地擴大，溫室大棚蔬菜的出現滿足了人們對于蔬菜的數量要求，尤其是淡季時對蔬菜的需求量，更滿足了人們對于蔬菜品質的需求。因此，要不斷地總結溫室大棚蔬菜種植的一些經驗教訓，以此來提高溫室大棚蔬菜的產出，提高溫室大棚蔬菜的質量，保證溫室大棚蔬菜的高產和優質，從而滿足人們對于蔬菜的需求。

參考文獻：

[ 1 ] 王會海.溫棚蔬菜水、肥、土壤管理中存在的問題及對策[J].河南農業，2020（10）：16.

[ 2 ] 王憲剛.溫室大棚蔬菜的種植和病蟲害防治策略探究[J].農業與技術，2019，39（7）：104-105.

[ 3 ] 馮國民.蔬菜大棚溫度、濕度與光照條件的調節[J].農村實用科技信息，2000（1）：5.

[ 4 ] 楊平.日光溫室大棚蔬菜標準化栽培管理技術的分析[J].農業與技術，2019（6）：21-22.

[ 5 ] 張清源.論大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治策略[J].農村實用技術，2019（1）：57-58.

[ 6 ] 崔建輝.北方冬季蔬菜大棚種植與養護技術[J].現代農村科技，2020（6）：24.